[Ответить в тред] Ответить в тред

03/04/16 - Набор в модераторы 03.04 по 8.04
26/03/16 - Конкурс: Помоги гомункулу обрести семью!
15/10/15 - Набор в модераторы 15.10 по 17.10


[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог] [ Автообновление ] 103 | 29 | 22
Назад Вниз Каталог Обновить

Аноним 13/06/16 Пнд 19:50:30  129571115  
14658366309770.jpg (9Кб, 284x284)
Привет, /b/.
Решил устроиться официантом в мухосранском ресторане средней паршивости, а посему призываю в тред анонов, которые плавали в водах ресторанного бизнеса и могу дать пару-тройку годных советов, рассказать кулстори и т.д.
Опыта работы нет менеджеру сказал, что есть.
Аноним 13/06/16 Пнд 19:50:56  129571148
14658366568900.jpg (44Кб, 777x569)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:51:43  129571210
14658367039980.jpg (76Кб, 593x604)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:51:59  129571230
14658367196130.jpg (45Кб, 700x702)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:52:15  129571244
14658367359910.jpg (76Кб, 700x700)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:52:32  129571262
14658367521870.jpg (51Кб, 500x498)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:52:58  129571306
14658367787000.jpg (26Кб, 408x397)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:53:27  129571342
14658368079940.jpg (219Кб, 857x637)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:53:43  129571362
14658368235480.jpg (80Кб, 997x524)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:53:48  129571371
Подписался на тренд
Сам планирую летом пойти. Две подруги дико отговаривают, типа это убер-хардкорно, а платят гроши. А друг говорит, наоборот, платят норм и привыкнуть к хардкорности можно (все трое имеют икспириенс)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:54:43  129571440
14658368835420.jpg (135Кб, 640x960)
>>129571371
>летом
В смысле, после сессии
Аноним 13/06/16 Пнд 19:54:44  129571445
14658368849240.jpg (169Кб, 629x1024)
>>129571371
Бампай, епт.
Подписался он.
Аноним 13/06/16 Пнд 19:55:10  129571470
>>129571115 (OP)
Особо подводных камней и нету. Просто плюй в чай, макай хуй в суп и т.д.
Аноним 13/06/16 Пнд 19:55:58  129571522
14658369588020.jpg (60Кб, 600x399)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:56:11  129571531
>>129571445
Мне лень
Аноним 13/06/16 Пнд 19:56:25  129571555
14658369854020.jpg (47Кб, 480x600)
>>129571531
Аноним 13/06/16 Пнд 19:56:52  129571600
14658370127180.jpg (158Кб, 900x684)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:57:28  129571648
14658370484680.jpg (65Кб, 600x600)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:57:57  129571686
14658370771610.jpg (61Кб, 558x384)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:58:13  129571707
14658370935000.jpg (39Кб, 604x435)
>>129571555
Аноним 13/06/16 Пнд 19:58:19  129571721
Скорешись с поварами. СКОРЕШИСЬ, СУКА, С ПОВАРАМИ. Остальное не важно - если что, то всё подскажут на месте научись складывать салфетки
Аноним 13/06/16 Пнд 19:58:25  129571726
14658371050490.jpg (48Кб, 317x699)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:59:10  129571777
>>129571707
Обосрался.
>>129571721
Окай, спс.
Аноним 13/06/16 Пнд 19:59:40  129571806
14658371805930.jpg (56Кб, 623x408)
Аноним 13/06/16 Пнд 19:59:58  129571831
14658371988830.jpg (206Кб, 1280x1024)
Аноним 13/06/16 Пнд 20:00:11  129571844
>>129571115 (OP)
Работал год и по-новой буду работать в кафе претендующее по обслуживанию и меню на ресторан. Задавай свои вопросы, анон.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:00:17  129571851
14658372177220.jpg (91Кб, 950x1024)
Так и быть, вот тебе ещё бамп
Аноним 13/06/16 Пнд 20:00:20  129571855
14658372206890.jpg (26Кб, 334x500)
Аноним 13/06/16 Пнд 20:01:25  129571933
>>129571844
Меню наизусть надо учить?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:01:49  129571956
>>129571844
Ну, как там, сильно заеб, много работать, что сделать чтобы чаевых отсыпали, что сделать чтобы не пидорнули, как вести себя с клиентом, в таком духе, просто перескажи ключевые моменты, друк.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:01:55  129571961
>>129571115 (OP)
Внимательно слушай, за чем тебя посылают, даже если бегаешь весь в работе. Новенького могут отправить за клиторным маслом, свиным клыком или пАром. Это такая проверка ньюфагов. Как уже писали - подружись с кухней, даже с Зинкой, которая режет салаты. Помни, что гость в заведении это важно, но прав он далеко не всегда.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:02:26  129572002
>>129571933
Думаю да, это несложно.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:02:42  129572017
14658373627110.jpg (29Кб, 500x493)
>>129571961
>клиторное масло
Аноним 13/06/16 Пнд 20:02:43  129572020
>>129571933
Вообще да. Ты сможешь ориентироваться сам и подсказывать гостям что-то, т.е. больше продашь и твоя уверенность в своём деле влияет напрямую на твои чаевые.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:03:49  129572084
>>129572020
То есть я ещё и уверенность там прокачаю?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:04:06  129572100
14658374465110.jpg (139Кб, 576x1024)
Аноним 13/06/16 Пнд 20:04:26  129572125
>>129572084
Даже тян себе найдешь.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:05:02  129572166
>>129571115 (OP)
С пола не поднимай, не ешь желтый снег, опущенных не трогай, возьми пики точены и сруби хуи дроченые.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:05:12  129572178
14658375120880.jpg (31Кб, 1280x720)
Аноним 13/06/16 Пнд 20:05:15  129572182
>>129571933
Оно изи учится само за неделю стажировки, самые твои проебные, а так же самые важные моменты подучи отдельно. В алкашке залезь поглубже, узнай подробно все про вино, чтобы впаривать быдлу все что угодно
Аноним 13/06/16 Пнд 20:05:52  129572222
>>129571470
Этого поддвачну.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:06:00  129572232
>>129572084
Я говорил за уверенность в том, что ты делаешь. Замечал, что когда человек в деталях рассказывает то, что он хорошо знает, что это как-то завораживает? Вот я об этом.

Да, ты будешь много общаться с людьми. Через какое-то время будешь по нескольким фразам определять какую манеру общения подобрать к конкретному человеку, чтобы его расположить к себе. Так что отчасти да, ты станешь чутка увереннее в себе.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:06:06  129572243
14658375662090.jpg (17Кб, 421x414)
>>129572166
Спасибо, братан.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:06:06  129572245
>>129572017
А хули ты хотел, у нас один четыре раза за ним ходил
Аноним 13/06/16 Пнд 20:07:18  129572332
>>129572182
В стажировку тебе платят столько же, сколько и дальше будут платить?
мимо-никогда-не-работал
Аноним 13/06/16 Пнд 20:07:58  129572377
14658376780570.jpg (2Кб, 119x39)
>>129572245
Пили прохладную.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:08:03  129572387
>>129572332
Нет.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:08:13  129572400
>>129572245
Серьёзно?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:08:29  129572423
>>129572387
А сколько?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:08:41  129572437
>>129572400
Есессна!
Аноним 13/06/16 Пнд 20:09:36  129572503
>>129572423
Иногда ничего, иногда половину. Летом очень много долбоёбов вроде тебя идут стажироваться. 90% из них уходит в первую неделю. Какой смысл им платить?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:09:39  129572508
>>129572423
Аноним 13/06/16 Пнд 20:10:18  129572554
Насколько велика вероятность уронить поднос, пролить что-нибудь, пока несёшь? Что за это будет?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:10:37  129572571
Не знаю как вам, аноны, но мне в западло прислуживать быдлу. Так-что сеги вам.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:11:22  129572616
>>129572554
В нашем кафе ты оплачиваешь полностью стоимость разбитого или же едешь в магазин и покупаешь то же самое, но чуть дешевле.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:12:09  129572664
>>129572616
Ты бил посуду?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:12:10  129572666
>>129572554
Отправят на парашу к чуханам, а если повезет, то сделают главпетухом.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:12:16  129572677
>>129572616
Пффф, а с какого хуя ты должен платить? Ты же не умышленно разбил.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:12:21  129572683
14658379413040.jpg (23Кб, 604x505)
>>129572571
>аноны
>западло прислуживать быдлу
Аноним 13/06/16 Пнд 20:12:37  129572704
>>129572503
Двачую этого, поэтому лучше сразу идти пусть и на гроши.

Мимо 23 лвл, уже заработал в районе 25 к на работе которую может быть дропну, до этого хикковал
Аноним 13/06/16 Пнд 20:15:00  129572884
>>129572332
Где как, где то за чай работаешь, где то норм платят

>>129572377
>>129572400
Я сам бармен, когда работал в одном кафе в спальном районе, к нам пришел первокурсник из мухосрани подрабатывать. Естественно ума у него было как у банана. И вот было как то много народу, работы дохуя, заказов, офики бегают в поту, в баре бутылки летают. Подзываем этого реднека, говорим, "там гость клиторное масло заказал, а у нас пиздец, выручи а, сбегай на кухню?" ну в общем кухня тогда знатно обподливилась. Потом были три аналогичные ситуации, только кухню уже заебало, они один раз насыпали ему муки в тарелку и сказали "передай барменам сухое только осталось, пусть сами овульками разведут". И еще один раз дали полтинник сказали "на кухне кончилось слетай вон в соседний магаз" но он на полпути додумался
Аноним 13/06/16 Пнд 20:15:03  129572891
>>129572664
>>129572677
Да, я бил практически всё. Что-то по началу оплачивал, что-то ездил и покупал сам.

А кого ебёт чужое горе? Стакан был цел? Он стал разбит. Твоя неосторожность, неосмотрительность, да что угодно - твоё личное дело. А стакан оплати.

Если же разбил гость, а ты не заметил кто и когда - оплати. Очень много нюансов, но я могу пояснить.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:16:27  129572987
>>129572884
Охлол, серьёзно так наёбывают?

мимо-официант
Аноним 13/06/16 Пнд 20:16:36  129573006
>>129572891
Бил в кабаке стаканы пару раз, никогда не оплачивал.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:17:30  129573072
>>129573006
На то он и кабак.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:18:09  129573129
>>129573072
Я не специально бил. Так что моей вины там нет.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:18:23  129573150
>>129571371
Он прав, а шкура зажралась, но он прав только от части: не везде есть есть нормальные зарплаты. Сама зарплата у меня складывалась из дневной зарплаты+чаевые+проценты - не меньше 1,5к в день, а это в мухосрани.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:19:00  129573196
>>129573129
Попробуй поясни свою позицию в нормальном заведении. Мигом вылетишь.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:19:10  129573213
14658383502210.jpg (58Кб, 600x484)
Аноним 13/06/16 Пнд 20:19:38  129573246
>>129573150
Два чаю за этот столик!
Аноним 13/06/16 Пнд 20:19:42  129573252
>>>129572884
Пиздос
Аноним 13/06/16 Пнд 20:20:00  129573277
>>129573196
Дак я и не работал, а посетителем был.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:20:46  129573338
>>129571115 (OP)
работал. зарплата была небольшая, но чаевые были приличными и мне хватало. из кулстори только одна: меня сняли три тни по лет 17-18 за 20к, чтобы я просто сними погулял ночью.
главное в работе это не волноваться и слушать внимательно.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:20:50  129573342
>>129573277
О чём вообще разговор в таком случае? Лол.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:22:54  129573502
>>129573342
В том, что былоофициант пытался мне предъявить за стакан, хотя я был не виноват, в том, что он разбился. Я не был ознакомлен с прайсом на бой посуды своевременно.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:24:26  129573647
>>129573502
Прайс, кстати, уточнить можно у админа. Судя по всему тебе попался бесхребетный чувачок, которого за бой посуду не ебут. Или он нашёл другой способ увернуться от этого.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:25:04  129573690
w
Аноним 13/06/16 Пнд 20:25:13  129573701
>>129573338
Засадил хоть одной или они просто были пьяненькие и смешливые?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:26:15  129573777
>>129573647
Я не умышленно её бил, так-что он мог пойти нахуй. Да там и стакан был ебанутый, наклонной формы.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:27:44  129573908
>>129573777
Я всей ситуации не знаю, поэтому и говорить не о чём.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:30:09  129574100
>>129573701
засадил и не одной, но через неделю где-то. мы просто потом еще около месяца почти каждый день виделись и не засадить было сложно.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:32:12  129574265
>>129574100
чет шишка встала
Аноним 13/06/16 Пнд 20:34:14  129574424
Всё может быть, всё может статься.
Машина может поломаться,
Девчонка может разлюбить,
Но бросить пить — не может быть!
Аноним 13/06/16 Пнд 20:34:28  129574439
>>129572987
Ага, ну в элитозаведениях редко
Аноним 13/06/16 Пнд 20:36:20  129574604
>>129572884
Что кончилось-то?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:39:34  129574884
Ссал, сморкался и плевал в еду
Задавай ответы
Аноним 13/06/16 Пнд 20:40:14  129574932
>>129574265
если ведешь себя уверенно и не всрат, ну и не очень быдловатое заведение, то может случиться такое, что за еблю будут деньги давать(знаю одного, которого милфы снимали по раза три в неделю). но не будь слишком самоуверенным и не спорь с посетителем(для этого есть друие люди), так как это может закончится хуево(из-за спора о заказанных блюдах с посетителем(заказали одно, а потом начали возмущаться и говорить, что заказали другое) он полез на меня драться, получил пизды, написал жалобу и мне пришлось отдать те 20к и зарплату, как компенсацию).
Аноним 13/06/16 Пнд 20:40:50  129574977
>>129571115 (OP)
Не лезь в это дерьмо
сам выдержал только месяц, 2/2 по 13 часов и с уебещным персоналом, похожим на шакалов, которое пиздит за спиной и с охуевшим начальством , не соблюдающим тк
Аноним 13/06/16 Пнд 20:42:22  129575101
Реально ли устроиться официантом в ДС будучи 17 лвл?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:43:54  129575242
Я вот еще что скажу: не иди работать на мойку - в жопу ебут, мало платят.
P. S.
Лучше вообще не работать. Когда я работал, мне нельзя было присесть/капчевать. Штрафы были совсем ебанутые и иногда приходилось платить за пидоров, которые убегали, не заплатив. Я работал в кафе, как бы его описать, ну туда нажраться ходили и представь с 11 до двух ночи обслуживать чернь или просто стоять без дела. Вообще идти в обчлужку самое неблагодарное дело: сорта говна. На мойке в жопу ебут по поводу и без, платят гроши, но можно пока нет работы аутировать в двач. В кафе чернь бывает залетает такая, что хочется их на месте переебать и нельзя аутировать.
Мимо >>129573150
Аноним 13/06/16 Пнд 20:44:14  129575265
>>129574884
Где работал?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:47:02  129575477
>>129574884
Дав чая, в чайник плевал постоянно на работе для коллектива, а сам только воду пил.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:47:47  129575546
>>129574977
Два чая, но везде так. Лучше вообще не работать.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:53:17  129575957
>>129571115 (OP)
Выдержал 3 месяца, на большее не хватило, увы. Платят действительно мало, да и выматывает сильно эта работа.
Работал в ресторане при отеле. Думал, что чаевые будут заебись, а в итоге если за день сотку-две получишь - уже хорошо.
Коллектив попался неплохой. Один из менеджеров был просто огонь. Его никто не любил, только меня очень забавлял. Со странностями был. Например, однажды, он вытащил чековую ленту из кассы и бегал по пустому залу с криками "Смотри, я фея!" (парню около 25 на тот момент было)
Спокойно ели еду гостей (когда можно было подобное провернуть), пиздили с банкетов алкоголь. Главное на камеру не светить этим ну и перед начальством. С проёбыванием то же самое - сиди в телефоне сколько влезет, но только не перед камерами или гостями.
Аноним 13/06/16 Пнд 20:55:23  129576130
>>129571148
Что это?
Аноним 13/06/16 Пнд 20:59:03  129576403
>>129576130
weed
Аноним 13/06/16 Пнд 21:23:48  129578230
>>129571470
Тайлер, залогинься.
Аноним 13/06/16 Пнд 21:29:28  129578628
Бьямп!
Аноним 13/06/16 Пнд 21:29:44  129578648
Оп-хуй уже съебал?
Аноним 13/06/16 Пнд 21:35:41  129579106
>>129578648
В героев играю, за тредом 1 глазком поглядываю, тащемта, все ведь ясно стало, с кухней дружить, не выебываться, улыбаться и все такое.
Аноним 13/06/16 Пнд 21:42:24  129579640
>>129579106
Блядь, тупой щтоле? Не ешь желтый снег!
Аноним 13/06/16 Пнд 21:42:32  129579652
>>129579106
Ну смотри сам. Я съебал тогда. Удачи. И добра
Аноним 13/06/16 Пнд 21:44:40  129579827
>>129579652
Спасибо тебе.
Счастливо.
Аноним 13/06/16 Пнд 21:45:08  129579858
>>129579640
Ок, бро.

[Назад][Обновить тред][Вверх][Каталог] [Реквест разбана] [Подписаться на тред] [ ] 103 | 29 | 22
Назад Вверх Каталог Обновить

Топ тредов