Хуан полный. Есть html academy

>>132915419 (OP)
>няшная тянка учит братюнь азам вэба и все кроме самого кода на русском языке.
Ну давай, покажи мне няшную тянку Seniour Web Developer.
>Это такая хрень, где умные, богатые, опытные дядьки учат тебя продавать свою идею.
Учат логиниться на чатрубейт?
>https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScyRt8fCmxaUGG0RV1GQ0qhK_mj3gYZivDJzD3oE-oknakWHg/viewform
>2016
>Переходить по ссылкам с харкача
>лол

>>132915633
Они дороже

>>132915419 (OP)
>Я вкатилась в вэб около полутора лет назад
>Захотела замутить свой стартап
> учит братюнь азам вэба
Небось ещё на рубях в рельсе будешь учить?

Ссаное говно.
Стартаперы не нужны

>>132915789
Рубя ща учить уже не особо айс. Поэтому нет. Не буду.

>>132915779
А вот и нет. Курсы бесплатны, если кому нужен платный курс, то легче твоего ютуб канала гуглится.

>>132915826
>рубя не айс
>пхп умирает
>на си пишет полтора сисадмина
Нахуй тебе вообще пограмирование если оно загибается?

>>132915770
>>Ну давай, покажи мне няшную тянку Seniour Web Developer.
Один момент, сейчас выдам тебе такую
>>Учат логиниться на чатрубейт?
Зависть плохое чувство))))))

>>132915891
>пограмирование
>загибается
Мой хуй загибается тебе в анус.

>>132915955
>У пизды эмоции
У тебя когда верста плывет ты тоже орешь в монитор? Или пиздишь пека ногами?

Бесит программирование, отработал полтора года вебмакакой, уволился нахуй. Жопа затекает, туннельный синдром, ебанные понты в профессии. Впизду это, лучше руками что то осязаемое создавать.

Хочу стать погромистом. Какой язык учить, с чего начинать?

>>132915419 (OP)
Не потянешь. Конкуренция на поле обучения макакингу слишком велика.

>>132915891
>>Нахуй тебе вообще пограмирование если оно загибается?
Ты это серьезно? Правда? Ничто не загибается. Как самый очевидный пример тонна фреймворков на Дж С, которые уже давно позволяют писать сервера (точнее дж с интерфейсы). Фронт все быстрее перерастает в программирование с широким профилем. И это далеко не единственный пример. В бэке Посмотри статистику использования Джавы. Нейросети набирают обороты - а ты говоришь программирование умирает.

>>132916217
в /pr

Шлюха тупая, пошла вон

>>132916284
Советую разное там

>>132916267
Здесь все не так очевидно. В акселераторе с нами сильно возятся. Было бы все так понятно - не позвали бы даже.

>>132915419 (OP)
>21:11:54
>21:30
>От ОПа 1.5 поста
Мы тут сами должны развивать твою идею?

>>132916324
А нет единого ответа. Есть два основных пути: в "серьёзные" языки и в "скрипты". Самоучкам лучше второе.

>>132916425
Мне хотя бы за еду кодить. Так что выбрать? Какой нибудь пхп или что получше есть?

>>132916404
главный принцип веб 2.0

>>132916458
что угодно кроме пхп.
питон, руби.
js выучить придётся всяко

Уже было, code babes или как-то так. Провалилось с треском. Да и чему может научить соска без образования и с полным отсутствием опыта?

>>132916377
Если возятся платно, то можешь не продолжать. Если бесплатно, то я даже хуй знает. Неужто сама мать Тереза посетила сею грешную землю и за бесплатно учит хомяков стричь бабосы?

>>132916217
Твоя промежуточная цель - это Java Script - совершенно однозначно если ты хочешь во Фронт Энд. Да и для бэка это будет скоро почти всеобъемлющий язык - так как я уже говорила про фреймворки. Перед тем как учить Дж С учи ХТМЛ и ЦСС. Хочешь в Бэк? Учи Джаву или Питон. Я про Бэк не очень много знаю, но Джава по рейтингам повыше. Однако я все же советую идти в сторону Дж С так как там дальше свобода выбора больше: опять же и в Фронт и в Бэк

>>132916575
>Дж С
У тебя совесть есть?

>>132916537
Ну мы им ничего не платили. Нас кормят, поят, дали жилье на время обучения, учат. Дают разные ресурсы. Паспорта НЕ забирали))))))

>>132916633
А почему нет? Живу, прогаю, деньги платят, грузит не особо. Постоянно есть чему учиться. Что еще нужно-то?

>>132916701
У вас там социализм наступил? Я в это блять не верю.
>))))))
Мразь

>>132916743
Ну ты можешь не верить сколько хочешь, а оно вот так. Постараюсь предоставить пруфы в течении пары дней

>>132916739
Я про то, как тебе вообще в голову пришло писать "Дж С" вместо JS.

Кто там просил тянку-сеньер вэба:
https://dev.by/lenta/main/kak-19-letnyaya-beloruska-stala-team-lead-v-kieve
Не лучший пример, но что нашла на вскидку

>>132915966
>>132916275
Хуя дегенератам чужда ирония.

>>132916820
Блин, ну сори, я тут вообще офигиваю у меня четыре рабочих чата и здесь еще писать надо. БОЛЬШЕ НЕ БУДУ.

>>132916859
>тимлид
>Seniou,
Няш, ты же понимаешь, что это не одно и тоже?

>>132915419 (OP)
Пошла нахуй, шлюха ебаная. Кто отпишется без сажи - чмо и лох.

>>132917016
>Seniour

>>132916926
Никого не ебет, что там у тебя, мрась.
Либо отвечаешь на вопросы анончиков, либо пиздуешь сосать хуи своих жирных дяденек из коворкинга.

>>132917016
Да понимаю. Блин я перепутала, та тянка которую я хотела кинуть потерялась где-то в переписке никак не найду. Но была. Да и потом: какой мега охуенный прогер будет тратить время на обучение джунов? Джунов учат миды.

>>132917047
Вась, давай поменьше агрессии. Мы не знаем доподлинно кто перед нами. Отвечать нужно по существу.

>>132916743

> ньюфажка не может в зелёный под спойлером

>>132916859
Уже анализировали. Девка нихуя не умеет, как тимлид ненужон, в компании батины знакомые, которые её двигали.

>>132917200
>Мы не знаем доподлинно кто перед нами.
Поэтому он и предложил сосать хуи, а не раздвигать ноги.

>>132917151
>какой мега охуенный прогер будет тратить время на обучение джунов?
А он и не тратит. Почитай medium. Кому надо свое возьмут.

>>132917200
Ох спасибо тебе большое.

>>132917200
>>132917200
"Вась" ЕБать ты быдлан, что ты на дваче забыл то блять? Пшёл отсюда пёс плешивый.

Ты серьезно думаешь, что слушая няшных тянок, анон будет думать о проге?

>>132917417
Два чая.
То-ли дело слушать бородатых весельчаков.

>>132917396
Ну прости анончик, я просто бухой.

>>132915419 (OP)
Если ты риальне умная и в процессе курсов будешь раздеваться, а в конце покажешь песду, то я даже заплатить готов немношк.

>>132917470
Ладно, ты же няша:3

>>132915419 (OP)
> вкатилась в вэб около полутора лет назад
> ничего не знала, спрашивала у анонов совета, что учить
> Через 2 месяца очевидный прогресс кончился
> благополучно свалила на фриланс
> Стала получать 60к работая по 10-20 часов в месяц
> 100$ в час
ААХАХАХАХА! ПИДАРАХА, ПЛИЗ! 1.5 ГОДА УЧИЛ! 2 МЕСЯЦА ДЖУНИОРОМ ЗА ЕДУ! И ФРИЛАНС НА 100$ В ЧАС! СЪЕБИ НА ХУЙ СУКА! ТАКИХ ЗАРПЛАТ ДАЖЕ В США НЕТ! ТЕМБОЛЕЕ В ТВОЕЙ ПИДАРАХИИ ЕБАНОЙ!

>>132917277
Ты несомненно прав. Просто я когда начинала - мне было трудно понять что учить. Меня спас Code School, но мне повезло, что английский для меня не проблема. Ко мне часто стучатся анончики с вопросом "а что делать если не знаю". Поэтому я и хочу поднять этот сервис. Мне хочется в первую очередь не денег поднять. Мне хочется, чтобы у ребят была возможность пойти работать не в Пятерочку. И не надо говорить, что типа если чувак умный - то у него и не будет таких "перспектив". Я сама закончила далеко не последний вуз и осталась ни с чем. Потому что специальность - не мое.

Тащем-то. Опчик ты тут ещё?

>>132917396
Я думаю, что анону будет приятней слушать прог от няшных тянок, а не от старого пердуна. Потому что если уж тянка смогла, то и анон сможет. А так дополнительный стимул зайти лишний раз на сервис и если анону будет так комфортнее, то я только рада помочь. Отвлекаться тоже поначалу наверное будет, но это уже его половые трудности. Потом привыкнет.

>>132917557
Давай я поясню тебе, что ты собираешься делать — ты собираешься создать сервис для уебанов, которые не осилили английский и программирования и которые просто будут на тебя дрочить. А если они хоть немного будут успешными, то из-за них просто-напросто упадёт уровень зарплат по отрасли, т.к. никто не будет платить тебе 100$, если макака сделает это за 10$, да еще отсосёт с благодарной миной.

>>132917540
У меня такая зарплата. Завидуй молча

>>132917693
Не туда.

>>132917558
Я тут

>>132917717
Двачую этого.

>>132917717
На каком языке, в каком городе и каким образом ты вкатилась на 35к/месяц?

>>132917540
Безголовый порвался. Девочка молодец.

мимодевопсинженер 100к в год

>>132915419 (OP)
> 100$ в час
> 12 000 $ в месяц
Таких зарплат даже в гугле нет

>>132917792
Я бы хотел поговорить в века, если канешн ты не против. Хочу многое спросить у тебя. Если ты не соврал в оп посте. кинешь фейк? или лучше мне?

>>132917717
Как бы это не звучало, но для тех кто осилил лучшая тактика - тактика страуса. Иначе мы все рискуем работать за еду.

>>132917876
>соврал
Правильно, на дваче нет тян.

>>132917717
И чего? Почему меня это все должно волновать? Я себе уже прокорм обеспечила. Мне есть куда расти. Пусть дрочат - мне пофиг. А вот то что я снижу рынок - ну извини, они что со мной что без меня вкатятся. Хочешь сохранять зп и растить ее - люби свое дело и развивайся.

>>132915419 (OP)
Тупая шлюха, каждый неудачник может быть "ГУРУ АЙТИ, ВИДЕОКУРС НА 20 ЧАСОВ ВСЕГО 10 ТЫЩ РУБЛЕЙ", иди нахуй шкура. Надеюсь тебя в подворотне проткнет сифозный бомж, чтобы грабануть.

>>132915419 (OP)
> меня приняли в акселератор
Как насчет коворкинга тебе на лицо? А потом смузи выпьем. Доплатишь если что?
> няшная тянка учит братюнь азам вэба
Просто в голос.

>>132917876
Кинь фэйк. Сейчас отпишусь.

>>132917930
Есть, но мало.

>>132915419 (OP)
Не думаю, что смогу сосредоточиться на обучении, если контент будет рассказывать няшнотянка. Кроме того, это, конечно, уже твои трудности, но я не думаю, что ты найдёшь няшнотянок, которые умеют в программирование и которым не впадлу учить других. Гуглопрос проходить не буду.

>>132917996
https://new.vk.com/im

>>132917693
>>132917693
Хз, может я странный, но мне приятно слушать вот такого сорта преподов, а не тянок. Ну не асоциируются у большинства(имхо) людей тянки с каким-то серьезным занятием и поэтому настрой на учебу будет слабый. И если анону нужны смазливые лица, а не знания, опыт и настоящая преподавательская харизма, то возможно он и не хочет учиться.

>>132915419 (OP)
На каком стеке фрилансишь?

>>132917996
Бля не тот. https://new.vk.com/id371260058

>>132917812
Москва, JavaScript и фронтовые навыки. Меня нашли на HeadHunter

>свои идеи
>свои
>code babes

Рашн бизнес не меняется.

>>132917822
Сравнил 100к в месяц за 23*8 и 60к за 10-20 часов.

Пиздец, это серьезно? Сельдь решила запилить русский говноклон кодскул или кодакадеми или еще какой подобной хуиты и поднять бабла. Блядь, это просто пиздец.

>>132918112
гикбрейн

Наткнулся как-то на подобную тему, только там тянки рассказывали о новинках компьютерного железа и было видно, что они в этом ничего не понимают и тупо заучили текст. И главное аудитория была довольна прилична, вот только их явно там не качество материала привлекало. В итоге это приведет к самообману и человек будет думать, что учиться.

>>132917945
Ясно. Очередная высокомерная пизда, которой внимание в голову ёбнула и теперь она хочет присосаться к воняющему сыром вялому хую IT.

>>132917859
Ну я так скажу, я не работаю все время на том проекте, где мне там платят. Они просто не могут меня загрузить на фул тайм - у них столько работы нет. Но у меня подавляющая часть времени свободна - я занимаюсь собой, стартапом и прочей хренью. То время которое я трачу на них оплачивается именно так.

>тян
>ит
>веб
>стартап
>акселераторы
>инновационные идеи
>собираем 100500$ на кикстартере
>на запись видоса

>>132917902
Это не лучшая практика. Мы зависим от прогресса. Не будет прогресса не будет такого количества работы. То что ты предлагаешь - остановить прогресс. Это как раньше призывали ломать машины, чтобы машны не забирали рабочие места у людей.

>>132915419 (OP)
ВАЛИ ОТСЮДА НАХУЙ, ОЧЕВИДНО ЭТА ШАБОЛДА РАЗВОДИТ ЛОХОВ-КОРЗИН НА ХАРКАЧЕ НА БАБЛО НЕТ НИ ПРУФОВ ЗАРАБОТКА, НИ ПРУФОВ СИСЕК, НИХУЯ, ЭТА ШЛЮХА ПЫТАЕТСЯ СИДЯ ДОМА ЗАРАБОТАТЬ НА ТУПЫХ КОРЗИНАХ, АНОООН, ГДЕ САЖА, ГДЕ, БЛЯТЬ САЖА!!!????

>>132918059
>JavaScript и фронтовые навыки.
Конкретнее, какие навыки?
Небось вышка была?
Что на собеседке спрашивали?

>>132918139
>гикбрейн
>стань Seniour Web Developer за 4.к и 1 месяц
Лол блять.

>>132918257
Надо еще инвалидов с жирными лесбухами. Ну чтобы прям совсем пиздец. И вейперов.

>>132918277
>НИ ПРУФОВ СИСЕК
Два чая, где пруфы, билли?

>>132915789
Слишком сложно же для тян. Курсы будут уровня "программирование на html".

>>132918257
Ты забыл про
>своя идея

Есть степик, хекслет, ютуб, джава раш в конце концов, тонны книг, блогов и форумов, все есть, для тех, кто может в инглишь есть курсера, edx, udacity, codeschool, htmlacademy, dataquest и все это будет в разы лучше твоего проекта, просто забей.

>>132918021
????

>>132918054
Опчик ну же.

Встречаются два друга:
— Как дела?
— Да вот, основал новый стартап, очень быстро растём, развиваемся.
— Круто! А в чём суть стартапа?
— Я провёл исследование рынка и решил публичный дом открыть.
— Ого, интересно, и какие цены?
— Анал — $100, орал — $50.
— А классический секс?
— Понимаешь, с этим труднее... это ж стартап. В общем, я пока один работаю…

>>132915419 (OP)
Хочу научиться программировать на HTML и стать инженером. Какие подводные камни?

>>132918387
Ты не станешь инженером.

>>132918387
Нырни и узнаешь.

>>132918379
Да ты бы и у собаки поучился, пиздолис.

>>132918344
На самом деле вкатываться довольно тяжело, особенно когда ты школьник-долбоёб без левой руки, перманентно занят дрочкой, Дело в том, что эта шлюха сама нихуя не умеет, а следовательно никого нихуя не может научить. Вердикт:
Р А З В О Д
А
З
В
О
Д

>>132918139
Дорогой. Неоправданно дорогой. Кто пробовал постоянно жалуются на пальцегнутых препов которые распиздяйничают и проебываются чуть более чем постоянно

>>132918436
Ты бы и у пиздолиса поучился.

>>132918498
No

>>132918054
ОП ты меня наебать решил?

>>132918379
> которые начинают что-то делать
Которые нихуя сами не знают, которые если и могут тебе что-то дать, так это базовые знания которые можно легко нарыть в интернетах/услышать от старпёров в вузе, а учитывая что во многие вузы тебя спокойно пустят послушать лекции без проблем, то какие проблемы могут быть.

>>132918582
и що? Они толком ещё нихуя не могут.

>>132918257
Че-т я вроде не припомню, что б я у тебя что-то просила. Или на кикстартере. Кстати я сама не в восторге от слова стартап - оно уже давно превращается в матерное, но просто я хз как это еще назвать))))))

>>132918582
Так я серьезно же. Ты собрался учиться у пизды с кулстори фриланс/300к в час? Может лучше собака таки? Толку больше будет.

>>132918582
А давай, если у тебя аппендикс воспалится, тебя ещё и оперировать будет не врач-дедушка 50 лет, из которых 20 лет практикующий хирург, а ёбаный интерн? Он молодой, энергичный, взгляд не замылен.

Палю годноту (бесплатно и на русском)

http://javarush.ru/cs50.html# (перевод гарвардского курса)

https://compscicenter.ru/online/

https://stepic.org/users/723404/learn

https://ru.hexlet.io/my (много бесплатного контента и копеешный 10 баксов абонемент)

https://www.youtube.com/channel/UC7f5bVxWsm3jlZIPDzOMcAg


https://www.youtube.com/channel/UCzxRv9BtqrM946JmaMLtv_w (много выложенных курсов с платного портала)

https://www.youtube.com/channel/UCmqEpAsQMcsYaeef4qgECvQ (лекции из топовых вузов от mail)


http://goodprogrammer.ru/ (есть бесплатный вариант без домашки, только видео)

>>132918629
скобачек мало))))))))))

>>132918582
>начинают что-то делать, они гораздо более энергичны и гибки
Если они 5-8 лет заняты делом, то я ещё согласен, но полтора года, это даже не два, тупой ты даун.

>>132918723
А два даже не 3. Пиздец ты тупой...

>>132918285
Да у меня есть вышка. Техническая, но никак не связаная с Ай-ти. НО со мной вместе приняли на ту же позицию парнишек без вышки. На собеседке спрашивали стандартные задачки по JS. Погугли, пожалуйста

>>132918765
>Пиздец ты тупой
Аргументируй, петушок. Где я неправ? Эта шаболда нихуя не умеет, а собирается кого-то чему-то учить.

>>132918696
Для знающий английский, собраны лучшие MooC в специализации

https://github.com/open-source-society

>>132918859
Сарказма не понимаешь чоль?

>>132918344
Да все они есть, а вопросов ко мне в личку постоянно сыпется дофига и больше. Спрос есть.

>>132918363
Сейчас. Я не могу ради тебя одного, уйти отсюда. Извини, пожалуйста. Я про тебя помню. Потерпи немного.

>>132918890
>Сарказма не понимаешь чоль
Ты даже не знаешь что такое "сарказм", манька, сходи подмойся, потом пиши.
Всё ещё жду а р г у м е н т ы

>>132918975
А нахуя собсна уходить?

>>132918369
Проиграла)) И правдо смешно. У нас пока до этого не дошло))))

Короче ОП, давай ты дашь ссылку на портфолио и мы все убедимся в твоей состоятельности.

>>132919063
С пруфами.

>>132918387
Ну слишком толсто)))))

Оп давай гитхаб

>>132918995
Ай бляяять больно. Ухади из треда. а тупой ты потому что даже она может обучить кучу народу, и не воет как ты "ой блять нахуй она нужна". У человека идея есть, он не сидит как ты на стуле и пишет тут "ай блять тупая пизда нихуя не знаешь, нихуя не можешь, хочешь кого-то учить". Поэтому собирай вещи, и иди нахуй.

>>132918995
И про скрказм даун, вчитайся в то что я написал. Долбаёб обоссаный.

>>132918574
Да елы палы! Терпи. Я отсюда отойти не могу. Есть вопросы по дело - подожди. Ну серьезно! Я правда по-твоему должна все здесь бросить и бежать с тобой одним переписываться?!

>>132919024
Хочу учиться математике на примерах на хаскеле, вот это было бы 10 из 10

>>132919136
Это уже не вопрос о принадлежности ОПа к обитателям морских глубин, а скорее вопрос компетенции в проф. деятельности.

Атлантическая сельдь
[править | править вики-текст]Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Атлантическая сельдь
Herringadultkils.jpg
Научная классификация
промежуточные ранги
[показать]
Домен: Эукариоты
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Лучепёрые рыбы
Отряд: Сельдеобразные
Семейство: Сельдевые
Род: Сельди
Вид: Атлантическая сельдь
Международное научное название
Clupea harengus Linnaeus, 1758
Подвиды
C. h. harengus
C. h. membras (Салака)
C. h. suworowi
Ареал
изображение
Охранный статус
Status iucn3.1 LC ru.svg
Вызывающие наименьшие опасения
IUCN 3.1 Least Concern: 155123
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS 161722
NCBI 7950
EOL 847095
Атлантическая сельдь (лат. Clupea harengus) — вид лучепёрых рыб семейства сельдевых (Clupeidae).

Атлантическая сельдь в бочке
Атлантическая сельдь является одним из самых распространённых видов рыб на планете. Ареал охватывает северную часть Атлантического океана. Максимальная длина тела 45 см, а масса — 1,1 кг[1]. Питаются крилем и мелкими видами рыб, а их природными хищниками являются киты, треска и другие крупные рыбы и водные млекопитающие. Второе название — многопозвонковая.
Содержание [убрать]
1 Описание
2 Нерест атлантической сельди
3 Добыча сельди
4 Употребление в пищу
5 Подвиды
6 Примечания
7 Ссылки
Описание[править | править вики-текст]
Средняя длина тела атлантической сельди — 20—25 см, максимальная длина тела 45 см. Количество позвонков колеблется в районе 55—60 шт. В обычное время (кроме периода нереста) обитает в толще воды на глубине до 200 м.
Нерест атлантической сельди[править | править вики-текст]
В среднем самка атлантической сельди производит от 10 тысяч до 100 тысяч икринок. Через 2—3 недели после нереста из икринок появляются личинки длиной 5—8 мм, которые через неделю далеко разносятся течениями. К августу—сентябрю, вырастая до 4—6 см, они массами подходят к берегам. После селёдки размером более 6—7 см (которую часто называют килькой) начинают активно распространяться почти по всему Баренцову морю.
Исходя из периода и особенностей нереста различают несколько рас атлантической сельди:
Весенне-нерестующая сельдь
Основные виды — норвежская весенне-нерестующая сельдь и исландская весенне-нерестующая сельдь. Перед началом нереста стаи молодых рыб приходят на откорм в Баренцево море. В возрасте 5-8 лет (достижение половой зрелости) в марте-апреле подходят к берегам Исландии, Норвегии, Фарерских, Шетландских и Оркнейских островов. Температура воды, необходимая для нереста сельди, составляет 10—15°С (но не ниже 5°С). Среднее количество икринок, выметанное одной самкой, достигает 60—70 тыс.
Летне-нерестущая сельдь
Основной вид — исландская летне-нерестующая сельдь. Отличается от весенне-нерестующей большей плодовитостью (150—200 тыс. икринок на одну половозрелую самку) и более ранним возрастом достижения половой зрелости (обычно 3—4 года). Основные места нереста — воды у берегов Новой Англии и Шотландии, а также юг Гренландии (самки откладывают икру на глубине от 2 до 20 м). Время нереста — июль-август. Летне-нерестующая сельдь отличается меньшим размером и продолжительностью жизни.
Нередко встречаются стада сельди, нерестующие осенью, а также зимой.
Добыча сельди[править | править вики-текст]
На данный момент известны и успешно применяются различные способы добычи сельди, наиболее распространённые из них — пелагический трал, кошельковый невод и дрифтерный лов. Промысел наиболее распространен в Норвегии. Остальные страны-добытчики сельди — Дания, Исландия, Канада, Россия и др.
Различают четыре промысловые категории сельди: мелкая сельдь (7—19 см в возрасте 1—3 лет), жирная сельдь (19—26 см в возрасте 3—4 лет), крупная преднерестовая сельдь (5—7 лет) и нерестовая сельдь (5—8 лет). Самой ценной считается жирная сельдь — она хорошо просаливается и поддается консервированию. Содержание жиров в сельди после откорма может превышать 20 %.
Употребление в пищу[править | править вики-текст]
Сельдь употребляется в пищу в сыром, копчёном, солёном и маринованном виде. Является источником витаминов A, D и B12, а также полиненасыщенных жирных кислот. Согласно последним исследованиям, употребление сельди в пищу снижает риск развития болезней сердца и сосудов, благодаря увеличению в организме числа липопротеинов высокой плотности. Селедочный жир уменьшает размер адипоцитов (жировых клеток), что способствует снижению риска возникновения диабета второго типа. Кроме того, сельдь содержит антиоксиданты.
Питательная ценность[2]

>>132919217
>>132919030

Сельдь - род рыб из семейства сельдевых (лат. Clupeidae). Тело, сжатое с боков, с зазубренным краем брюха. Чешуя умеренная или крупная, редко мелкая. Верхняя челюсть не выдаётся за нижнюю. Рот умеренный. Зубы, если имеются, рудиментарные и выпадающие. Проходный плавник умеренной длины и имеет менее 80 лучей. Спинной плавник над брюшными. Хвостовой плавник раздвоенный. К этому роду относится более 60 видов, распространённых в морях умеренного и жаркого, а отчасти и холодного пояса. Некоторые виды чисто морские и никогда не входят в пресные воды, другие принадлежат к проходным рыбам и для нереста входят в реки. Пищу сельдя составляют различные мелкие животные, особенно мелкие ракообразные.

Хранить сельдь (соленую и маринованную) рекомендуется в темном холодном месте. Под действием света, воздуха и влаги жир сельди приобретает прогорклый вкус — окисляется.

Полезные свойства сельди

Сельдь легче усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Всего 100. г рыбы содержит до половины дневной нормы белка. Жирные сорта рыбы, такие как лососевые или сельдь, дают организму, по меньшей мере, в 2 раза больше калорий, чем белая рыба.

В отличие от насыщенных жиров животного происхождения, ненасыщенные жиры из рыбы считаются наиболее полезными. По мнению ученых, именно жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбе, способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают риск образования тромбов в сосудах, а также способствуют улучшению кровотока в капиллярах. Очень полезна морская рыба будущим матерям.

Готовая созревшая сельдь содержит до 25% жира, около 20% белка, витамины B12, РР, А и D. В состав белков сельди входят незаменимые аминокислоты.

Есть данные, что употребление селедки ослабляет некоторые симптомы псориаза, улучшает зрение и функции мозга. Морская рыба содержит комплекс витаминов, в частности витамин D. Рыбий жир в 5 раз эффективнее растительных масел, он понижает содержание холестерина в крови. Жиры, находящиеся в печени рыб, богаты витаминами А и D. Мышечная ткань рыбы содержит витамины группы В, помогающие организму усваивать белки.

Исследование показало, что селедка увеличивает содержание в организме так называемого «хорошего холестерина» — липопротеинов высокой плотности, которые в отличие от «плохого холестерина» существенно снижают риск атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний.

Кроме того, Линдквист обнаружила, что селедочный жир уменьшает размер жировых клеток — адипоцитов, что способствует снижению риска возникновения диабета второго типа. Селедка также уменьшает содержание в плазме крови продуктов окисления, то есть содержит антиоксиданты.

В последнее время появляется все больше сообщений, где утверждается, что употребление в пищу жирной рыбы (лосося, скумбрии, сельди, сардин и трески) предохраняет от астмы. Это объясняется действием жирных кислот Омега-3, обладающих противовоспалительным действием, и магнием. Доказано, что люди, в организме которых низок уровень магния, наиболее подвержены приступам астмы.

С недостатком жиров Омега-3 часто связывают такие заболевания, как рак, ревматоидный артрит, атеросклероз, слабость иммунной системы и др. Сельдь содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению.

>>132918624
Так я никого за неделю или месяц не обещала натаскать до сеньора. Я хочу дать старт. Потом возможно больше.

Опасные свойства сельди

Употреблять селёдку нужно осторожно, так как этот продукт солёный. Один грамм поваренной соли в состоянии связать до 100 миллилитров воды. Поэтому не следует увлекаться селёдкой людям с повышенным давлением, отёками, болезнями почек.

Так, в молодой малосолёной сельди содержится 6,3 граммов соли, а в солёной – 14,8 граммов на 100 г продукта. При насыщении тканей и кровеносных сосудов поваренной солью в организме возникает избыток воды, что приводит к перегрузке всех органов. Сердце начинает работать с большей нагрузкой, а почки – интенсивно удалять избыточное количество воды и соли. Поэтому не стоит регулярно злоупотреблять сельдью даже здоровым людям.

)
Многие любят слабосоленую сельдь, однако не все умеет ее готовить. Популярный кулинар Наталья Ким расскажет как сделать это блюдо максимально быстро и вкусно.
99
Смотрите также свойства других рыб:

АнчоусыАнчоусы

СардинаСардина

СалакаСалака

СкумбрияСкумбрия

ЩукаЩука

КефальКефаль

ТунецТунец

СтавридаСтаврида

ПикшаПикша

СудакСудак

Как вкусно и правильно засолить селёдку Одним из любимых праздничных блюд у нас на столе является солёная селёдка в разных её видах: селёдка под шубой, форшмак, винегрет с селёдкой, просто нарезанная кусочками солёная сельдь с репчатым луком и ароматным подсолнечным маслом, часто подаваемая с варёным картофелем в мундире. А вкус каждого из приготовленных блюд будет сильно зависеть от выбранной в магазине селёдки. А ведь каждая её покупка - игра в рулетку: никогда не знаешь, какой она окажется на вкус. Часто рыбу пересаливают, чтобы она наверняка дольше хранилась, порой солят селёдку не первой свежести, в ином случае просто сельдь оказывается не вкусной из-за неверного соотношения специй в рассоле. Чтобы избежать подобных казусов и точно знать, что в составе рассола для рыбы использованы только натуральные и здоровые компоненты, можно просто солить селёдку своими руками, тогда она будет получаться у каждой семьи по-своему вкусная и ароматная. Ведь рецептов домашней засолки существует множество, все они не сложные, у каждого свои достоинства - надо выбирать, пробовать и потом с удовольствием уминать готовую рыбку. Покупка сельди Если вы живёте возле океана или моря, где водится сельдь, вам повезло - вы можете самостоятельно поймать свежую рыбу. Но у большинству из нас приходится тщательно выбирать её в магазинах и на рынках. Важно правильно подобрать селёдку для засолки, потому что от её качества будет зависеть нежность и вкус готового блюда. Если говорить о видах селёдки, то лучше всего покупать тихоокеанский или атлантический тип, потому что в морской рыбе из-за ухудшающейся экологии может быть риск содержания тяжёлых металлов, токсинов и прочих вредных для организма веществ. В основном, сельдь продаётся в замороженном виде. Обращайте внимание, чтобы тушки были несильно смяты и сжаты, чтобы поверхность их кожицы была ровной и неповреждённой, не отливала желтоватым оттенком. Хорошую селёдку отличают естественный серебристый окрас, выпуклые незамутнённые глаза, плотно прижатые к туловищу плавники и жаберные крышки. Лучше не приобретать обезглавленную сельдь - скорее всего, рыба не самая свежая, что и скрывают недобросовестные продавцы, лишая возможности взглянуть на главные показатели качества рыбы - глаза и жабры. Рыба, пойманная в зимний период, обладает большей жирностью. Самой вкусной получается солёная селёдка из крупных, тяжёлых рыбин с округлыми боками и толстой спинкой. Подготовка к засолке Купленную рыбу нужно правильно разморозить, чтобы она не потеряла свои вкусовые и полезные качества. Наивно полагать, что ускорение процесса разморозки улучшит свойства продукта - это применимо к любым деликатесам. Не стоит торопиться и пытаться разморозить её в микроволновой печи, выставляя нужный режим, или класть под горячую воду - так вы испортите продукт. Для этого положите селёдку в холодильник на сутки - температура +5 градусов поможет сохранить структуру и вкусовые свойства сельди. Главное правило - всегда удаляйте жабры у сельди, потому что они придают горький привкус солёному готовому продукту. После разморозки осторожно удалите жабры (это можно сделать руками либо при помощи ножа или ножниц), хорошенько промойте сельдь в холодной воде, после чего рыба будет готова к засолке. Лучше всего солить непотрошёную рыбу - так она возьмёт нужное количество соли и специй из рассола равномерно по всей поверхности тушки и вкус будет правильным. Если же вы потрошите рыбу, обнаруженные в ней икра и молоки засаливаются вместе с основной тушкой.

>>132919136
>>132919276
>>132919252
>>132919298
>>132919312
Успокойся петушок. Тебе уже все пояснили >>132919247

Целая селёдка может лежать в рассоле в холодном месте до недели; время зависит от того, какую рыбу вы любите - сильно солёную или слабосолёную. Если же вам требуется быстро засолить сельдь, тогда нужно помимо жабр, удалять голову, вынимать все внутренности и кишки, снимать с тушки наружную и внутреннюю плёночки, промывать под холодной водой и класть в рассол - через несколько часов селёдка будет готова. Но в таком варианте не гарантируется сохранение первозданного вкуса и нужно концентрации в мясе соли и специй. Если же, наоборот, нужно сохранить солёную селёдку на протяжении длительного времени, более 4-5 дней, то нужно достать готовую сельдь из рассола, почистить, удалить кости и порезать на кусочки. Их уложить в стеклянную банку с порезанным репчатым луком, залить подсолнечным ароматным маслом и, плотно закрыв крышкой, убрать в холодильник. Рецепты засолки Простой метод засолки селёдки Нам понадобятся: 2 цельных сельди 600-800 мл воды 1-2 столовые ложки соли 1-2 чайные ложки сахара Нужно взять две крупных рыбины, удалить у них жабры и выложить в стеклянную посуду. В крайнем случае, используйте эмалированную или пластиковую ёмкость; железная или алюминиевая посуда придаст рыбе неприятный металлический привкус. В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё соль и сахар, перемешать. Остудить рассол до комнатной температуры и залить в ёмкость с рыбой так, чтобы она полностью была погружена в жидкость. Оставить на один час, после чего убрать в холодильник или при прохладной погоде на балкон - температура от +1 до +10 градусов лучше всего подходит для правильной засолки. Солиться рыба может от двух суток до недели: через два дня она будет слабосолёная, через неделю - более крепкого посола. Как говорится, на ваш вкус и усмотрение. Селёдка пряного посола Понадобятся: 2 цельных сельди 1 литр воды 2-3 столовые ложки соли с горкой 1,5 чайные ложки сахара 10 горошин чёрного перца 10 горошин душистого перца 4 лавровых листочка 5 сухих цветков гвоздики Разморозить рыбу, промыть её снаружи холодной водой, удалить жабры, поместить рыбу в ёмкость для засолки. В кастрюле вскипятить воду, растворить в ней соль, сахар и добавить специи, тщательно перемешать и ещё раз довести до кипения. Остудить рассол и залить им селёдку. Оставить на один час, после чего убрать в холодильник на ваше усмотрение на 2-7 дней для засолки. Селёдка пряного посола с горчицей Понадобятся: 2 крупных цельных сельди 2 столовые ложки горчицы 1 литр воды 5 столовых ложек соли 3 столовые ложки сахара 1 столовая ложка зёрен кориандра 1 столовая ложка измельчённой зелени свежего или сухого укропа 1 чайная ложка чёрного перца горошком 10 лавровых листочков Для начала разморозить обе рыбины, удалить у них жабры и промыть в холодной воде. Методично смазать их горчицей и уложить в ёмкость для засолки. В кастрюле вскипятить воду, добавить в неё специи и соль с сахаром, хорошо перемешать и довести повторно до кипения. Остудить рассол естественным образом, затем залить им тушки селёдки и оставить на 2 часа. После чего убрать в прохладное место на двое-трое суток. Селёдка в тузлуке Более сложным считается рецепт засолки сельди в крепком соляном растворе под названием тузлук. Для его приготовления требуется чуть больше терпения и внимания. Также нужно обратить внимание на то, чтобы засаливаемая рыба не имела на кожице никаких повреждений, иначе велик риск пересолить рыбу. Теперь готовим тузлук. Нужно вскипятить воду в объёме около 1 литра (это на две рыбины), после чего добавлять в неё соль небольшими порциями до тех пор, пока соль не перестанет растворяться в воде и не начнёт просто оседать на дно - это будет означать достаточное количество. Наверняка проверить готовность тузлука вы можете, опустив в него сырое яйцо - оно должно не тонуть, а плавать на поверхности рассола. По желанию для приготовления сельди пряного посола перед процедурой растворения соли вы можете добавить в воду различные специи: лавровый лист, зёрна кориандра, душистый и чёрный перец, гвоздику. Селёдку, как обычно, нужно разморозить, помыть, удалив жабры, уложить в глубокую посуду. Остуженным рассолом залить рыбу так, чтобы она полностью погрузилась в тузлук. Оставить на 1 час, после чего поставить на сутки или двое суток в холодильник.

>>132918683
Сравнил жопу с пальцем. Молодец

Сухая засолка селёдки Понадобятся: 1 крупная цельная сельдь 1,5 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара 1,5 чайные ложки молотого чёрного перца пищевая плёнка бумажные полотенца или салфетки Рецепт сухой засолки может пригодиться тем, у кого в холодильнике не оказалось свободного места или не хочется возиться с рассолом. Надо разморозить селёдку, удалить у неё жабры и промыть в холодной воде, после чего тщательно промокнуть тушку бумажными полотенцами либо салфетками. Смешать соль, сахар, чёрный перец. Методично и тщательно натереть этой смесью рыбью тушку, не забывая про уже пустые полости под жаберными крышками. После этого тщательно и плотно замотайте селёдку в три слоя пищевой плёнки и поместите в холодильник на двое суток, после чего рыба будет готова. Быстрая сухая засолка сельди Если вдруг к вам неожиданно должны нагрянуть гости, а вы захотите похвастаться своей домашней селёдкой, то к вечеру вы успеете приготовить её при помощи вот этого "скоростного" рецепта. Вам понадобятся: 1 цельная сельдь 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара пищевая плёнка салфетки или бумажные полотенца Нужно разморозить селёдку и положить её на один час в посуду с холодной водой. После этого отрезать голову, хвост, аккуратно удалить кишки и другие внутренности, промыть тушку под водой и немного промокнуть её салфетками или бумажными полотенцами. Теперь надо смешать соль и сахар и хорошенько натереть смесью тушку, затем плотно обернуть её пищевой плёнкой и оставить на 2-3 часа. Затем достать тушку из плёнки, аккуратно смыть с неё специи и слегка промокнуть салфетками. Затем положить тушку в ёмкость, нарезать туда же полукольцами репчатый лук и полить нерафинированным растительным маслом. В таком виде убрать рыбу в холодильник минут на 30-40 для охлаждения. Всё - остаётся перед приходом гостей достать селёдку, разделать её, удалив плёночки и кости, порезать на кусочки и подать к столу с луком и растительным маслом. Для красоты можно посыпать сельдь свежим укропом и лучком. Приятного аппетита и вкусной вам селёдки!

Источник: http://tyatya.ru/38-kak-vkusno-i-pravilno-zasolit-seledku.html
© Tyatya.ru

то скрывается под торговым названием. Два вида сельди – атлантическая (Clupea harengus) и тихоокеанская – (Clupea pallasi), а также салака или балтийская сельдь – подвид атлантической сельди, которая заметно мельче.

Рекомендации потребителям. Крупнейшее стадо сельди, обитающее в северо-восточной Атлантике, успешно эксплуатируется на основе соглашения прибрежных государств, ряд сельдевых промыслов в Атлантике сертифицированы по международным стандартам. В хорошем состоянии находится и сельдь Охотского моря, чего нельзя сказать про сельдь Берингова моря, запасы которой подорваны. Запасы салаки в настоящее время вызывают опасения, к тому же мясо салаки довольно сильно загрязнено, как и воды всего Балтийского моря. Поэтому мы рекомендуем покупать атлантическую сельдь, в сомнительных же случаях поинтересуйтесь, откуда селедочка.

Это интересно! В Северной Европе торговля сельдью издревле была одним из важнейших источников дохода, в Средние века ее держал в своих руках Ганзейский союз городов. После его падения промыслом и торговлей лучшей по качеству сельдью занимались голландцы. Начиная с XVIII в. сельдь становится массовым дешевым продуктом в России и глубоко укореняется в русской культуре, идеально гармонируя с русским национальным напитком не только по вкусу, но и по звучанию: когда в трактирах половому кричали «Рифму!», тот немедленно приносил водку и селедку.

Биология. Образ жизни и особенно нерестовое поведение атлантической и тихоокеанской сельди заметно различаются. Если атлантическая сельдь мечет икру в районах влияния теплых течений на глубинах до 100 м, то тихоокеанская – на водную растительность на мелководье. Икра у сельдей донная, но личинки обоих видов обитают в толще воды. Они совсем не похожи на взрослых, их тело змеевидно и прозрачно, только через несколько недель они становятся похожими на взрослых рыб. Всю свою жизнь сельди питаются планктоном, иногда крупные сельди едят и молодь рыб. Большую часть своей жизни сельди мигрируют - от нерестилищ к местам откорма, и обратно к местам нереста. Размеры сельдей обычно составляют 25-30 см, а масса - около 300 г.

Промысел. Поскольку сельдь – стайная пелагическая рыба, промышляют ее пелагическим тралом и кошельковым неводом, а в России также донным тралом и ставными неводами. В Атлантике общий объем вылова, согласно международному соглашению, составляет 1 млн 200 тыс. т. Улов тихоокеанской сельди заметно меньше - около 270 тыс. т.

Как поступает на рынок. Сельдь в наших магазинах можно встретить в разных видах – мороженую, соленую, копченую, маринованную, в виде консервов. Крупную жирную сельдь используют для приготовления провесной продукции и балыков. Много сельди вылавливается российскими судами, но значительная часть атлантической сельди привозится к нам из Норвегии.

>>132919110
>вы смотрите поверхностно, а надо смотреть в корень.
Хорошо.
> знания не кратны созиданию чего либо.
Да.
>Можно иметь огромный опыт и знать очень много, но ничего не создать.
Нельзя, если у тебя есть опыт, значит ты уже что-то создавал.
>А вот созидание, оно выше знаний любых, потому как оно создает новые знания
Пишешь хуйню, созидание не создаёт знания, оно может создать объекты, благодаря которым мы можем делать выводы и получить знания.
>ОП здесь пытается нам это показать
ОП пытается показать что писать хуйню и учить хуйне за большие бабки можно без особых проблем? Я устрою эти проблемы лично, если необходимо, шлюхи должны страдать.
>и это показывает нам его с очень хорошей стороны, как человека который не только способен потреблять, но создавать, а это очень важно в нашем современном мире потребления.
ОП - хуй и ничего не умеет, до тех пор пока не пруфнет.
ВЕРДИКТ:
Б О Л О Б О Л
О
Л
О
Б
О
Л

История и распространение
Большую группу среди добываемых в мире рыб, составляют сельдевые. Они распространены в тропических, субтропических и умеренных морях северного и южного полушария, а также в арктических водах. Пищевое значение и вкусовые свойства отдельных видов сельдевых очень различны. Они зависят как от вида, так и от сезона и района лова, размера рыбы, а также от способа ее обработки.
Самые значительные в уловах и продаже – океанические сельди (атлантическая и тихоокеанская). Наиболее упитанными эти рыбы бывают во второй половине года, осенью и зимой, когда их жирность превышает 20 процентов.

Применение
Основной и самый популярный способ обработки сельдей – слабый посол, при котором у большинства сельдевых происходит сложный процесс созревания, в результате которого ткани рыбы размягчаются, образуется тот своеобразный сельдяной букет. Поэтому жирную малосоленую, копченую и маринованную сельдь относят к хорошему закусочному продукту.
Во время посола сельди могут добавляться пряности, лавровый лист, черный перец, душистый перец, кардамон, гвоздика, семена горчицы. Особенно хороша сельдь баночного посола, потому-то она готовится сразу на судах, непосредственно в районах промысла из свежего и жирного сырца.
Необходимо знать, что жир сельдевых на воздухе под воздействием кислорода быстро окисляется и приобретает неприятный, прогорклый вкус и запах, рыба приобретает «ржавую» окраску. Вот почему хранить сельдь нужно полностью покрытой рассолом или маринадом, а разделанную на кусочки – под слоем растительного масла. Качественная соленая сельдь должна иметь красные глаза, упругую блестящую тушку, стальной с синеватым цвет и приятный аромат.
Традиционно в жарком климате во избежание порчи сельдь может быть посолена крутым посолом, тогда перед подачей на стол рекомендуется вымачивать ее в молоке или крепком черном чае.
В продаже также бывает и мороженая сельдь, которая используется для обжарки, приготовления домашних консервов с добавлением томатов и домашнего посола или маринада. Из слабосоленой сельди в разных странах приготавливают разнообразные закусочные блюда, даже кладут как начинку в пироги. В России очищенные от костей кусочки сельди перекладывают слоями яблок, моркови, лимона и лука, пересыпают сахаром и заливают растительным маслом. В Норвегии вымоченную сельдь заливают горячим и пряным маринадом на яблочном уксусе.
Полезные свойства и состав
Сельдь – очень питательный продукт, способствующий лучшему функционированию кровеносной, нервной и пищеварительной системы человека. В мясе ее содержится 16–19% белка, до 25% жира, витамины А и D, большое количество B1, B2 и B12.
Интересный факт
Известен исторический рецепт сельди шведского принца Евгения, который отличался хлебосольным нравом и увлекался живописью. У него часто гостили известные художники тех времен – Пикассо, Моне, Ренуар и Гоген. Рецепт таков: вымоченное филе сельди заливается яблочно-миндальным пюре, а также смесью майонеза, йогурта, взбитых сливок и кетчупа – изысканное блюдо готово.
Калорийность и пищевая ценность сельди
Калорийность сельди - 88 ккал.
Пищевая ценность сельди: белки - 17,5 г, жиры - 2 г, углеводы - 0 г

Оп идея дерьмо, хотя бы потому, что ты ещё сам недостаточно знаешь, и есть много других сервисов по обучению. Ответь, почему народ должен именно к тебе идти? Из-за пизды? хм так поступит только дегенерат, который учится то и не хочет, поэтому твои старания на данном этапе тщетны.

Правильное питание
Гигиена
Движение
Закаливание
Здоровый сон
Отказ от вредных привычек
ПОИСК ПО САЙТУ


Search...
Go!
НОВЫЕ СТАТЬИ

ВОЛЬНАЯ БОРЬБА: польза для здоровья и противопоказания.
Активные игры с детьми – польза для здоровья взрослых.
ГУАВА: полезные свойства, описание, состав и противопоказания.
БИЛЬЯРД: польза для здоровья и противопоказания.
БРОМ: потребность и влияние на организм. В каких продуктах содержится.

СЕЛЬДЬ: полезные свойства и противопоказания.

Категория Статьи о питании
СЕЛЬДЬ: полезные свойства и противопоказания.
Сельдь является одним из самых доступных морепродуктов, которые очень полезны для нормального функционирования организма человека. Соленая селедка очень любима в нашей стране и является частым гостем на столах соотечественников. Сельдь обладает широким спектром полезных свойств, но, к сожалению, может принести организму и вред.

Описание сельди:
Сельдь – род рыб, принадлежащий семейству Сельдевые. Насчитывается более 60 видов сельди, которые отличаются и по внешнему виду и по вкусовым качествам. На прилавках наших магазинов встречается в основном Тихоокеанская и Атлантическая сельди. Вкус рыбы зависит от времени вылова, региона обитания, ну и, конечно же, способа приготовления. Сельдь, как и лососевые и скумбриевые, относится к жирным сортам рыб.
Самый распространенный способ обработки селедки – слабый посол. Именно в таком виде она чаще всего представлена в магазинах. А вот самой полезной считается вареная, запеченная или приготовленная на пару. К сожалению, свежую или замороженную селедку могут регулярно покупать только жители морских регионов, а жители большей части нашей страны встречают эту рыбу в продаже только в соленом или маринованном виде. Но для приверженцев здорового питания нет повода сильно огорчаться, так как соленая селедка (при добросовестном производстве и правильном хранении) сохраняет многие свои полезные свойства.

Состав сельди:
Сельдь является хорошим источником белка (которого в ней содержится до 20%) и незаменимых аминокислот. Содержание жира в селедке может варьироваться от 2% до 30% и зависит от места обитания и вида рыбы. Жирные кислоты Омега-3, входящие в состав рыбьего жира, несут большую пользу сердечно-сосудистой системе и всему организму человека. В состав сельди входят витамины D, А, РР, группы B, йод, кальций, фосфор, калий, магний, натрий, фтор, цинк и другие макро- и микроэлементы.

Калорийность сельди:
Калорийность свежей сельди в зависимости от возраста, среды обитания и других факторов может составлять от 85 до 250 ккал на 100 грамм продукта. Калорийность приготовленной селедки значительно увеличивается и зависит от способа приготовления.

Полезные свойства сельди:

Регулярное употребление сельди (особенно вареной, запеченной и приготовленной на пару) помогает укрепить иммунитет.
Селедка оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень «плохого» холестерина, уменьшает риск возникновения болезней сосудов и сердца.
Является профилактикой сахарного диабета второго типа.
Нормализует работу нервной системы, придает бодрости и оптимизма.
Селедка благоприятно влияет на зрение и помогает уберечься от многих болезней глаз.
Сельдь способствует укреплению костной ткани.
Положительно воздействует на состояние кожного покрова, помогает защититься от кожных заболеваний.
Специалисты рекомендуют включать сельдь в рацион питания беременных женщин, так как полезные вещества, входящие в ее состав, благоприятно влияют на развитие организма ребенка (особенно это касается головного мозга).
Селедка полезна людям ведущим борьбу с лишним весом.
Противопоказания сельди:
Сельдь противопоказана при индивидуальной непереносимости. Кроме этого, не стоит увлекаться соленой селедкой людям с гипертонией, болезнями почек и отеками. Даже совершенно здоровым людям стоит помнить, что переизбыток соли в организме может привести к серьезным последствиям, поэтому не стоит злоупотреблять этой вкусной рыбкой.

>>132919024
ММММ.. няшный бородатый математик))) Мне нужно. Опша

Сельдь свежая

Сельдь свежая

Калории, ккал: 161
Белки, г: 16.3
Жиры, г: 10.7
Сельдь – род рыб из семейства сельдевых (лат. Clupeidae). Тело, сжатое с боков, с зазубренным краем брюха. Чешуя умеренная или крупная, редко мелкая. Верхняя челюсть не выдаётся за нижнюю. Рот умеренный. Зубы, если имеются, рудиментарные и выпадающие. Проходный плавник умеренной длины и имеет менее 80 лучей. Спинной плавник над брюшными, хвостовой плавник раздвоенный.

К этому роду относится более 60 видов, распространённых в морях умеренного и жаркого, а отчасти и холодного пояса. Некоторые виды чисто морские и никогда не входят в пресные воды, другие принадлежат к проходным рыбам и для нереста входят в реки (калоризатор). Пищу сельди составляют различные мелкие животные, особенно мелкие ракообразные.

Хранить сельдь (соленую и маринованную) рекомендуется в темном холодном месте. Под действием света, воздуха и влаги жир сельди приобретает прогорклый вкус – окисляется.

Калорийность сельди свежей
Калорийность сельди свежей составляет 161 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сельди свежей
Сельдь легче усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора.

Готовая созревшая сельдь содержит до 25% жира, около 20% белка, витамины B12, РР, А и D. В состав белков сельди входят незаменимые аминокислоты.

Всего 100 грамм рыбы содержит до половины дневной нормы белка. Жирные сорта рыбы, такие как лососевые или сельдь, дают организму, по меньшей мере, в 2 раза больше калорий, чем белая рыба. В отличие от насыщенных жиров животного происхождения, ненасыщенные жиры из рыбы считаются наиболее полезными.

По мнению ученых, именно жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбе, способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают риск образования тромбов в сосудах, а также способствуют улучшению кровотока в капиллярах.

Очень полезна морская рыба будущим матерям.

Есть данные, что употребление селедки ослабляет некоторые симптомы псориаза, улучшает зрение и функции мозга (calorizator). Морская рыба содержит комплекс витаминов, в частности витамин D.

Рыбий жир в 5 раз эффективнее растительных масел, он понижает содержание холестерина в крови. Жиры, находящиеся в печени рыб, богаты витаминами А и D. Мышечная ткань рыбы содержит витамины группы В, помогающие организму усваивать белки.

Исследование показало, что селедка увеличивает содержание в организме так называемого «хорошего холестерина» — липопротеинов высокой плотности, которые в отличие от «плохого холестерина» существенно снижают риск атеросклероза и сердечнососудистых заболеваний.

Применение сельди свежей в кулинарии
Сельдь свежая широко используется в кулинарии. Её можно варить, жарить, запекать, коптить, солить. Соленую или маринованную сельдь добавляют в различные салаты.

Рыба и морепродукты

>>132915419 (OP)
Оп, серьезный вопрос. На кой хуй мне идти к тебе, когда дохуя аналогов есть в рунетах и буржунетах?

Русский[править]
Морфологические и синтаксические свойства[править]
падеж ед. ч. мн. ч.
Им. сельдь сельди
Р. сельди сельдей
Д. сельди сельдям
В. сельдь сельдей
Тв. сельдью сельдями
Пр. сельди сельдях
сельдь
Существительное, одушевлённое, женский род, 3-е склонение (тип склонения 8e по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -сельдь- [Тихонов, 2002].
Произношение[править]
МФА: ед. ч. [ˈsʲelʲtʲ], мн. ч. [ˈsʲelʲdʲɪ]
Семантические свойства[править]

Сельдь
Значение[править]
небольшая морская промысловая рыба семейства сельдевых (лат. Clupea) В 1934 году судно «Исследователь» в Кандалакшском заливе обнаружило, что на глубине 10–20 метров сельдь хуже всего ловится в белые сети, лучше — в зелёные и ещё лучше — в тёмнокрасные. Н. Кан, «Цвет моря» // «Юный натуралист», 1940 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
кулин. такая рыба, приготовленная каким-либо способом При мне на обед было подано: солёная сельдь, окрошка из щуки со свежими огурцами, суп из палтуса, уха из свежих сельдей, пшённая каша с маслом и молоком. В. И. Немирович-Данченко, «Соловки», 1874 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы[править]
—
селёдка
Антонимы[править]
—
—
Гиперонимы[править]
сельдевые, рыба
рыба
Гипонимы[править]
азово-черноморская сельдь, атлантическая сельдь, балтийская сельдь, беломорская сельдь, волжская сельдь, дунайская сельдь, каспийская сельдь, тихоокеанская сельдь
копчёная сельдь, малосольная сельдь, слабосолёная сельдь
Родственные слова[править]
Ближайшее родство [показать]
Этимология[править]
Происходит от сьлдь; ср.: укр. селедець, оселедець «селедка; козачий чуб», белор. селедзец, польск. śledź — то же. Заимств. из др.-сканд. sild, síld, др.-шв. sild «сельдь», шв. sill, норв. sil. Из сканд. происходит также лит. silkė, латышск. silkе — то же. Заимствование осуществилось до ХII в. От сьлдь (уменьш. *сьлдѧ, -ѧте) происходит сельдятка «Salmo coregonus», колымск. (Богораз), потому что эта рыба внешне немного похожа на сельдь. Использованы данные словаря М. Фасмера; см. Список литературы.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]
как сельдей в бочке, как сельди в бочке
Перевод[править]
Список переводов [показать]
Библиография[править]
Interrobang.svg Статья нуждается в доработке.
Это незаконченная статья. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.
В частности, следует уточнить сведения о:
морфологии
(См. Общепринятые правила).

СЕЛЁДКА (СЕЛЬДЬ) это:

ТолкованиеПеревод
СЕЛЁДКА (СЕЛЬДЬ)
Небольшая морская промысловая рыба.

Сельдь (в разговорной речи селедка) водится в Северном и Балтийском море, а также у дальневосточных (см. Дальний Восток) берегов России. Промысел сельди ведется много веков.
Эту рыбу русские никогда не варят и не жарят. В пищу селедка употребляется, как правило, в соленом или копченом виде. Селедка — одна из самых популярных и недорогих закусок (см. закуска) на русском столе: ее с одинаковым удовольствием едят и в будни, и в праздники; из нее готовят селедочный паштет, селедочное масло, добавляют в винегрет; ею обычно закусывают водку. Сельдь солят в бочках (см. бочка), плотно набивая их рыбой. Отсюда характеристика-сравнение переполненного людьми помещения: как сельдей в бочке. От слова селёдка образовано название специальной тарелки продолговатой формы — селёдочница.

Блюда из селёдки:


Россия. Большой лингвострановедческий словарь. — М.: Государственный институт русского языка им. А.С. Пушкина. АСТ-Пресс. Т.Н. Чернявская, К.С. Милославская, Е.Г. Ростова, О.Е. Фролова, В.И. Борисенко, Ю.А. Вьюнов, В.П. Чуднов. 2007.

СЕДЬМОЕ НОЯБРЯ СЕЛО
Смотреть что такое "СЕЛЁДКА (СЕЛЬДЬ)" в других словарях:

Селёдка под шубой — «Сельдь под шубой» «Сельдь под шубой» (в некоторых местах просто «шуба») популярный в России и странах бывшего СССР салат из сельди, овощей, яиц и майонеза. Своё название салат получил из за рецепта, согласно которому мелко нарезанное филе из… … Википедия
Селёдка — ? Сельдь Научная классификация Царство: Животные Надкласс: Рыбы Класс … Википедия
СЕЛЁДКА — СЕЛЁДКА, селёдки, жен. (разг.). 1. Сельдь. Астраханская селёдка. 2. Сабля, шашка (дорев. шутл. пренебр.). Городовой с селедкой. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
СЕЛЁДКА — СЕЛЁДКА, и, жен. То же, что сельдь (чаще как о приготовленном продукте). | уменьш. селёдочка, и, жен. | прил. селёдочный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
селёдка — и; мн. род. док, дат. дкам; ж.; разг. см. тж. селёдочка, селёдочный Сельдь (обычно как готовый продукт питания) Копчёная селёдка. Угощайтесь: селёдка хорошая, слабой соли. Закусить хвостом селёдки … Словарь многих выражений
Селёдка астраханская — ? Сельдь астраханская Научная классификация Царство: Животные Надкласс: Рыбы Семейство … Википедия
селёдка — и, род. мн. док, дат. дкам, ж. Сельдь. Копченая селедка. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Чехов, Сирена … Малый академический словарь
Сельдь, селедка — ? Сельдь Научная классификация Царство: Животные Надкласс: Рыбы Класс … Википедия
сельдь — залом, галдья, селедка, иваси, селедочка Словарь русских синонимов. сельдь селёдка (разг.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
селёдочка — СЕЛЁДКА, и, ж. То же, что сельдь (чаще как о приготовленном продукте). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

>полтора года в кодинге
>будет учить кодингу других, без знания основ
Ты хотя бы Кормена или Кнута читала?

мимокодер с кафедры информационных технологий НГТУ

СЕЛЬДЬ это:

ТолкованиеПеревод
СЕЛЬДЬ

Рыба, известная большей частью в кулинарно готовом, законченном в пищевом отношении виде — в соленом и в копченом (реже). Употребляется в основном в кухне холодного стола, хотя имеются и некоторые горячие блюда, приготавливаемые из вымоченной соленой сельди и редко из свежей, в силу своей жирности совершенно неприспособленной для хранения и потому при нагревании распространяющей неприятный запах. Только в странах морских, например в Англии, где свежевыловленную сельдь уже спустя час-два имеется возможность доставить на рынок, ее жарят в растительном масле как хорошем противовесе рыбьему жиру, но при этом жарят не просто положив на сковороду или жаровню, а завернув в газетную бумагу, что также служит средством для устранения селедочного запаха. Такие блюда из жареной сельди приготавливают только в портах, на открытом воздухе, и поэтому можно считать, что блюд из горячей сельди практически не существует, по крайней мере для большинства людей в большинстве стран.
Отсюда видно, какое огромное хозяйственное значение имело для человечества изобретение соления сельди, при котором эта рыба не только сохраняется длительное время (годами, в бочках), но и приобретает прекрасный вкус и может перевозиться на какие угодно расстояния.
Изобретение это принадлежит голландскому рыбаку Виллему Бейкельцону из деревни Биерфлит в голландской Фландрии. Шестьсот лет тому назад, в 80-е годы XIV в. (он умер в 1397 г.), Бейкельцон, которого попросту звали сокращенно Бекель, изобрел способ соления сельди и прославился вначале по всей Голландии, а затем очень быстро и во всей Европе. В честь его лучшая голландская сельдь и по сей день называется во всех странах Западной Европы «беклинг» и отличается вкусом от всех последующих типов солений, укоренившихся с разными вариациями (но по тому же методу Бейкельцона) в других странах и приспособленных к разным местным сортам сельди — шотландской, норвежской, исландской. Голландская сельдь была известна уже в XV в. в Новгороде, где она стала любимой рыбой русского народа, а с конца XVI в. ее многими тысячами бочек стали закупать и на Московской Руси, так что в конце концов уже в XVII в. селедка стала одним из основных блюд русского народного стола. Способ засолки голландских сельдей в России особенно пришелся по вкусу, он не только оказал влияние на засолку (позднее, в XIX в.) русских видов азовской и каспийской сельди — пузанка и залома, но и существенно повлиял на то, что русский люд, привыкший веками к нежной голландской сельди, весьма неохотно принимал другие сельдяные соления — например, иваси, исландскую сельдь крепкого посола и особенно совершенно несвойственное отечественной традиции соление так называемого пряного посола, которое пытались ввести в последние годы наши доморощенные пищевики и которое, по существу, было отвергнуто потребителями.
Одно из свойств соленой сельди — это необходимость для нее «дышать» во время хранения, причем дышать через тару, через рассол. Вот почему металлическая баночная тара противопоказана сельди, она может служить лишь для временной перевозки продукта, но никак не для хранения его. Сельдь в металлических банках должна сразу после покупки быть вскрыта и приготовлена для употребления.

Перед употреблением необходимо убедиться, не прогоркла, или, как говорят, не заржавела ли селедка. Прогорклые места можно только вырезать, если же их много, то следует выбросить всю селедку. Этот недостаток в сельди не устраним никакими приправами. Первое правило в обработке сельди — это снять верхнюю тонкую кожицу-пленку. Ее надо снимать, удалив голову, вынув внутренности и сделав узкий надрез мяса сельди изнутри до самой кожи, держась за который можно медленно, не делая резких движений, снять кожу от головы до самого хвоста, как перчатку. Обычно это проделывают с каждой стороной, так как хребтовые плавники мешают снять кожу со всей селедки сразу. Затем легко удаляют плавники — они вынимаются после снятия кожи сами. Следующий этап обработки — сельдь филируется, разнимается с хребта на две половинки, очищается от реберных костей, которые снимаются с черной кожицей, выстилающей внутренность брюха сельди. После этого филированные половинки вымачивают в молоке несколько часов, до свертывания молока, и только после этого разрезают на дольки несколько наискось. Препарированная таким образом сельдь может быть подана либо с какой-нибудь заправкой (подсолнечным маслом, уксусом), либо со сметаной без других заправок, либо замаринована с применением пряностей, лука.

Существует много видов маринования, среди которых один из лучших — применяемый в самой Голландии и в Скандинавских странах, то есть на родине сельди. Этот способ состоит в добавлении к сельди сахарного песка, перца, лимонного сока, лаврового листа, шинкованной сырой (чуть бланшированной) моркови и массы репчатого лука. Спустя один-два дня это блюдо (холодная закуска) совершенно готово. Его секрет во многом определяется употреблением сахара (пять-шесть чайных ложек на литровую банку, заполненную сельдью), который не только делает мясо сельди нежным, придает ему розовый, яркий, свежий цвет, но и, начиная немного бродить, оказывает вкусовое влияние и на овощи, положенные в маринад, придавая им пикантность.

>>132919282
Тогда ты нахуй не нужна, в обычном темпе может кто-угодно учиться бесплатно, нахуя тебе, шлюха, платить? Ради пизды? Значит этим ты и пытаешься зарабатывать всё это время? Пиздой!? Ты - меркантильная шлюха.

>>132915419 (OP)
Чем конкретно вы занимались? Дизайн? Верстка? Разработка? Seo? Smm?

Сельдь

Сельдь - род рыб, относящихся к семейству сельдевых (латинское – Clupeidae). Имеет сжатое с боков тело, у которого зазубренные края брюха. Чешуя рыбы крупная или умеренная, редко бывает мелкой. Верхняя челюсть вровень с нижней. Размеры рта умеренные. Если есть зубы, то они выпадающие и рудиментарные. Умеренной длины проходный плавник, он имеет меньше 80 лучей. Над брюшным находится спинной плавник. Хвостовой плавник имеет раздвоенную форму. К роду сельдевых относится больше 60 видов, которые распространены в морях жаркого и умеренного, иногда и холодного пояса. Отдельные виды сельди чисто морские – они никогда не заплывают в пресные воды, есть и такие, которые считаются проходными рыбами, потому для нереста они входят в реки. Сельдь питается в основном различными мелкими животными, в частности мелкими ракообразными.
Маринованную и соленую сельдь хранить лучше в холодном темном месте. Окисляющее действие воздуха, света и влаги приводит к тому, что жир сельди становится прогорклым на вкус.
Состав и полезные свойства
Рыба сельдь легко усваивается организмом, а также является источником белка, йода, фосфора, кальция, натрия, калия, цинка, магния, фтора. В 100 граммах рыбы содержится около половины суточной нормы белка. А такие сорта как сельдь и лососевые, то есть жирные сорта рыбы, способны снабдить организм калориями в 2 раза больше той же белой рыбы.
Ненасыщенные жиры рыбы считаются более полезными жиров животного происхождения. Ученые считают, что жирные кислоты из семейства Омега-3, которые в достаточном количестве присутствуют в рыбе, способны предотвращать сердечно-сосудистые болезни, уменьшать риск возникновения тромбов в сосудах, улучшать кровоток в капиллярах. Для будущих матерей морская рыба особенно полезна.
В созревшей сельди содержится примерно 20% белка, до 25% жира, витамины А, B12, D и РР. Входят в состав белков сельди и незаменимые аминокислоты.
Установлено, что регулярное включение селедки в рацион способно ослабляет симптомы псориаза, улучшить функции мозга и зрение. В морской рыбе есть комплекс витаминов, тот же витамин D. А рыбий жир признан эффективнее растительных масел в 5 раз. Поскольку рыбий жир способен снижать уровень холестерина в крови. Те жиры, которые входят в состав печени рыб, содержат витамины А и D. Витамины группы В есть в составе мышечной ткани рыбы – они помогают усваивать белки организмом.
Регулярное употребление селедки способно увеличивать в организме содержание «хорошего холестерина», представляющего собой липопротеины высокой плотности. Последние отличаются от «плохого холестерина» тем, что существенно снижают вероятность развития сердечнососудистых болезней и атеросклероза.
Сельдь
Более того, специалист Линдквист установила, что жир селедки уменьшает жировые клетки (адипоциты) в размере. А это, в свою очередь, снижает вероятность появления диабета второго типа. Уменьшает сельдь и содержание продуктов окисления в плазме крови, другими словами, она содержит антиоксиданты.
Недавние исследования показали, что регулярное включение в рацион жирной рыбы (скумбрии, лосося, трески, сельди и сардин) способно предохранять от астмы. Такое действие объясняется наличием жирных кислот Омега-3, которые оказывают противовоспалительное действие, а также наличием магния. Установлено, что люди с низким уровнем магния в организме сильно подвержены приступам астмы.
Недостаток жиров Омега-3 вызывает, к тому же, такие болезни, как атеросклероз, ревматоидный артрит, рак, приводит к слабости иммунной системы и прочее. В сельди также содержится витамин D и никотиновая кислота, являющиеся важным фактором и оказывающие большое влияние на оздоровление нервной системы и костей.
Калорийность
В 100 г сельди в среднем содержится около 242 ккал.
Вред и противопоказания
Сельдь употреблять следует осторожно, поскольку продукт это соленый. А всего грамм поваренной соли способен связать до ста миллилитров воды. Это обуславливает тот фактор, что не следует увлекаться сельдью тем людям, которые страдают отеками, повышенным давлением, болезнями почек.
Молодая малосоленая сельдь содержит 6,3 грамма соли, тогда как соленая – 14,8 грамма на 100 грамм продукта. Если происходит насыщение кровеносных сосудов и тканей поваренной солью, то возникает избыток воды в организме. А это провоцирует перегрузку всех органов. С большей нагрузкой начинает работать сердце, почки вынуждены интенсивно избавляться от избыточного количества соли и воды. Потому даже здоровые люди не должны регулярно злоупотреблять сельдью.

СЕЛЬДЬ
Сельдь – уникальная рыба, которая обитает в основном в северных районах Тихого и Атлантического океанов. Также она встречается в Атлантическом океане и большинстве слабосоленых морей.

Ни одно русское застолье не проходит без селедки: слабосолёная, под шубой, в салатах… Эта вкусная рыба считается «доступным деликатесом», который нравится практически всем нашим соотечественникам. Но что мы знаем о сельди?


Состав и калорийность селёдки

Мало кто знает, что сельдь считается одной из самых жирных рыб, а белка в ней столько, что 250 граммов селёдки покрывают дневную потребность человека. Углеводов же, напротив, в сельди практически нет.

При этом пищевая ценность как и калорийность селедки зависят от ее разновидности. Средние же показатели следующие:

Величина Количество на 100 грамм
Калорийность селедки 240 кКал
Жиры 19,5 грамм
Белки 17,7 грамм
Вода 61,3 грамм
Насыщенные жирные кислоты 4,2 грамма
Витамины В1, B2, B5, B6, B9, В12, Е, D, PP
Минералы Калий (310 мг), Кальций (60 мг), Магний (30 мг), Натрий (100 мг), Фосфор (280 мг), Холестерин (90 мг), Железо (1 мг), Йод (40 мг).
Польза и вред сельди

Полезные свойства селёдки

Тяжело найти другую рыбу, которая бы могла похвалиться таким огромным количеством полезных свойств, как селедка. В Швеции даже ходит поговорка: «Селедка — на столе, врач — в стороне». И это действительно так.

Многочисленные исследования доказали, что селедка, благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3, очень полезна для сердца и сосудов человека. Кроме того, она значительно увеличивает количество «полезного холестерина» в крови (липопротеинов высокой плотности). Липопротеины в свою очередь значительно снижают риск заболевания атеросклерозом и другими не менее опасными сердечнососудистыми заболеваниями.

Доказано, что полезный селедочный жир значительно уменьшает размер адипоцитов (жировых клеток), что снижает шанс заболевания опасными недугами, в том числе и диабета второго типа. Стоит сказать и о том, что в составе этой рыбы содержатся активные антиоксиданты.

Сельдь является «рекордсменом» среди рыб и по содержанию витамина D (в 100 граммах селёдки содержится три дневных нормы витамина), который просто необходим для роста костей и правильного функционирования почек. Этот витамин крайне важен для детей, особенно зимой, когда организм страдает от нехватки прямых солнечных лучей.

Кроме всего прочего, она позитивно влияет на работу мозга, а также улучшает зрение. Дело в том, что сельдь легко усваивается человеческим организмом и является для него идеальным источником белка.


Потенциальный вред и противопоказания к употреблению сельди

Не смотря на все полезные свойства селедки, необходимо понимать, что большинство из нас потребляет её с солью (солёную или слабосолёную). Поэтому кушать ее необходимо очень осторожно, ведь известно, что всего лишь 1 грамм соли может связывать до 100 миллилитров жидкости. В связи с чем врачи советуют не увлекаться сельдью гипертоникам, людям с больными почками и тем, кто страдает от отёков различной природы.

Чтобы не быть голословными, – приведём несколько цифр… В 100 граммах слабосоленой селедки находится примерно 6,3 граммов соли, а в тихоокеанской солёной – 14,8 граммов. Перенасыщение организма солью вызывает задержку жидкости, поэтому сердцу приходиться работать с увеличенной нагрузкой только для удаления лишней воды и соли.

Теперь о пользе и вреде селёдки вы знаете практически всё. Остались лишь мелкие, но интересные детали…

Как выбрать хорошую селёдку?

Для начала необходимо запомнить простое правило: «Не вся селедка одинаково полезна». Выбрать хорошую сельдь, которая будет безопасна и даже полезна для вашего организма не так уж и просто. Но если вам известны три основных критерия отбора, то задача становится намного проще. Особенно если рыба не замороженная, и у вас есть возможность её пощупать. Итак…

Правило первое: «жабры». Первое, на что стоит обращать свое внимание при выборе сельди – жабры. Они должны быть упругими, темно-красного цвета и не пахнуть гнильцой.

Правило второе: «глаза». У жирной и соленой сельди должны быть чистые красные глаза. Чтобы выбрать селедку с икрой, необходимо искать рыбу с мутными глазами. Однако стоит понимать, что рыба с икрой не будет жирной, потому что все свои силы и жирок она израсходовала на продолжение рода.

Правило третье: «упругость». Качественная селёдка имеет упругое тельце без налета, порезов и трещин. Проверить его на упругость можно даже пальцем. Посмотрите также и на то, чтобы на теле селедки не было «ржавчины» коричневого цвета, ведь ее наличие говорит о неправильных условиях хранения.

Салаты и закуски
Праздничные салаты
Простые салаты
Фруктовые салаты
Экзотические салаты
Закуски
Приправы
Соусы
Пряности
Маринады
Первые блюда
Мясные супы
Рыбные супы
Овощные супы
Супы-пюре
Холодные супы
Другие супы
Вторые блюда
Гарниры
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Морепродукты
Блюда вегетарианские
Каши
Запеканки
Пельмени и вареники
Домашние заготовки
Консервирование
Соление и квашение
Варенье
Компот
Выпечка
Пироги
Лепешки
Печенье
Пицца, сырные блюда
Блины и оладьи
Тесто и хлеб
Напитки
Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Десерты
Торты и пирожные
Другие десерты
Главная страница Продукты питания Сельдь
СЕЛЬДЬ
Сельдь – уникальная рыба, которая обитает в основном в северных районах Тихого и Атлантического океанов. Также она встречается в Атлантическом океане и большинстве слабосоленых морей.

Ни одно русское застолье не проходит без селедки: слабосолёная, под шубой, в салатах… Эта вкусная рыба считается «доступным деликатесом», который нравится практически всем нашим соотечественникам. Но что мы знаем о сельди?


Состав и калорийность селёдки

Мало кто знает, что сельдь считается одной из самых жирных рыб, а белка в ней столько, что 250 граммов селёдки покрывают дневную потребность человека. Углеводов же, напротив, в сельди практически нет.

При этом пищевая ценность как и калорийность селедки зависят от ее разновидности. Средние же показатели следующие:

Величина Количество на 100 грамм
Калорийность селедки 240 кКал
Жиры 19,5 грамм
Белки 17,7 грамм
Вода 61,3 грамм
Насыщенные жирные кислоты 4,2 грамма
Витамины В1, B2, B5, B6, B9, В12, Е, D, PP
Минералы Калий (310 мг), Кальций (60 мг), Магний (30 мг), Натрий (100 мг), Фосфор (280 мг), Холестерин (90 мг), Железо (1 мг), Йод (40 мг).
Польза и вред сельди

Полезные свойства селёдки

Тяжело найти другую рыбу, которая бы могла похвалиться таким огромным количеством полезных свойств, как селедка. В Швеции даже ходит поговорка: «Селедка — на столе, врач — в стороне». И это действительно так.

Многочисленные исследования доказали, что селедка, благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3, очень полезна для сердца и сосудов человека. Кроме того, она значительно увеличивает количество «полезного холестерина» в крови (липопротеинов высокой плотности). Липопротеины в свою очередь значительно снижают риск заболевания атеросклерозом и другими не менее опасными сердечнососудистыми заболеваниями.

Доказано, что полезный селедочный жир значительно уменьшает размер адипоцитов (жировых клеток), что снижает шанс заболевания опасными недугами, в том числе и диабета второго типа. Стоит сказать и о том, что в составе этой рыбы содержатся активные антиоксиданты.

Сельдь является «рекордсменом» среди рыб и по содержанию витамина D (в 100 граммах селёдки содержится три дневных нормы витамина), который просто необходим для роста костей и правильного функционирования почек. Этот витамин крайне важен для детей, особенно зимой, когда организм страдает от нехватки прямых солнечных лучей.

Кроме всего прочего, она позитивно влияет на работу мозга, а также улучшает зрение. Дело в том, что сельдь легко усваивается человеческим организмом и является для него идеальным источником белка.


Потенциальный вред и противопоказания к употреблению сельди

Не смотря на все полезные свойства селедки, необходимо понимать, что большинство из нас потребляет её с солью (солёную или слабосолёную). Поэтому кушать ее необходимо очень осторожно, ведь известно, что всего лишь 1 грамм соли может связывать до 100 миллилитров жидкости. В связи с чем врачи советуют не увлекаться сельдью гипертоникам, людям с больными почками и тем, кто страдает от отёков различной природы.

Чтобы не быть голословными, – приведём несколько цифр… В 100 граммах слабосоленой селедки находится примерно 6,3 граммов соли, а в тихоокеанской солёной – 14,8 граммов. Перенасыщение организма солью вызывает задержку жидкости, поэтому сердцу приходиться работать с увеличенной нагрузкой только для удаления лишней воды и соли.

Теперь о пользе и вреде селёдки вы знаете практически всё. Остались лишь мелкие, но интересные детали…

Как выбрать хорошую селёдку?

Для начала необходимо запомнить простое правило: «Не вся селедка одинаково полезна». Выбрать хорошую сельдь, которая будет безопасна и даже полезна для вашего организма не так уж и просто. Но если вам известны три основных критерия отбора, то задача становится намного проще. Особенно если рыба не замороженная, и у вас есть возможность её пощупать. Итак…

Правило первое: «жабры». Первое, на что стоит обращать свое внимание при выборе сельди – жабры. Они должны быть упругими, темно-красного цвета и не пахнуть гнильцой.

Правило второе: «глаза». У жирной и соленой сельди должны быть чистые красные глаза. Чтобы выбрать селедку с икрой, необходимо искать рыбу с мутными глазами. Однако стоит понимать, что рыба с икрой не будет жирной, потому что все свои силы и жирок она израсходовала на продолжение рода.

Правило третье: «упругость». Качественная селёдка имеет упругое тельце без налета, порезов и трещин. Проверить его на упругость можно даже пальцем. Посмотрите также и на то, чтобы на теле селедки не было «ржавчины» коричневого цвета, ведь ее наличие говорит о неправильных условиях хранения.



Кроме этих трех основных правил выбора хорошей селедки, запомните еще одну простую истину: рыбу нужно покупать только в авторитетных торговых точках, которые могут обеспечить правильные условия для ее хранения.

И ещё… если вы купили рыбу сомнительного качества, лучше её выбросить в мусорное ведро без дегустации, ибо травиться за собственные деньги – особенно неправильно и даже немного обидно.

Как хранить селёдку?

Рыба должна храниться в собственном рассоле. После покупки ее желательно переложить в просторную стеклянную тару и полностью залить рассолом. Он должен покрывать все тельце рыбы. Если «родного» рассола слишком мало, чтобы полностью залить селедку, можно использовать и самодельный маринад. Не ленитесь, тем более что сделать его не так уж и сложно, а рыба будет храниться намного дольше. Срок хранения рыбы в таком случае может увеличиться до 5 суток.

Если же вы хотите сохранить сельдь на более длительный период – заморозьте ее. Для этого ее необходимо почистить, нарезать на небольшие кусочки, положить в герметичный контейнер и отправить в морозилку. Так срок хранения увеличится до 6 месяцев.

Никогда не храните покупную селёдку в обычной упаковке. После разгерметизации она может окисляться, поэтому ее обязательно нужно переложить в другую посуду.

Можно ли селёдку кормящей маме, беременной женщине и детям?

Врачи не ставят жестких запретов на употребление этой рыбы кормящим мамам и беременным женщинам. Однако при грудном вскармливании необходимо внимательно следить за реакцией малыша на молоко после употребления сельди.

Не нужно забывать, что селедка – это рыба. А любая рыба является довольно сильным аллергеном, поэтому к её употреблению стоит относиться аккуратно. Особенно в период беременности или кормления грудью. В разумных количествах и при отсутствии личных противопоказаний, селёдку можно и нужно кушать абсолютно всем, включая маленьких детей (старше года). Врачи рекомендуют добавлять эту рыбку в свой рацион не чаще 1-2 раз в неделю.

Интересные факты о сельди

Почему хочется селёдки?

Если хочется селедки, значит, в вашем организме не хватает так называемых «правильных жиров». Это также может означать и то, что вашему организму не хватает «тяжёлой» пищи с большим содержанием жиров и белков. Не пытайтесь урезать калорийность своего рациона за счёт полезных продуктов вроде сельди.

>>132919495
Да ты зассаный уебан который на перфокартах кодирует в своем залупосранске, хули тебя слушать, уебан? Ты хоть 10к долларов в своей жизни заработал?

Сельдь: химический состав, икра и молока сельди. Противопоказания для употребления рыбы сельдь. Рецепт ролмопсов из сельди
сельдь
У разных людей совершенно различные предпочтения во вкусах и пристрастиях к сортам рыбы. Однако во все времена пользовалась постоянным спросом простая селедка, приготовленная в соленом, маринованном, копченом вариантах. Эта не слишком презентабельная рыбина – героиня многих книг, фильмов, а также объект для изображения в произведениях искусства.
Чем же вызвана такая любовь к сельди каспийской, голландской, норвежской и т.п.? Наверное, тем, что сельдь доступна человеку практически с любым кошельком, а по вкусовым качествам устраивает даже изысканных гурманов – смотря как приготовить. Разве что некоторые учтут тот момент, что бывает сельдь океаническая, а бывает речная. По составу они очень близки, однако в океанической больше йода, в более северных видах больше жира . А в остальном все очень похоже.
Химический состав сельди
Жиры – от 2 до 33%, в зависимости от того, в каких водах эта рыба поймана. Чем севернее ее место обитания, тем больше жира.
Белки - от 15 до 19%, в состав которых входят некоторые незаменимые аминокислоты. Незаменимые они потому, что в организме человека не вырабатываются, поэтому их желательно получить с пищей. И продукты, которые содержат эти кислоты, весьма ценятся специалистами по питанию.
Витамины A и D, содержащиеся в сельди, имеют большое значение для организма человека. Витамин А – главный элемент в снабжении органов зрения необходимыми веществами, т.к. он способствует образованию каротина. Витамин D действует на иммунную систему, позволяя организму накапливать энергию для существования.
Олеиновая кислота – ненасыщенная жирная кислота, которая способствует улучшению сердечно-сосудистой деятельности и мозгового кровообращения.
Минеральные вещества: калий, кальций, кобальт, фосфор, железо, марганец, медь, йод. Как видим, в сельди собрана большая часть таблицы Менделеева. А это значит, что эта рыба наиболее близка к структуре полноценных природных продуктов, полезных для человека.
Калорийность сельди – 246 кКал.
Те, кто разбирается в селедке, знают, что она бывает длиной от 35 до 75 см, а весит от 200 до 500г. Есть особый вид астраханской сельди, который очень ценится любителями соленой рыбы – он называется «залом». Это очень крупная, «мясистая» сельдь с отличным вкусом.
Икра сельди
Японцы давно знают о пользе сельдевой икры и платят за нее большие деньги. Впрочем, сейчас во всем мире ее популярность растет, потому что она очень богата полезными веществами. В ней есть лецитин, витамины А, Е, D и группы В, фосфор, желез и другие минеральные вещества и органические соединения, которые необходимы для нормального развития организма, для образования новых клеток кожи, регулирования кровяного давления и даже повышения гемоглобина в крови. В жире икры сельди содержится также "хороший" холестерин в больших количествах: от 1,5 до 14%, лецитин - от 1,0 до 43% и витамины A, B, D и С. Из микроэлементов в ней есть калий, сера, натрий, кальций, магний, а также селен, цинк, железо, йод и другие минералы.
Поэтому так эффективно действует икра на кожу, - она предотвращает процесс старения и восстанавливает пораженные участки. Очень популярны в Японии маски для лица из икры сельди.
Молоки сельди
Во-первых, ответим на вопрос – что такое молоки? Это сперма самцов рыбы, включающие в себя ценные белки и жиры. Это высококалорийная еда: в 100 г продукта 100 кКал. Поэтому они используются при восстановлении сил после болезни или занятий спортом.
Так же много в молоках жирных кислот Омега-3. Они очень полезны для сердечно-сосудистой системы, в первую очередь, для предупреждения инфаркта, инсульта и атеросклероза. Глицин, содержащийся в молоках, стимулирует клетки головного мозга.
Специалисты также говорят, что молоки можно применять в качестве иммуномоделяторов. Так, если в самом начале простудного заболевания начать есть молоки, то заболевание или не разовьется, или пройдет очень легко – настолько сильно действие этого продукта.
Противопоказания для употребления рыбы сельдь
Есть заболевания, при которых можно есть сельдь по чуть-чуть, чтобы только лишь почувствовать вкус, если очень хочется. Потому что она может повлиять на обострение таких заболеваний, как гастрит с повышенной кислотностью, гипертония, атеросклероз, а также заболевания почек и печени. Таким больным рекомендуют есть селедку в отварном виде, а соленую нужно вымачивать в молоке или крепко заваренном чае.
При сердечно-сосудистых заболеваниях, а также отеках, связанных с сердечной деятельностью, язвах и энтероколитах соленую сельдь можно есть понемногу – отказываться от нее совсем не стоит.

>>132919217
Отпиши, я накидаю вопросов, потом хоть до усрачки в треде пиши, а я спать пойду. Хули тянуть то блять?

Сельдь в кулинарии
Прежде чем приступить к приготовлению сельди, расскажем интересный факт. Если вам доведется побывать в английском порту – непременно попробуйте жареную сельдь, потому что только там можно попробовать это блюдо. Оно готовится прямо на пристани: на жаровнях жарится завернутая в газету жирная сельдь. Это делается из-за того, что свежая селедка очень быстро портится, и ее надо быстрее засолить или заморозить. А свежая, только что из моря, очень хороша в жареном виде.
Рецепт ролмопсов из сельди
сельдь
Продукты:
Филе сельди (половинка рыбины на персону) – малосольное.
По 1 штуке: морковь, луковица маринованный огурец, небольшое кисло-сладкое яблоко (четверть).
Маринад:
Вода – 2 стакана
Уксус – 1 стакан (9%)
Сахар – 2 ч.л.
Корица, гвоздика, черный перец, лаврушка.
Растительное масло.
Тонко шинкуем морковь и лук. Ставим на плиту воду, в нее добавляем сахар и специи, после закипания закладываем овощи, варим до полуготовности. Вливаем уксус, доводим до кипения. Нарезаем соломкой яблоко, бросаем в кипящую воду, через минуту выключаем. Остывать маринад должен под крышкой. Теперь на время можно заняться другими делами.
Как только маринад остынет, филе сельди отбиваем через пищевую пленку, затем нарезаем соленый огурец (желательно тоже соломкой). Овощи из маринада откидываем на дуршлаг.
Раскладываем филе «стройными рядами» или берем по одному: на широкий конец кладем овощи из маринада и немного огурчика. Сворачиваем рулетик, скрепляем зубочисткой. Все готовые рулеты складываем в закрывающуюся посуду, перекладывая каждый слой овощами из маринада и льем капельку растительного масла(если готовится много порций). Уминать слои не нужно.
Заливаем посудину с ролмопсами оставшимся маринадом, закрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки или двое. Этим блюдом смело можно потчевать гостей. Опасение при этом будет одно – многие попросят добавки.
Можно делать ролмопсы с другими специями, с другими овощами и фруктами – фантазии нет предела.
Автор: Артанова Наталья
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!
Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье

>>132919614
>Ты хоть 10к долларов в своей жизни заработал?
Кукарекай дальше, сельдь, он - создатель, ты - шлюха торгующая пиздой, разницу сечёшь?

Куда пропала Сельдь Иваси?, про селедку и ее родственников
[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:19
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
127

Однажды в детстве,
когда мама купила, так любимую мной,
«Сельдь Иваси», я задал маме смешной вопрос:
- Сельдь - это имя,
а Иваси – это у нее фамилия такая?


Нужно было мне прожить еще много лет, что бы рухнула еще одна моя детская фантазия.
«Иваси», оказывается – это не фамилия, а бренд, торговая марка.
А сельдь, вовсе даже не сельдь, а сардина!

Итак, обо всем по порядку. А так же о том, куда уехал цирк делась «Сельдь Иваси» с наших прилавков.

Будет 15 картинок и текст

Собрано из различных источников в интернет (С) CTPAHnic


1.

Это сообщение отредактировал CTPAHnic - 29.03.2011 - 14:48

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
Administration
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:21
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Дальневосточная сардина (лат. Sardinops sagax melanosticta) — подвид тихоокеанской сардины-сардинопс (Sardinops sagax).
Хотя и относится к сельдевым, строго говоря, сельдью не является.
Торговое название «сельдь иваси» получила благодаря внешнему сходству с сельдью и собственному японскому видовому названию «ма-иваси» (по японски иваси, буквально означает «сардина»).

2. Вот такая банка считалась самой настоящей Сельдью Иваси

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:22
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Большая Советская Энциклопедия по этому поводу говорит: "Иваси, дальневосточная сардина (Sardinops sagax melanosticta), рыба семейства сельдевых. Была основным объектом промысла на Дальнем Востоке. Потом внезапно исчезла. Очень малочисленна и добывается в незначительных количествах".
Еще совсем недавно сардина иваси занимала второе мест в уловах нашего промыслового флота на Дальнем Востоке. Ее уловы в последние годы достигали 600 тысяч тонн. Эта рыба распространена на обширной акватории – от берегов острова Тайвань до северной части Татарского пролива и берегов восточной Камчатки.
Часто (и совершенно неправильно) сардину иваси называют сельдью. Иваси, хотя и входит в обширное семейство сельдевых рыб, является только ближайшей родственницей настоящей тихоокеанской сельди и относится к другому роду – сардинопс. Это некрупная, не превышающая в длину 25 см, рыба. Весь облик иваси говорит о том, что это хороший пловец, все время проводящий в движении. После нереста, происходящего в декабре – мае, вдоль япономорского и тихоокеанского побережий Японии взрослые особи устремляются на север. Скорость передвижения косяков достигает 20–30 км в сутки. У берегов Приморья иваси откармливаются планктонными ракообразными. Обратная миграция на юг начинается осенью, при уменьшении температуры воды до 8 °С.
Сардина иваси доживает до 7 лет, но основу ее промысла составляют 2–5-летние особи. Этот вид подвержен сильным изменениям численности: в довоенные годы его вылавливали в большом количестве, а с 1941 года на длительное время он перестал приходить к берегам Приморья. В настоящее время численность иваси резко снизилась и опять на длительное время с прилавков магазинов исчезла эта популярная вкусная рыба.
Т.е. она циклически, как саранча, появляется в наших водах, потом исчезает. Еще в начале 80-х ловили эту радость в Амурском заливе, чуть не на голый крючок.

3.

>>132919682
Жизненно.

>>132919614
попизди мне тут щенок ебаный

Сардина (лат. Clupea pilchardus, Val.) маленькая морская рыба (обыкновенно 1520 см, реже до 25 см длины) из сем. сельдевых (Clupeidae) подотряда открытопузырных (Physostomi) отряда костистых (Teleostei). Сардина несколько толще сельди. Спина её синевато-зелёного цвета, бока и брюшко серебристо-белые. Жаберная крышка с золотистым отливом и бороздчатыми тёмными полосками, лучеобразно расходящимися от нижнего и заднего края её.
Сардина водится в Атлантическом океане и в Средиземном море и ловится преимущественно у берегов Англии, Франции, Испании и Португалии. Чешуя на сардине довольно крупная и трудно сходящая. В живом виде это одна из красивейших рыб: на спине можно видеть отливы нескольких цветов радуги. Образ жизни сардины недостаточно изучен: известно только, что летом Сардина из глубины моря выходит к берегам стран, расположенных по берегу Атлантического океана на весьма короткое время, после чего вновь пропадает

4. Это сардина

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:26
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Сельдь, селёдка (лат. Clupea) род рыб из семейства сельдевых (лат. Clupeidae).
Тело, сжатое с боков, с зазубренным краем брюха. Чешуя умеренная или крупная, редко мелкая. Верхняя челюсть не выдаётся за нижнюю. Рот умеренный. Зубы, если имеются, рудиментарные и выпадающие. Проходный плавник умеренной длины и имеет менее 80 лучей. Спинной плавник над брюшными. Хвостовой плавник раздвоенный. К этому роду относится более 60 видов, распространённых в морях умеренного и жаркого, а отчасти и холодного пояса.
. Наиболее важное значение имеет обыкновенная Сельдь (Cl. harengus;). От ближайшего к ней вида кильки (Cl. sprattus) она отличается тем, что 1) основание анального плавника менее 3/4 расстояния от брюшных плавников до сочленения верхнечелюстной кости с межчелюстной (у кильки более) и 2) зубчиков брюшного края 3648 (у кильки 3235). Вообще же оба эти вида соединены множеством промежуточных форм. Наибольшая длина (норвежских и шведских) до 37 см и 42 см. Цвет спины стально-голубой с зелёным и золотистым оттенком, бока и брюхо серебристые, спинной и хвостовой плавник тёмные, остальные беловатые.
Область распространения :Сев. Атлантический океан (как у европейских, так и у североамериканских берегов), на севере до южной Гренландии и Финмаркена, на юге до Бискайского залива. Балтийское море с его заливом (именно мелкая разновидность, называемая салакой), Финмаркен и Мурманский берег и Белое море (преимущественно у западного и южного берега).
По-видимому сельдь проводит часть жизни на больших глубинах. Океанический лов её в Европе начинается ежегодно около Шотландских о-вов, где начинается область относительного мелководья, и постепенно переходит далее и далее на юг.

5. А это Сельдь, или в просторечье Селедка.

>>132919650
Может потому что оп тонкий троль а не тян?

Родственники у селедки многочисленны, но мелки. Это килька, тюлька, хамса, салака, шпрот, анчоус, сардины. Их родственные отношения достаточно запутаны даже для специалистов. А для потребителя дело осложняется тем, что у биологов и рыбопереработчиков под одними и теми же именами фигурируют разные рыбы. Так, для ихтиолога шпрот – это Sprattus sprattus, небольшая, до 17 см, рыба, встречающаяся в Северной Атлантике, Балтийском, Средиземном и Черном морях. А для переработчика – любая мелкая сельдевая рыба, копченая и закатанная в банку с маслом. Чаще всего для производства консервов «Шпроты в масле» используют салаку Clupea harengus membras, которая на самом деле настоящая сельдь, только более мелкая, балтийский подвид. А настоящего шпрота иначе называют «балтийская килька».

6. Банка шпрот вполне может быть из салаки smile.gif

Это сообщение отредактировал CTPAHnic - 29.03.2011 - 14:28

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:30
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Так что если вам будет скучно за столом, то можете изучить рыбку, поданную на закуску: у шпрота, как и всех килек, на брюхе есть острые килевидные чешуйки, а у салаки их нет. Не найдя таких чешуек на копченой рыбке из банки с этикеткой «Шпроты» можете смело писать жалобу в Общество защиты потребителей, но только убедитесь, что производитель не подстраховался – я на банке латвийского шпротного паштета, где об идентификации чешуек говорить не приходится, прочитал «изготовлен из кильки и салаки». Да и на банках с салакой в томате есть теперь и второе название «сельдь балтийская». Живет салака до 6–7 лет. Среди обычной салаки попадаются и так называемые гигантские, растущие гораздо быстрее и достигающие в длину 37 см. Тогда как обычная салака питается планктоном, гигантская салака – хищная рыба, нередко питающаяся колюшкой.

7. Это настоящий шпрот, еще живой

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:32
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Кроме шпрота балтийского существует шпрот черноморский и даже новозеландский. Но кильками называют не только шпротов рода Sprattus, но и тюлек рода Clupeonella. Один из видов килек-тюлек С.engrauliformis, называется килькой анчоусовидной. Кроме нее, под экзотическим названием «анчоус» фигурирует много разных рыбок, в том числе и хамса.

8. Анчоус

Иначе хамса Engraulis encrasicolus называется «анчоус европейский». Европеский анчоус относится уже не семейству сельдевых (Clupeidae), а к семейству анчоусовыхEngraulidae. Эта рыба может вырасти до 20 см. Встречается она в Атлантике от Норвегии и до Южной Африки, есть в Средиземном, Черном и Азовском морях. Через Суэцкий канал анчоус европейский выбрался в Индийский океан и зарегистрирован у берегов Сомали и Сейшельских островов.

9. Хамса

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:36
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Анчоус – рыба мелкая, но очень жирная, жира в ней может быть до 28%. Правильно засоленный анчоус очень вкусен. Еще в античное время соленые анчоусы ценились и употреблялись для приготовления пикантного соуса, служившего излюбленной приправой греческих и римских гастрономов. А вот что такое «анчоус» для современных кулинаров? Под этим наименованием известны три вида изделий из сельдевых рыб:

1. Сельдь, несколько месяцев вызревающая в неразделанном виде в рассоле с пряностями. Уже в разделанном виде ее перекладывают в другой соус с небольшим количеством селитры, чтобы мякоть ее стала красной, и нарезают дольками.

2. Мелкая сельдь или мелкая салака, помещенная на несколько дней в рассол сразу же после вылова. На полмесяца ее перекладывают в новый рассол, а затем кладут в бочонки рядами уже без жидкости, пересыпая крупной солью с пряностями. Ее выдерживают в течение четырех месяцев при температуре плюс четыре градуса и без разделки отправляют в продажу.

10. По Украински селедка - Оселедець


Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:38
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Сардина европейская обитает в северной части Атлантического океана от Исландии до Сенегала, в Средиземном море (преимущественно в западной части) и в Черном море. Достигает длины 25 см. Ее ловят и консервируют в Марокко, Испании и Португалии, меньше во Франции, Италии, Алжире. Численность сардины изменчива, огромные уловы иногда сменяются уже на следующий год очень скудными.

11. Сардина (теперь мы с вам уже знаем, что так правильней) Иваси

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:39
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Но в магазинах чаще встречаются более распространенные сардинеллы. Наибольшее практическое значение имеют сардинелла алаша, или круглая сардинелла (S. aurita). В Средиземном море алаша держится преимущественно у его южных берегов, но подlходит в небольшом количестве и к северным.

12. Сардинелла

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:41
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Итак, селедка – это салака, салака – это шпрот, шпрот – это килька, килька – это тюлька, тюлька – почти хамса, а хамса – это анчоус, анчоус – это сардина, сардина – это сардинопс, а сардинопс – это сельдь иваси. С селедки начали, селедкой и закончили.
Запутались? Не страшно. Главное, что должен знать даже неспециалист: сельдь и ее родственники – замечательная закуска.

13. Советский образцовый рыбный магазин. Угадайте где какая рыбка лежит?

>>132919722
Мне похуй тян он или не тян. Если он сечёт в том, что написал, то у меня есть вопросы, а если нет, то хули мозга ебать?

Ну и напоследок пару рецептов. Как самому можно сделать Иваси в домашних условиях. Хоть из селедки, хоть из горбуши, хоть извините из кильки с тюлькой smile.gif

1)СЕЛЬДЬ СОЛЕНАЯ
Состав:
Сельдь - 1-2 шт.
Рассол:
1 л. воды
4 ст.л. соли
1 ст. л. сахара
1/2 ч.л. уксусной эссенции
Перец горошком
Гвоздика
Лавровый лист
Сразу предупреждаю. Если Вы собираетесь есть селедку саму по себе, то можете смело употреблять в рассол все перечисленные выше специи и приправы. Если Вы собираетесь делать потом «Шубу», форшмак или что-то в этом духе, то лучше не кидать последние три ингредиента из списка.
Рассол прокипятить (уксус влить в момент выключения), остудить и положить в него сельдь (целиком) на 24 часа.

14.


Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
CTPAHnic
29.03.2011 - 14:44
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
2) СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ
Сельдь (кстати, горбуша получается не хуже), можно не до конца размороженную, почистить, помыть, порезать на порционные кусочки. Лучше, конечно, сразу снять шкурку и удалить кости (но можно и так). Нарезанную рыбу уложить в миску или кастрюлю слоями. Каждый слой посыпать солью (лучше недосолить, это дело можно поправить и потом), сахаром (чуть меньше чем соли), чёрным молотым душистым перцем и лавровым листом. Выложив всю рыбу, перемешать. Накрыть крышкой чуть меньшего, чем посуда диаметра, слегка придавив, и поставить на срок, не менее чем на 10 часов, но не более чем на сутки, на подоконник (но не в холодильник). По истечении вышеуказанного времени снять крышку и добавить по вкусу (если в этом появится необходимость) соль, сахар. И уж в обязательном порядке добавить:
- лук репчатый, порезанный кольцами (чем больше по количеству, тем лучше),
- уксус,
- масло подсолнечное.
Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник. Через несколько часов Вашу рыбку родная мама не узнает.
Вкусно - необыкновенно!

15. Приятного аппетита. Это последняя картинка. Можно комментировать и делится рецептами.

Это сообщение отредактировал CTPAHnic - 29.03.2011 - 14:46

>>132919462
Кто-то дороже,
С кем-то надо общаться по скайп - а скайп ща говно.
Кто-то дорогой.
Кто-то на английском.
У кого-то нет няшной тянки-лектора.

Все для тебя анон

ОПша, ебать, ответь, нахуя идти учиться у пиздищи, которая сама 1.5 года этим занимается и нихуя не знает, когда я могу записаться на бесплатные хуевины типа КодСкул, КодАкадеми, Фрикодкамп и прочие?

Ярила

Регистрация: 6.01.11
Сообщений: 1735
Гад, я ж тока пожрал, блять, всю клаву обслюнявил, а еще у меня эта зараза в холодильнике в банке лежит второй день..... Пойду кортохи наварю, с маслом и с селедкой......

[^]
Armagedo
29.03.2011 - 14:54
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 10.12.09
Сообщений: 70
Познавательно и пользительно smile.gif

По готовности 13-й картинки были замечены:
1/ 28 "явных" читателей, пускающих слюну
2/ 1 успевший поломать подборку
3/ 10 поставленных плюсов. А вдруг в конце было бы слово хуй? Нетерпеливый народец, однако cheer.gif

[^]
Lee22
29.03.2011 - 14:58
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.01.11
Сообщений: 1735
Цитата (Armagedo @ 29.03.2011 - 15:54)
Познавательно и пользительно smile.gif

По готовности 13-й картинки были замечены:
1/ 28 "явных" читателей, пускающих слюну
2/ 1 успевший поломать подборку
3/ 10 поставленных плюсов. А вдруг в конце было бы слово хуй? Нетерпеливый народец, однако cheer.gif

пункт 1 противоречит пункту 2: учитывая, что у 28-ми человек к 13-ой картинке побежали слюни, то им пофигу что там будет в конце

[^]
bleskk
29.03.2011 - 14:58
5
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 15.05.09
Сообщений: 109
Ещё так же подробненько распиши о чёрном хлебушке и водочке.И для кого-то неделя кончится во вторник.

[^]
varnak25
29.03.2011 - 15:01
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 19.07.10
Сообщений: 47
У нас раньше на ДВ была иваси в высоких железных банках, рыбка уложена вертикально, без голов и хвостов, отменная закуска. Примерно с 1989 года полностью исчезла с прилавков.

[^]
МракобеS
29.03.2011 - 15:02
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 12.02.08
Сообщений: 415
Затевахин спалился!Запутал меня окончательно,но интересно!

[^]
Ossillydar
29.03.2011 - 15:03
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 1818
CTPAHnic
Спасибо! Интересно и познавательно. Теме в карму позеленил

Цитата
я задал маме смешной вопрос:
- Сельдь - это имя,
а Иваси – это у нее фамилия такая?


Извини, вспомнился старый анекдот советских времен, как раз в тему твоего вопроса. Помню кусочек sad.gif
Селедка вышла замуж за японца - стала Иваси.
Селедка вышла замуж за еврея - стала Мойва
Селедка вышла замуж за араба - стала Хамса

(ничего националистического нет)

СВИНКС
Цитата
жена беременная была, заёбывала с этой селёдкой

Аналогично smile.gif Плюс к селедке, еще моя в положении на корейские салаты дрожала, покупал килограммами.

[^]
MiguelBarbuda
29.03.2011 - 15:23
0
Статус: Offline


Восставший из бана

Регистрация: 20.11.10
Сообщений: 3635
CTPAHnic, негодяй, чуть слюной не захлебнулся. Пойду селёдку покупать, или салаку, или шпрот, или кильку, или тюльку, или, кто бы там ни был. Хороший пост. Мне понравился, обниму) agree.gif

[^]
SashOk77
29.03.2011 - 15:26
-1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 30.06.10
Сообщений: 405
А мне еще из селедок залом нравится - очень вкусная крупная рыба, рекомендую попробывать.

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
Kettle
29.03.2011 - 15:33
0
Статус: Offline


Grammar Nazi

Регистрация: 21.11.10
Сообщений: 109
Цитата (CTPAHnic @ 29.03.2011 - 15:24)
Сардина (лат. Clupea pilchardus, Val.) маленькая морская рыба (обыкновенно 1520 см

Вот от такой я бы точно не отказался! ;о)

А вообще - я периодически делаю селёдку в уксусе, вкуснатишша необыкновенная! Позеленил тему!

[^]
Dan74
29.03.2011 - 15:51
0
Статус: Offline


Я снежинка-а-а-а!!!

Регистрация: 11.05.10
Сообщений: 3123
CTPAHnic, куда еще плюсов добавить???
Вот уж порадовал, так порадовал!
И справочная информация и рецептики!
про маринованную селедку не знал! Спасибо огроменное!!!!

[^]
valyok
29.03.2011 - 15:57
0
Статус: Offline


чобля

Регистрация: 1.03.08
Сообщений: 3141
блять, не могу найти большую банку селедки, в картинках. помните такая невъебучая банка была?

Автор забыл про тихоокеанскую сельд, равных по вкусу ей нет smile.gif
Уж можете поверить жителю Приморья. Она жирнее и крупнее атлантической.

А ивася тупо выбили. Безконтрольным и варварским ловом. Так как проще рыбалки небыло, нашел косяк, завел невод - и все, весь косяк в неводе.
Но беда в том, что сейнер не имеет перерабатывающих мощностей, и рыбу ему надо выгружать. А сделать это часто не успевали, и обездвиженные косяки часто уходили на дно вместе с сейнерами, если сеть обрубить не успели (рыбаки рассказывали что по 6-7 сейнеров за сезон могли потерять)...
Численность ивася может и восстановится, но очень нескоро.
А раньше его тралили чуть ли не прямо на рейде Владивостока.

Добавлено в 16:00
Цитата (valyok @ 29.03.2011 - 16:57)
блять, не могу найти большую банку селедки, в картинках. помните такая невъебучая банка была?

Они и щас есть.
В магазах только банки открывают (такие наверно по полметра в диаметре) и поштучно рыбов продают... блин хоть в магаз беги щас smile.gif
А еще из сельди делают офигенно-вкусную сельд-матье (кусочки филе сельди в масле с уксусом с разными добавками). У нас продается с десятком разных заливок наверно.
Самая вкуская в майнезно-укропной...

Ну и хе из селедки по-корейски... даже не знаю как описать... обычно ем пока не кончится - остановится нельзя...

[^]
valyok
29.03.2011 - 16:01
-2
Статус: Offline


чобля

Регистрация: 1.03.08
Сообщений: 3141
Цитата
Автор забыл про тихоокеанскую сельд, равных по вкусу ей нет

лучшая рыба-это колбаса!))







насчет тихоокеанской селедки согласен. сам с сахалина

[^]
KLIFFA
29.03.2011 - 16:02
2
Статус: Offline


KoMiLFo

Регистрация: 24.09.05
Сообщений: 5448
Цитата
а бренд, торговая марка.
А сельдь, вовсе даже не сельдь, а сардина!

вот чувствовала же, что меня наебывают sm_biggrin.gif

очень нежная, вкусная сельдь.... была когда-то...

[^]
jakson10
29.03.2011 - 16:08
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.11.10
Сообщений: 1192
Цитата (KLIFFA @ 29.03.2011 - 17:02)
очень нежная, вкусная сельдь.... была когда-то...

И всетаки давайте уважим ихтиологов. Сардина, а не сельдь smile.gif

[^]
negruzi
29.03.2011 - 16:09
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 19.08.10
Сообщений: 159
Куда пропала Сельдь Иваси?

«Скандалы, интриги, расследования — показать всё, что скрыто»

[^]
coffin
29.03.2011 - 16:24
0
Статус: Offline


мрачный оптимист

Регистрация: 10.02.07
Сообщений: 3469
Картошечку варить уже поставил, пошлепал за селедкой. Иначе никак.

[^]
Abbatte
29.03.2011 - 16:27
1
Статус: Offline


Добрый Смерть

Регистрация: 5.05.06
Сообщений: 2244
Ага... миня сичас дохтора на диету строгачевую посадили, а я ток вчера мимо селедки ходил слюни пускал... Спасибо тебе добрый человек за разодранную грязными ногтями кровавую рану... smile.gif
За пост огромное спасибо! Многих фактов не знал...

>>132919790
Пруфани своей нашностью.

Цитата (jakson10 @ 29.03.2011 - 16:57)
Автор забыл про тихоокеанскую сельд, равных по вкусу ей нет smile.gif

А кто пробовал каспийскую? )))
Вот это вкус детства...

[^]
KUDJBLIK
29.03.2011 - 16:35
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.03.11
Сообщений: 90
Давлюсь слюной и вспоминаю иваси 70-х годов. Да и прочую селедку тех времен (атлантическая, слабосоленая в больших жестяных банках) её легко было в одно лицо пару штук заточить))) А рюмочные? где в обязале были бутеры либо с селедкой,лучком и половиной яичка, либо с балтийской килькой...
Все вотка в морозилке, картоха на плите, скачу магазин. НЕ ХОЧУ захлебнуться слюной...

[^]
KLIFFA
29.03.2011 - 16:37
3
Статус: Offline


KoMiLFo

Регистрация: 24.09.05
Сообщений: 5448
Цитата
Сардина, а не сельдь

иваааааасиииииииииии sm_biggrin.gif

[^]
gonzaga
29.03.2011 - 16:46
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.08.10
Сообщений: 415
Цитата


CTPAHnic
Спасибо! Интересно и познавательно. Теме в карму позеленил

Цитата
я задал маме смешной вопрос:
- Сельдь - это имя,
а Иваси – это у нее фамилия такая?


Извини, вспомнился старый анекдот советских времен, как раз в тему твоего вопроса. Помню кусочек sad.gif
Селедка вышла замуж за японца - стала Иваси.
Селедка вышла замуж за еврея - стала Мойва
Селедка вышла замуж за араба - стала Хамса

Сорри за оффтоп,но блин ,явнаяя провокация.
Василиса Премудрая вышла замуж за Иванушку Дурачка....

[^]
Aqualung
29.03.2011 - 16:46
0
Статус: Online


Акваланг

Регистрация: 22.03.10
Сообщений: 5431
Зелёнку!Годно,интересно написано.
Хоть рыбу я и не люблю.

Это сообщение отредактировал Aqualung - 29.03.2011 - 16:59

[^]
gonzaga
29.03.2011 - 16:47
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 4.08.10
Сообщений: 415
Ничего личного,просто тоже анекдот вспомнил)))

[^]
FedFed
29.03.2011 - 17:01
0
Статус: Online


Домосед

Регистрация: 13.01.11
Сообщений: 11651
чета пива с рыбкой захотелося.... beer.gif

[^]
kararom
29.03.2011 - 17:01
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 21.11.10
Сообщений: 73
Классный пост!... тож любил Иваси, а сейчас, за её неименеем, ем Атлантическую специального посола - тоже, вроде, ничего так... smile.gif...

[^]
ВОЛЬСКДВА
29.03.2011 - 17:01
1
Статус: Offline


Регистрация: 18.08.10
Сообщений: -2
Цитата (andreich1 @ 29.03.2011 - 17:34)
Цитата (jakson10 @ 29.03.2011 - 16:57)
Автор забыл про тихоокеанскую сельд, равных по вкусу ей нет smile.gif

А кто пробовал каспийскую? )))
Вот это вкус детства...

Каспийская сельдь-Черноспинка.
В детстве-80-е, ловили прямо с ГЭС,с пешеходного прохода.Сколько крючков(на крючки надевали изоляцию-кембрики),столько и рыбы.

Вкусная слов нет...

>>132919760
>хули мозга ебать?
Дабы потешить своё чсв как он тонко может мимикрить за шарящего человека.

Автор фанат сельди? vilka.gif
Запутался в видах и подвидах....

[^]
колобаха
29.03.2011 - 17:21
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 14.11.08
Сообщений: 510
Автор,что же ты делаешь? сразу селедочки захотелось.А я соленую покупаю уже,Один знакомый сам солит,и потом в свои магазины поставляет. Только я её чищу,кости удаляю кусочками нарезаю и с луком и маслом растительным(желательно с тем,которое пахнет семечкой) в банку. Часиков пять постоит и употреблять. Только вечером этого не делайте,как я,а то сушняк ночью одолеет.

[^]
СВИНКС
29.03.2011 - 17:25
0
Статус: Offline


не игипицкий

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 4744
Цитата

Цитата
Автор забыл про тихоокеанскую сельд, равных по вкусу ей нет

лучшая рыба-это колбаса!))


а лучшая колбаса - это чулок с деньгами! rulez.gif

>>132919495
Да читала. Только я тебе так скажу, Ты тут понты кидать можешь сколько угодно, но только ни Кормен, ни Кнут не являются жизненно необходимыми на этапе вката. ОНИ НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМЫМИ ДЛЯ ПЕРВОГО УСТРОЙСТВА НА РАБОТУ.

>>132919790
>С кем-то надо общаться по скайп - а скайп ща говно.
Пиздуешь нахуй.
>Кто-то дороже,
А кто-то дешевле и опытнее.
>У кого-то нет няшной тянки-лектора.
ТОРГУЕТ ПИЗДОЙ. Ещё и всратая небось.

Цитата (CTPAHnic @ 29.03.2011 - 15:41)
Итак, селедка – это салака, салака – это шпрот, шпрот – это килька, килька – это тюлька, тюлька – почти хамса, а хамса – это анчоус, анчоус – это сардина, сардина – это сардинопс, а сардинопс – это сельдь иваси.

млин... поклонникам сантабарбары посвещается cool.gif
как я понял
ашипка в переводе иваси положила начало сей рандомности в названиях. ибо иваси это Сардина, а селдь это селёдка!
dead.gif

[^]
jakson10
29.03.2011 - 17:40
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.11.10
Сообщений: 1192
Цитата (колобаха @ 29.03.2011 - 18:21)
Только вечером этого не делайте,как я,а то сушняк ночью одолеет.

Представьте себе какой сушняк после 300 граммовой банки сельди-матье smile.gif
А остановится то не можешь!
Кстати, матье на западе почему-то сладкая, а у нас в Приморье соленая (на мой вкус лучше соленая)!

[^]
zoompro16
29.03.2011 - 17:45
0
Статус: Offline


Регистрация: 29.03.08
Сообщений: -2
из той самой иваси получался самый вкусный форшмак! На хлебушек да под холодненькую водчонку, просто песня! А то что теперь продают, просто не рекомендуется кушать. вся заправлена в лучшем случае походным топливом, в худшем консервантами! Почти вся сельдь продаваемая в Москве например, делается из заморозке, на месте, и это у же не сельдь, а редкостный кал!

Это сообщение отредактировал zoompro16 - 29.03.2011 - 17:46

[^]
Seanomad
29.03.2011 - 17:48
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.01.10
Сообщений: 1057
Каспийский залом все-же вкуснее будет. Да и крупный он. Самый. Только редкий. Да и кильки каспийские не отстают. Сначала сухой посол- особенный аромат появляется, потом в банки кипяченым-охлажденным тузлуком залить.

[^]
МИУЛИСИО
29.03.2011 - 17:55
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 25.10.08
Сообщений: 220
Еще доводилось пробовать сельдь дунайскую! Есть такое рыбное место возле Одессы-Коблево,там рынчик рыбный круглосуточный. Там впервые увидел дунайскую селедочку. Очень вкусная и нежная...

[^]
ПодлыйРыцарь
29.03.2011 - 18:38
1
Статус: Offline


агент госдепа

Регистрация: 31.03.10
Сообщений: 0
А вот и самая крупная рыбка из сельдевых - дораб, может достигать в длину 3,7 метра )))) Зубы зачетные

Это сообщение отредактировал ПодлыйРыцарь - 29.03.2011 - 18:44

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
Alisa30
29.03.2011 - 18:49
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 26.03.11
Сообщений: 33
А я горбушу так делаю:ещё замороженную разделываю на филе,снимаю шкуру,удаляю косточки.Потом режу очень тонкими пластинками,как на нарезку.Укладываю в посудину слоями и пересыпаю смесью соли с сахаром(три чайные ложки соли,одна-сахара),и на четыре часа на подоконник ничем не накрывая.Через четыре часа поливаем маслицем...И всё!!!!Очень вкусно!!!Можно так есть,а можно и на булочку положить!!! vilka.gif

[^]
s88s
29.03.2011 - 18:50
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.11.10
Сообщений: 4626
Как-то вот)))

Куда пропала Сельдь Иваси?

[^]
TcarII
29.03.2011 - 19:15
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 11.03.11
Сообщений: 34
1. Помоему рыпка пропала после того как Шеварнадзе отказался от части акваторий на Дальнем востоке(там теперь только ленивый не шастает)
2. Расскажи про "залом", уж больно вкусно у тя получается!!!

Селёдочка вкусна в любом виде. Даже жареная - объеденье.
Только костей безумное количество.
Уже собрался в магаз за селёдкой. Вопрос только к ней пива брать или водовки?
alk.gif

[^]
Efender
29.03.2011 - 19:31
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 21.07.10
Сообщений: 434
Автору спасибо за интересный и познавательный постbravo.gif
зы. Рецептики взял на заметку

[^]
tarzanka
29.03.2011 - 19:55
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 1.06.10
Сообщений: 129
Цитата (Ossillydar @ 29.03.2011 - 16:08)
СВИНКС
Цитата
жена беременная была, заёбывала с этой селёдкой

Аналогично smile.gif Плюс к селедке, еще моя в положении на корейские салаты дрожала, покупал килограммами.

Да ладно, а вот квашеная капуста из пакета не отходя от прилавка!

Автору спасибо, было вкусно и интересно!

[^]
zolomon
29.03.2011 - 20:35
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.05.09
Сообщений: 1762
Ух мы! 70-е, эпоха Рассвета Застоя, рыбные магазины, отделы, очереди, пошлый анекдот про слепого, "Лутше стало на Руси - появились иваси!"- звучит в каждой коммунальной квартире. Вот, что такое - сельдяные.

[^]
elkimotalki
29.03.2011 - 20:43
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.01.09
Сообщений: 1802

Картошка, селёдочка пряного посола с лучком и водка, -это одно блюдо.

[^]
TaShi
29.03.2011 - 20:45
0
Статус: Offline


"ваше шезо"

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 1778
Цитата (Ossillydar @ 29.03.2011 - 16:03)
CTPAHnic
Спасибо! Интересно и познавательно. Теме в карму позеленил

Цитата
я задал маме смешной вопрос:
- Сельдь - это имя,
а Иваси – это у нее фамилия такая?


Извини, вспомнился старый анекдот советских времен, как раз в тему твоего вопроса. Помню кусочек sad.gif
Селедка вышла замуж за японца - стала Иваси.
Селедка вышла замуж за еврея - стала Мойва
Селедка вышла замуж за араба - стала Хамса

(ничего националистического нет)

Браво, дружище, развеселил, супер, жжешь, как тут говорят!!!

>>132919895
Чем конкретно вы занимались? Дизайн? Верстка? Разработка? Seo? Smm?

>>132919528
Начинаем с того что упомянуто в опросе

>>132919901
уёбище, лучше мужиков бородатых смотреть.

TaShi
Цитата
Браво, дружище, развеселил, супер, жжешь, как тут говорят!!!

Это Вы мне? smile.gif
Вспомнил окончание
Селдку, пошедшую "на лево" назвали Стер...лядь

Это сообщение отредактировал Ossillydar - 29.03.2011 - 20:48

[^]
Лигушка
29.03.2011 - 21:30
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 19.03.08
Сообщений: 1163
Очень интересно! Рыбка к котовторнику - само то!

[^]
ПодлыйРыцарь
29.03.2011 - 21:40
1
Статус: Offline


агент госдепа

Регистрация: 31.03.10
Сообщений: 0
Цитата (TcarII @ 29.03.2011 - 20:15)
1. Помоему рыпка пропала после того как Шеварнадзе отказался от части акваторий на Дальнем востоке(там теперь только ленивый не шастает)
2. Расскажи про "залом", уж больно вкусно у тя получается!!!

флот уже тогда был неконкурентоспособен: большой расход топлива и т.п. плюс, накинулись на более ходовой товар, за который платили крупные бабки в валюте: крабы, минтай и т.п. плавбазы, а именно они обрабатывали значительную часть пелагики пошли на иголки.... хорошие были проекты, с консервными цехами, но при диком капитализме их недооценили(((

[^]
BIMATEK
29.03.2011 - 21:47
0
Статус: Offline


люблю аdблокплюс

Регистрация: 16.06.09
Сообщений: 0
Обожаю хамсу, могу хоть каждый день есть её. Иваси тоже люблю, но появляется она очень редко. В этом году появилась вновь по цене 200-220 рублей.

[^]
Antinazi
29.03.2011 - 21:52
0
Статус: Online


Приколист

Регистрация: 23.11.09
Сообщений: 226
Все, не выдержал. Бегом в магаз. Зеленушка в подарок за такую тему.

[^]
СвежийВетер
29.03.2011 - 22:13
0
Статус: Offline


Мертвая ссылка

Регистрация: 28.03.11
Сообщений: 883
Вот оно надо было так устои рушить? Мало того, что деда мороза не существует, так еще и Сельдь - не Иваси, видетели... Вот как ей теперб закусывать, зная, что она не она, а какая-то сардина? я на измене. umn.gif

[^]
keerpich
29.03.2011 - 22:44
-2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 22.02.11
Сообщений: 10
НЕ ЗНАЮ КАК УВАС.... У НАС ИВАСИ ПРОДАЕТСЯ НА КАЖДОМ УГЛУ!!!! И НЕ ДОРОГО...


Добавлено в 22:45
В ЧЕМ ПРИКОЛ???? ХДЕ ДЕФФИЦИТ??? ИВАСИ ДЕШЕВЛЕ СЕЛЕДКИ....

[^]
BIMATEK
29.03.2011 - 22:54
0
Статус: Offline


люблю аdблокплюс

Регистрация: 16.06.09
Сообщений: 0
keerpich, та то из Днепра иваси. Настоящая тихоокеанская бывает раз в 4-5 лет на прилавках.

[^]
heckfy
29.03.2011 - 22:56
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 16.08.05
Сообщений: 1920
а моя любимаю ивасей больше селёдки с мойвой полюбляет, только сейчас не сезон, ивасей вкусных нет пока. приходится селёдкой и мойвой перебиваться.

[^]
Чужая
29.03.2011 - 23:38
0
Статус: Offline


Гость

Регистрация: 12.10.07
Сообщений: 0
Познавательно
Пару недель назад по работе пришлось разбирать родственные связи салаки с сельдью
Они таки родственники
Клупеа харенгус мембрас


Селёдки захотелось

[^]

Поиск в теме » искать по имени
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 71333
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 2 [3] 4 [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]



ок!






Активные темы
SpaceX испытали вернувшуюся ступень (110)
бнопняИнкубатор22:37
Тяжелоатлеты остались без Рио (0)
АблакатИнкубатор22:37
Красим ворота гаража :-) (42)
WilwoodИнкубатор22:37
Беременная россиянка с накачанным прессом стала звездой сети (257)
cherepanoveaКартинки22:37
Солнышко и поворотник (32)
NNikolaИнкубатор22:37
Мутко решил остаться (26)
ЕжкинДедИнкубатор22:37
Про бабскую компьютерную тупость или какие бывают тупые овцы (56)
DrShmurgerИнкубатор22:37
Этот робот строит дома со скоростью 1000 кирпичей в час, и ему д... (35)
rustam2014Инкубатор22:37
Жизнь как она есть 2 (2294)
an4ouseКартинки22:37
Кормление ящерицы с ложки (1)
creaforИнкубатор22:37
История государства от самодержавия до современности... (2)
KROLIKOFFИнкубатор22:37
Работа (11)
Logrus7Инкубатор22:37
Новым главой Калининградской области стал личный охранник Путина (181)
AnSolИнкубатор22:37
С Днем Военно Морского Флота ! (8)
кабанероПоздравления22:36
Халк в мире смартфонов (12)
MegasanchezzИнкубатор22:36
Обзор активных тем »

Цитата (varnak25 @ 29.03.2011 - 15:01)
У нас раньше на ДВ была иваси в высоких железных банках, рыбка уложена вертикально, без голов и хвостов, отменная закуска. Примерно с 1989 года полностью исчезла с прилавков.


Банки были синего цвета. bravo.gif star.gif

Исчезли с начала 90х. Инфа - 100%. Я, в 1989, в августе приехал в Техас. Там и застал этих Ивасей ещё пару лет. sm_biggrin.gif

Это сообщение отредактировал RealTor - 30.03.2011 - 01:15

[^]
deffto
30.03.2011 - 01:39
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 23.03.11
Сообщений: 1700
Для жителей РФ и других стран бывшего Союза - если вы берете балтийские шпроты или селедку, не экономьте smile.gif пара рублей продлит вашу жизнь. Великое предприятие "Кайа" (Чайка по-русски) превратилась в отвратительную хрень (вроде и закрылась уже, но могу ошибаться). То же самое можно сказать и о других компаниях.

К сожалению, приходится пиарить марку "Рижское золото" (стоит чуть ли не в два раза больше, чем обычные шпроты), но это единственное, что можно есть и наслаждаться вкусом.

Насчет селедки сказать ничего не могу, беру местную марку, названия не помню.. но не огромные банки, а исключительно филе с различными добавками.

И самое главное - КИЛЬКА! Все мои друзья ненавидят меня, когда закупаясь на какой-либо праздник я беру пару банок кильки. Я беру кильку в вине... почистить и сделать гору бутиков - хлеб, масло и килечка.. догадайтесь, какая тарелка опусташается быстрее всего smile.gif и это несмотря на то, что многие не любят запах и вкус рыбы. Отмазка обычная: "Ненавижу кильку, фууу... но вот под водку, когда еще и Деф бутиков сделал..." Я изредка успеваю ухватить 1-2 бутерброда.. а если еще и с яичком вареным, да на греночку...

[^]
vinrom
30.03.2011 - 07:40
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 3.08.10
Сообщений: 574
Слюни текут ,но делать не чего .......так где я в Чехии живу сельдь в обще не продают.....
а так хочется с вареной картошечкой и зелёным лучком да под водочку , но НЕТУ cry.gif

[^]
chimera
30.03.2011 - 07:46
0
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 25.01.11
Сообщений: 135
блин вспомнил, у меня уже второй месяц селедка в холодильнике лежит, а я все думал чего бы такого замутить, вечером засолю

[^]
KollegArt
30.03.2011 - 08:30
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 12.09.08
Сообщений: 248
Цитата
Так что если вам будет скучно за столом, то можете изучить рыбку, поданную на закуску: у шпрота, как и всех килек, на брюхе есть острые килевидные чешуйки, а у салаки их нет.

А ты её чистить пробовал? gigi.gif

[^]
Рогопоп
30.03.2011 - 08:42
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.07.10
Сообщений: 5152
Цитата (KollegArt @ 30.03.2011 - 16:30)
Цитата
Так что если вам будет скучно за столом, то можете изучить рыбку, поданную на закуску: у шпрота, как и всех килек, на брюхе есть острые килевидные чешуйки, а у салаки их нет.

А ты её чистить пробовал? gigi.gif

Вы чистите "шпроты"? blink.gif
Что-то рыбки захотелось... cheer.gif

>>132919901
Да это же православная Аска!

фсе... слюной захлебнулся... rusdeg.gif спасибо )

[^]
Гришка
30.03.2011 - 09:35
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 29.10.08
Сообщений: 314
Цитата (vinrom @ 30.03.2011 - 08:40)
Слюни текут ,но делать не чего .......так где я в Чехии живу сельдь в обще не продают.....
а так хочется с вареной картошечкой и зелёным лучком да под водочку , но НЕТУ cry.gif

открой русский магазин, как в пендосии. Эмигранты все тоску по родине там справляют. И селедка и водочка и гречка та же, черный хлеб. Дикий запад не видел никогда таких деликатесов.

[^]
LogMos
30.03.2011 - 09:58
0
Статус: Offline


Реалист

Регистрация: 6.03.11
Сообщений: 1204
Цитата
Главное, что должен знать даже неспециалист: сельдь и ее родственники – замечательная закуска.

Четко. Не в бровь, а в глаз! alk.gif

[^]
RikiS
30.03.2011 - 10:32
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 10.02.11
Сообщений: 230
Вкусняшки)))) мням мням!!

[^]
sanchesss
30.03.2011 - 14:33
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.07.09
Сообщений: 638
Слушайте, а че никто не вспоминает о том, что раньше в продаже была Тихоокеанская селедка. Иногда продавалась прям в таких круглых огромных банках. А какая же она былааааа.... Атлантическая рядом не валялась!!! Ни по размеру ни по вкусу. А сейчас Тихоокеанской тупо нет нигде, блеать!

[^]
Nims
30.03.2011 - 15:25
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 27.11.10
Сообщений: 211
Цитата (CTPAHnic @ 29.03.2011 - 15:24)
... маленькая морская рыба (обыкновенно 1520 см ...

крестик за китообразных )))
15 метров для них явно не размер dont.gif

[^]
Kopatel
30.03.2011 - 16:06
0
Статус: Offline


Творческий поисковик

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 253
bravo.gif
Рецептик обязом попробую!

[^]
CTPAHnic
1.04.2011 - 17:13
0
Статус: Offline


Выгоревший циник

Регистрация: 11.02.10
Сообщений: 2007
Цитата (Nims @ 30.03.2011 - 18:25)
Цитата (CTPAHnic @ 29.03.2011 - 15:24)
... маленькая морская рыба (обыкновенно 1520 см ...

крестик за китообразных )))
15 метров для них явно не размер dont.gif

Здесь опечатка, имелось ввиду 15-20 сантиметров конечно же.
Скрытый текст
1520 см=полтора метра, ваш капитан очевидность

[^]
Mihido
10.08.2014 - 20:50
0
Статус: Online


Этноботаник

Регистрация: 3.11.12
Сообщений: 2433
Благодарю за ценную информацию smile.gif В закладки smile.gif

[^]
grimrig
30.10.2014 - 23:01
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.04.14
Сообщений: 2880
Искал где бы иваси надыбать, гугл некромант выдал данную тему.

[^]
amozg
30.10.2014 - 23:22
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 6.03.14
Сообщений: 1016
С картохой самое то alk.gif

>>132919895
>ДЛЯ ПЕРВОГО УСТРОЙСТВА НА РАБОТУ
Для УСТРОЙСТВА НА РАБОТУ достаточно БАЗОВЫХ знаний для прохождения собеседования, но если ты не ТОРГУЕШЬ ПИЗДОЙ, то удержаться на работе не выполняя её ты не сможешь.

>>132919863
Логично. Похуй на опа пидрилу, как начать пограмиравать? Сайт дайти.

>>132919901
тебя только ебать

>>132919790
>Кто-то дороже
>Кто-то дорогой
Что значит дороже, тупая ты пизда?
Дешевле, значит у тебя будет хуевее качество.
>С кем-то надо общаться по скайп - а скайп ща говно.
С кем, блять, по скайпу надо общаться, ебанутая ты? Ни одного такого не видел. И похуй что скайп говно, какая нахуя разница, если я могу в ТС или еще где пообщаться?
>Кто-то на английском.
Как ты без него будешь учиться нормально кодировать? Все best practise на ангельском.
>У кого-то нет няшной тянки-лектора.
Ну это ебать прям причина учиться. Я же ради того, чтобы на тянку посмотреть решил кодировать начать.

Вердикт: пиздец ты ебанутая, как тебя в акселератор твой взяли — хуй знает.

Сельдь неразделанная

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельльдь пряного посола пряный посол (овал п/п банка) 1,30 6 4660002320061 от -8 до 0 4 месяца
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 4,50 шт -/- от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 9,00 шт 4660002323024 от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая в/у слабосоленая в/у 0,30 10 4660002320092 от -8 до -4 40 суток
Сельдь холодного копчения 300+ копчение вес вес -/- от -5 до 0 1 месяц
Кусок

Сельдь кусок

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,51 14 4660002323451 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,70 14 4660002320023 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,00 10 4660002320030 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,50 6 4660002320047 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п ведро) 3,50 шт 4660002323017 от -5 С до 0 С 3 месяца
Филе

Сельдь филе-кусочки в масле

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,38 24/20 4660002321273 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,50 9 4660002322249 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (лук) в масле с луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320115 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка и лук) в масле с паприкой и луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320122 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320139 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,50 9 4660002322270 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320146 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,50 9 4660002321310 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,180 24/20 4660002320108 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,18 24 4660002320399 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,50 9 4660002323666 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,38 20 4660002324120 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,50 9 4660002323208 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,18 24 4660002320382 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,50 9 4660002322331 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки в масле в масле (п/п банка) 0,18 24 4660002323659 от -5 до 0 3 месяца

«СЕЛЕДКА ПОШЛА» В АСТРАХАНИ, ЗАПРЕТ НА ВЫЛОВ, ШТРАФЫ
Май 10, 2016 Новости 3 7029
Плотные косяки Астраханской селедки уже начали подниматься с моря в дельту Волги на икромет. Сегодняшние правила рыболовства для Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна ловить сельдь в Волге запрещают, но многие рыболовы по инерции продолжают считать эту необыкновенную рыбу желанным трофеем.

a_sapidissima

1. Немного истории

Когда-то отдельные экземпляры волжской селедки достигали исполинских размеров – чуть ли не метр в длину при весе в несколько килограмм. Такую селедку волжские рыбаки уважительно называли «залом» — мол, даже в стандартную бочку для засолки не помещается. Приходилось селедочные тушки для засолки «заламывать» — сворачивать полукольцом.

И было это не то что бы во времена глубокой старины, а совсем недавно — в 70-80-е годы у Волгограда встречались экземпляры сельди до двух килограммов. Но, увы, все последнее десятилетие средний вес заходящей в Волгу и Ахтубу из Каспийского моря сельди «пляшет» на отметке 300-400 граммов. Какие уж тут заломы. Такое вырождение залома в более неприметную и менее жирную рыбешку специалисты-ихтиологи связывают с резким изменением условий нагула и размножения рыбы, как в Каспии, так и в самой Волге.

Во времена российских императоров волжскую селедку можно было спокойно выловить за тысячи километров от Каспийского моря – чуть ли не в Каме, или даже в Москве-реке, прямо под стенами Кремля.

До постройки волжских плотин отдельные косяки сельди поднимались до устья Оки или даже Ярославля и Рыбинска. В наши дни выше Волгоградской ГЭС основная часть нерестового стада сельди из моря уже не поднимается. В самом Волгоградском водохранилище и вверх по реке в Куйбышевском пресноводном «море» выше Самары сельдь теперь образовала не слишком многочисленные «оседлые» стада, которые никогда пресной воды не покидают.

2. Почему «бешеная» сельдь

>>132920007
Это не она лол.

>>132915419 (OP)
>Я вкатилась
А теперь выкатись шмара ёбаная.

150-200 лет назад к волжской сельди применялось пренебрежительное название «бешенка». Саму селедку при этом боялись даже употреблять в пищу, считая вредной: вместо этого варварски пускали на вытапливание жира.

Название «бешенка» рыба получила за то, что во время нереста сильно плещется в воде. Черноспинка шла по Волге большими плотными косяками в сотни тысяч экземпляров. На отмелях, по свидетельству гуру советских и российских рыбаков Леонида Сабанеева, она издавала шум, затмевающий шум плиц колес волжских пароходов».

Нерест бесчисленных стад сельдей был коротким и бурным. На скате после хода ослабевшая сельдь погибала в больших количествах, страшно кружась и выбрасываясь на берег. Видя на поверхности воды огромное количество рыбы, которая вертится вокруг своей оси, волжские рыбаки создали легенду: якобы, попадая из соленой морской в пресную воду, сельдь из Каспийского моря начинает подвергаться некой загадочной болезни – «кручению», «бешенству». Употреблять в пищу такую «сомнительную» рыбу жители приволжских губерний категорически отказывались. И лишь в 60-70-е годы XIX века, после специальных разъяснений науки и властей, из местной селедки на Волге рыбопереработчики начали изготавливать настоящие деликатесы.

3. Штрафы за ловлю — путаница в видах

Сельдь в Каспийском море – рыба довольно странная. Ее научная систематика крайне запутанна. Первый вид обитающий в Каспийском море — это Пузанок. Второй вид — это сельдь Кесслера, одни ученые как на духу утверждают, что в Волге обитают два самостоятельных подвида — сельдь кесслера (черноспинка) и волжская (астраханская) сельдь. Другие не менее аргументировано говорят, что из-за строительства на Волге каскада плотин «кесслеровская» и волжская сельди к нашему времени образовали один биологический вид – «волжская малотычинковая». Она по образу жизни, питанию, срокам нереста совмещает в себе признаки двух прежних форм. Похоже, что такая гипотеза ближе к истине, особенно с учетом резкого снижения средних размеров каспийской сельди относительно былых «заломов». Волжская сельдь — вид занесён в Красную книгу России.

Так вот штраф за ловлю первого вида — Пузанка от двух тысяч до пяти тысяч рублей с конфискацией судна и других орудий добычи (вылова) водных биологических ресурсов или без таковой.

А вот за ловлю второго вида — Волжской сельди уже грозит более суровая ответственность согласно статье 8.35 КоАП: Уничтожение редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных или растений, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от двух тысяч пятисот до пяти тысяч рублей с конфискацией орудий добычи животных или растений. Плюс придётся за каждую заплатить по 250 руб.

или

Согласно статье 256 УК РФ «Незаконная добыча (вылов) водных биологических ресурсов»:
наказывается штрафом в размере от ста тысяч до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период от одного года до двух лет, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо исправительными работами на срок до двух лет, либо арестом на срок до шести месяцев.

>>132919997
>как начать пограмиравать
Куда ты вкатываться собрался?

4. Печальный итог

Былое рыбное величие Волги полностью утрачено. Возведение на реке огромных малопроточных водохранилищ-морей, варварское загрязнение, браконьерский лов — все это постепенно «переселило» на страницы Красной книги большую часть привычных волжских деликатесов: белорыбицу, каспийскую миногу, осетровых и волжскую сельдь. В магазинах эту нежнейшую по вкусу рыбу в наши дни точно не встретишь.

Увидеть волжскую сельдь теперь можно разве что в садках самых отчаянных рыбаков-любителей, которые не обращают внимания на полный запрет лова этой рыбы в любом регионе Поволжья.

Эксперты считают, что для того, чтобы волжская сельдь снова была распространена, необходимы специальные меры охраны: улучшение экологической обстановки в бассейне Волги и развитие искусственного воспроизводства. Но пока подвижек к лучшему нет.


Поставьте оценку: 10 голосов, 4.6 баллов

Поделиться:


ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Экологическая операция «Дельта» в Астраханской области
Экологическая операция «Дельта» в Астраханской области
- on Июль 29, 2016
В Астраханской области участились случаи укусов пауками и змеями
В Астраханской области участились случаи укусов пауками и змеями
- on Июль 29, 2016
Основные места для рыбалки в Астрахани
Основные места для рыбалки в Астрахани
- on Июль 29, 2016
КОММЕНТАРИИ


Вася 09.06.2016 at 17:00 - Reply
Скоро к речке вообще подходить запретят. На машинах уже подъезжать нельзя. Ну конечно если ты не из славного города …… им можно.


Ольга 02.06.2016 at 09:13 - Reply
Сами на лодках гоняют,браконьерничают в нерест, а простым гражданам с берега на одну блесну запрет………..


Николай 24.05.2016 at 14:03 - Reply
Самое удивительное- кто её(сельдь) и угробил, тот и занес её в красную книгу, тот теперь простых граждан и штрафовать собирается, а меж тем уровень обмеления Волги из за ГЭС и безграмотного водопользования растет. А главные вредители продолжают жировать.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

>>132920075
C++ Как вкатится?

>>132920075
Не ебу. Чё щас востребованно?

>>132919987
нормальные конторы, а не сраные шараги при первом собеседовании могут тебя уебать вопросом об оценке алгоритма или об использовании свойства транзитивного замыкания графов в базах данных

>>132920104
Бьерн Старсупа читай

>>132919938
ок, посмотрел опрос. Указана самая база. Она учится самостоятельно за 1-2 месяца. Для обучения нужно обладать какими то особыми навыками. Мне например было бы интересно узнать про организацию hightload проекты. (сейчас одним таким замаемся, в сети не так много информации про это)

>>132919792
Код скул не бесплатный и на английском
Код камп на английском и не очень удобен. У меня ребята знакомые его не очень любят в плане обучения, хотя свои фишки там есть. Но вкатиться на англоязычный фриланс после кодкампа без английского НЕВОЗМОЖНО. Код академи дороже нас.

>>132919849
Позже пруфы будут.

>>132920138
>Созидание оно всегда создает, на то оно и созидание, созидание это всегда что-то новое, а на основе нового всегда и появляются новые знания.
Хуйню не неси, если не можешь в логику, то это твои проблемы.
>Вот ты плохо настроен к ОПу, потому что для тебя в новинку, что ОП тян
Не в новинку, тупой ты даун.
>поэтому ты отказываешься принимать это новое
Твои размышления - не основание делать обо мне выводы, быдло.
>оставаясь приверженцем каких-то своих догматов о том, кто и кем должен.
У меня нет догматов и правил, быдло.
> я говорю, что надо быть открытым всему новому
Надо.
>верять людям и не бояться сказать чему-то новому ДА
Надо боятся, верить людям - бред, а вот проверят факты и делать выводы можно.
>И должен сказать, что ОП идет верным путем, а то, что он тян, это наоборот характеризует его как человека целеустремленного и готового к преодолению трудностей.
Т.е. торговле пиздой за деньги? Ок.
>Конечно не все тян могут заниматься преподаванием таких вещей, но ОП может это делать и это видно по его постам
Как же ты это определил, выкудахт, тут нет ни его портфолио, ни базового примера урока НИ-ХУ-Я.
> ибо что как не исключение из правил и подтверждает сами правила.
Опять хуйню спизданул, болобол, ПИЗДУЙ НАХУЙ ОТСЮДА, твои выводы основаны на твоих размышлениях, а не на фактах, ты несёшь хуйню, вероятно сам не понимаешь что пишешь, удачно пососать хуй альфачу.

>>132920154
>Бьерн Старсупа читай
YES MY CAPTAIN!

>Устроилась на говнокодерскую галеру
Ёбаное?

ты песда.

>>132916037
Ебашу корпус ногами, когда код сегфолтится при дебаге
мимо эмбедщик

>>132920712
в пизду рей. Только православная Аска!

>>132920372
Есть годнейший хекслет с менторами, кодревью и слаком, тебе его не перебить няша)

Сельдь неразделанная

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельльдь пряного посола пряный посол (овал п/п банка) 1,30 6 4660002320061 от -8 до 0 4 месяца
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 4,50 шт -/- от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 9,00 шт 4660002323024 от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая в/у слабосоленая в/у 0,30 10 4660002320092 от -8 до -4 40 суток
Сельдь холодного копчения 300+ копчение вес вес -/- от -5 до 0 1 месяц
Кусок

Сельдь кусок

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,51 14 4660002323451 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,70 14 4660002320023 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,00 10 4660002320030 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,50 6 4660002320047 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п ведро) 3,50 шт 4660002323017 от -5 С до 0 С 3 месяца
Филе

Сельдь филе-кусочки в масле

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,38 24/20 4660002321273 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,50 9 4660002322249 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (лук) в масле с луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320115 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка и лук) в масле с паприкой и луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320122 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320139 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,50 9 4660002322270 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320146 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,50 9 4660002321310 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,180 24/20 4660002320108 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,18 24 4660002320399 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,50 9 4660002323666 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,38 20 4660002324120 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,50 9 4660002323208 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,18 24 4660002320382 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,50 9 4660002322331 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки в масле в масле (п/п банка) 0,18 24 4660002323659 от -5 до 0 3 месяца

когда баба ведет уроки кодинга - это вызывает отвращение, так же как и различные тест драйвы автомобилей на ютубах и тв, где ведущая - тян, это пиздец просто

Сельдь неразделанная

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельльдь пряного посола пряный посол (овал п/п банка) 1,30 6 4660002320061 от -8 до 0 4 месяца
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 4,50 шт -/- от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 9,00 шт 4660002323024 от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая в/у слабосоленая в/у 0,30 10 4660002320092 от -8 до -4 40 суток
Сельдь холодного копчения 300+ копчение вес вес -/- от -5 до 0 1 месяц
Кусок

Сельдь кусок

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,51 14 4660002323451 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,70 14 4660002320023 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,00 10 4660002320030 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,50 6 4660002320047 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п ведро) 3,50 шт 4660002323017 от -5 С до 0 С 3 месяца
Филе

Сельдь филе-кусочки в масле

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,38 24/20 4660002321273 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,50 9 4660002322249 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (лук) в масле с луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320115 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка и лук) в масле с паприкой и луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320122 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320139 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,50 9 4660002322270 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320146 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,50 9 4660002321310 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,180 24/20 4660002320108 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,18 24 4660002320399 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,50 9 4660002323666 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,38 20 4660002324120 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,50 9 4660002323208 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,18 24 4660002320382 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,50 9 4660002322331 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки в масле в масле (п/п банка) 0,18 24 4660002323659 от -5 до 0 3 месяца

Сельдь неразделанная

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельльдь пряного посола пряный посол (овал п/п банка) 1,30 6 4660002320061 от -8 до 0 4 месяца
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 4,50 шт -/- от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 9,00 шт 4660002323024 от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая в/у слабосоленая в/у 0,30 10 4660002320092 от -8 до -4 40 суток
Сельдь холодного копчения 300+ копчение вес вес -/- от -5 до 0 1 месяц
Кусок

Сельдь кусок

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,51 14 4660002323451 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,70 14 4660002320023 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,00 10 4660002320030 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,50 6 4660002320047 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п ведро) 3,50 шт 4660002323017 от -5 С до 0 С 3 месяца
Филе

Сельдь филе-кусочки в масле

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,38 24/20 4660002321273 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,50 9 4660002322249 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (лук) в масле с луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320115 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка и лук) в масле с паприкой и луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320122 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320139 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,50 9 4660002322270 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320146 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,50 9 4660002321310 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,180 24/20 4660002320108 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,18 24 4660002320399 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,50 9 4660002323666 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,38 20 4660002324120 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,50 9 4660002323208 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,18 24 4660002320382 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,50 9 4660002322331 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки в масле в масле (п/п банка) 0,18 24 4660002323659 от -5 до 0 3 месяца

Сельдь неразделанная

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельльдь пряного посола пряный посол (овал п/п банка) 1,30 6 4660002320061 от -8 до 0 4 месяца
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 4,50 шт -/- от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 9,00 шт 4660002323024 от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая в/у слабосоленая в/у 0,30 10 4660002320092 от -8 до -4 40 суток
Сельдь холодного копчения 300+ копчение вес вес -/- от -5 до 0 1 месяц
Кусок

Сельдь кусок

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,51 14 4660002323451 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,70 14 4660002320023 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,00 10 4660002320030 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,50 6 4660002320047 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п ведро) 3,50 шт 4660002323017 от -5 С до 0 С 3 месяца
Филе

Сельдь филе-кусочки в масле

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,38 24/20 4660002321273 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,50 9 4660002322249 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (лук) в масле с луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320115 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка и лук) в масле с паприкой и луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320122 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320139 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,50 9 4660002322270 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320146 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,50 9 4660002321310 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,180 24/20 4660002320108 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,18 24 4660002320399 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,50 9 4660002323666 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,38 20 4660002324120 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,50 9 4660002323208 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,18 24 4660002320382 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,50 9 4660002322331 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки в масле в масле (п/п банка) 0,18 24 4660002323659 от -5 до 0 3 месяца

саганул тебе в жопачело, няша

Сельдь неразделанная

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельльдь пряного посола пряный посол (овал п/п банка) 1,30 6 4660002320061 от -8 до 0 4 месяца
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 4,50 шт -/- от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 9,00 шт 4660002323024 от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая в/у слабосоленая в/у 0,30 10 4660002320092 от -8 до -4 40 суток
Сельдь холодного копчения 300+ копчение вес вес -/- от -5 до 0 1 месяц
Кусок

Сельдь кусок

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,51 14 4660002323451 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,70 14 4660002320023 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,00 10 4660002320030 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,50 6 4660002320047 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п ведро) 3,50 шт 4660002323017 от -5 С до 0 С 3 месяца
Филе

Сельдь филе-кусочки в масле

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,38 24/20 4660002321273 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,50 9 4660002322249 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (лук) в масле с луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320115 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка и лук) в масле с паприкой и луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320122 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320139 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,50 9 4660002322270 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320146 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,50 9 4660002321310 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,180 24/20 4660002320108 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,18 24 4660002320399 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,50 9 4660002323666 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,38 20 4660002324120 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,50 9 4660002323208 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,18 24 4660002320382 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,50 9 4660002322331 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки в масле в масле (п/п банка) 0,18 24 4660002323659 от -5 до 0 3 месяца

>>132920862
Примерно, как мужик, который бы стал рекламировать женское белье и учить ходить на коблуках

>>132920712
>Сколько ненависти в одном посте.
Нисколько, я размышляю здраво и пишу по факту.
>Ты закрываешься, не надо закрываться, что ты такой мнительный.
Я не закрываюсь, хотя любой нормальный человек не писал бы тебе, потому что всё что ты пишешь - несуразная хуйня.
>Послушай, будь открытей, никто тебя тут не укусит, ни я, ни ОП.
Я не знаю кто ты и что от меня хочешь, когда я услышу что ты хочешь, я закономерно отвечу тебе.
>Постарайся отказаться от своих догматов про то, кто и кем, и в каких случаях должен быть.
Никто никем не должен быть, я говорю по факту, если для тебя сложно это понять, то ты тупая, слепая сельдь.
>Откинь свои шаблоны
У меня их нет, как можно откинуть то, что отсутствует.
>скажи всему новому ДА и тогда ты поймешь, что быть открытым новым людям и доверять им гораздо лучше, чем подозревать всех в нечестности и корысти.
И проебать все деньги и имущество на первом лохотроне? Неохота.

Сельдь неразделанная

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельльдь пряного посола пряный посол (овал п/п банка) 1,30 6 4660002320061 от -8 до 0 4 месяца
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 4,50 шт -/- от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 9,00 шт 4660002323024 от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая в/у слабосоленая в/у 0,30 10 4660002320092 от -8 до -4 40 суток
Сельдь холодного копчения 300+ копчение вес вес -/- от -5 до 0 1 месяц
Кусок

Сельдь кусок

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,51 14 4660002323451 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,70 14 4660002320023 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,00 10 4660002320030 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,50 6 4660002320047 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п ведро) 3,50 шт 4660002323017 от -5 С до 0 С 3 месяца
Филе

Сельдь филе-кусочки в масле

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,38 24/20 4660002321273 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,50 9 4660002322249 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (лук) в масле с луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320115 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка и лук) в масле с паприкой и луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320122 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320139 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,50 9 4660002322270 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320146 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,50 9 4660002321310 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,180 24/20 4660002320108 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,18 24 4660002320399 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,50 9 4660002323666 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,38 20 4660002324120 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,50 9 4660002323208 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,18 24 4660002320382 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,50 9 4660002322331 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки в масле в масле (п/п банка) 0,18 24 4660002323659 от -5 до 0 3 месяца

Сельдь неразделанная

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельльдь пряного посола пряный посол (овал п/п банка) 1,30 6 4660002320061 от -8 до 0 4 месяца
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 4,50 шт -/- от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая слабосоленая (п/п ведро) 9,00 шт 4660002323024 от -8 до - 4 40 суток
Сельдь слабосоленая в/у слабосоленая в/у 0,30 10 4660002320092 от -8 до -4 40 суток
Сельдь холодного копчения 300+ копчение вес вес -/- от -5 до 0 1 месяц
Кусок

Сельдь кусок

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,51 14 4660002323451 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 0,70 14 4660002320023 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,00 10 4660002320030 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п банка) 1,50 6 4660002320047 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь кусок пряного посола пряный посол (п/п ведро) 3,50 шт 4660002323017 от -5 С до 0 С 3 месяца
Филе

Сельдь филе-кусочки в масле

Наименование Способ приготовления и упаковки Вес Тарная упаковка Штрих-код Условия хранения Срок хранения Фото
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,38 24/20 4660002321273 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,50 9 4660002322249 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (лук) в масле с луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320115 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка и лук) в масле с паприкой и луком (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320122 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320139 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (паприка) в масле с паприкой (п/п банка) 0,50 9 4660002322270 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,18/ 0,38 24/20 4660002320146 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки с пряностями (укроп) в масле с укропом (п/п банка) 0,50 9 4660002321310 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "Пряная в масле" в масле с пряностями (п/п банка) 0,180 24/20 4660002320108 от -5 С до 0 С 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,18 24 4660002320399 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "С дымком" в масле со специями "дымок" (п/п банка) 0,50 9 4660002323666 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,38 20 4660002324120 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "В масле" в масле (п/п банка) 0,50 9 4660002323208 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,18 24 4660002320382 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки "А-ля лосось" в масле со специями "А-ля лосось" (п/п банка) 0,50 9 4660002322331 от -5 до 0 3 месяца
Сельдь филе-кусочки в масле в масле (п/п банка) 0,18 24 4660002323659 от -5 до 0 3 месяца