Сап, аноны - мясники, поясните за профессию "Технология мяса и мясных изделий". Хочу поступить, но хотелось поинтересоваться, там онли убой или убоя скота вощще нет?Может вид убийства скота я еще перетерплю, но своими руками я, sooqa, забить какую-нибудь хохлушку свинюшку я не смогу.
>>157998931 (OP)Только практика,а резать только мёртвые туши.
>>157999845Какой раз натыкаюсь на эту пикчу. Это фейк же?
>>157999845Скорей всего. Смущает рюмка с запекшейся кровью. Такая тонкая деталь
Книга "Настя" - Сорокин Владимир. пикча фан арт на книгу, или около того
Технолог определяет последовательность операций изготовления продукта, а резать мясо технологу не надо
