ЖАРЬ СОСИКИ.
Сделай надрезы поперек сосики с двух сторон по все длине.
Раскали сковороду.
налей на неё масла растительного - нормально так налей не жмотись.
Клади сосиску в сковородку.
Не забывай поворачивать
БУДЕТ ШКВАРЧАТЬ И БРЫЗГАТЬСЯ.
ПРИГОТОВЬ НА ЭТОТ СЛУЧАЙ ФАРТУК ИЛИ КРЫШКУ СКОВОРОДНУЮ ИЛИ КАСТРЮЛЬНУЮ ЮЗАЙ КАК ЩИТ ОТ ШКВАРЧАЩЕГО МАСЛА
ЧЕМ БОЛЬШУЮ ПОВЕРХНОСТЬ СКОВОРОДКИ ЗАКРОЮТ СОСИСКИ (чем больше сосисок) - ТЕМ МЕНЬШЕ БУДЕТ РАЗБРЫЗГИВАТЬСЯ, НО ТЕМ ТРУДНЕЕ ИХ ПОВОРАЧИВАТЬ.
Можно еще юзать для жарки ЖИР или Сливочное масло - но этого надо ЕЩЕ больше чем растительного и оно еще больше шкворчит.