Аноны! Как её жарить? Когда переворачивать? Как положить лук и сосиски ?

Получается очень толстой (((

Бамп

>>170482329
>полосочки
>>170482401
>Как
>положить

>>170482401
Лук до золтистой корочки обжариваем короч, добавляем картоху соломкой, 5 минут обжариваем с открытой крышкой, потом 5 минут под крышкой, переворачиваем и ещё раз 5 минут пож крышкой, сосиски можно докинуть, я бы обжарил отдельно, после картохи.

Жарить картоху может даже 5-летний даун.

>>170482164 (OP)
Вообще, я люблю не жарить картошку, а печь ее целиком в микроволновке. 6 картофелин за 17 минут испекаются. С майонезом и сосисками годнота получается

Алсо, ебани жареный рис с яйцом и соевым соусом. Только свари сначала

>>170482671
Лук полукольцами, если средний, кольцами если мелкий, ну ты понял.

Бамп

>>170482671
Так и сделаю

бамп

>>170482730
В пакете? На воде? Или просто ложишь на тарелку?

А будет тред "Дрочим хуй всем двачем"?

>>170482976
В любом оцени хуец анона тред

>>170482973
Просто чищу картошку, кладу на тарелку и пеку

Ну чо там? готово уже?

>>170482973
> ложишь
Положил тебе за щеку

Сейчас буду жарить лук по совету анона
>>170482671

>>170483366
Толстовато нарезал, не?

>>170483437
Да( сейчас потоньше порежу и начну жарить

>>170483481

Хотя если под крышкой будешь парить её, то нормуль.

Хотя не, слишком много картошки что бы каждую резрезать ещё на половину

>>170483360
Нет, я тебе

>>170483366
Найс картошку порезал. Пока такие огромные куски нормально прожарятся, лук превратится в уголь. Мамкин повар проебался

>>170483366
Охуеть бруски.

>>170482164 (OP)
Ебаный наркоман, что за бульбуляторы у тебя на скатерти нарисованы?

>>170483765
Это мои штанишки

>>170482850
Вот этого поддвачну, если приноровится за 10 минут можно целую гору начистить

>>170483737
Картошку меньше режь, маня

Выкинул картошку. Буду делать несколько партий ибо места не хватает на сковороде

Крышки от сковородки нет, так что буду использовать крышку от кастрюли. По размерам вроде подходит

>>170483940
Щас Мамка придет, пизды тебе даст.

>>170483940
бля, мне тебя аж жаль. выглядит пиздец убого

>>170483940
ты чо! сыпь всю.. чё за порнография?

>>170483940
Лучше бы испек, серьезно

>>170484223
Накрыл *

>>170483995
6 картофелин можно сразу закинуть на сковородку, не надо стремиться, чтобы картошка в один слой лежала. Ну и можно не накрывать крышкой вообще.

>>170484282
кшы... кшы...

>>170483737
Нахуя жарить? Картоха выйдет или сухой или расплывшейся в масле, плюс масло жаренное это отрава. Лучше бы сварил, можно даже в кожуре, если отмоешь от говна, потом с маслом и луком сожрешь, чтобы лук не был горьким, его можно с масле подержать пару часов, или кипятком запарить, жарить точно ненужно нихуя.

Блять накрыл крышкоц открываю и начинаются взрывы бтятб я аж охуел пиздец не буду больше накрыть крышкой эту хуййею

>>170484453
Огонь убавь

>>170483765

На трубку для ие
>>170484453
Картохи мало положил, с крышкой она вся пропаривается, если слой большой.

Какой же ты дурак. Просто пиздец.
Учись у отца, а потом на кухню лезь, шкет: https://www.youtube.com/watch?v=e1DDhiJtkuU

Пиздец ебобо.
1. Кинул лук в начале - он сгорит к хуям и будешь ты есть брусочки с углём.
2. Под крышкой - получится не жареная картоха с пиздатой хрустящей корочкой, а паренное говно которое разваливается как пизда твоей мамаши.
3. Что-то на сковороде масла не видно

>>170483428
НЕ СЛУШАЙ ТУПОГО ЕБЛАНА, ЛУК НУЖНО КЛАСТЬ ЗА 5-10 МИНУТ ДО ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ КАРТОХИ ПЕРЕД ТЕМ КАК ПОСЛЕДНИЙ РАЗ Е ПЕРЕВЕРНЕШЬ, ИНАЧЕ ОН К ХУЯМ СГОРИТ, КУЛИНАРЫ ИЗ ВАС ХУЕВЫЕ

>>170482329
1. Режешь брусочками
2. Чуть отвариваешь
3. Обжариваешь

>>170484672
Два чая. Хотел написать то же, но поздно тред увидел, ОП уже последовал мудрому совету >>170482897

>>170484672
Для начала корочку создаёшь, воду выпариваешь, потом накрыв крышкой готовишь картоху изнутри, если конечно это не ультракрахмальная параша для свиней.

>>170484911
верно

>>170484911
А если крышкой не накрыть, она внутри сырой останется, по-твоему?

>>170484827
Да что ж ты таких коней нарезал?

>>170484925
Ты троль или каличный? Сколько лет?

>>170485043
Зависит от количества и размера соломки, на моей чугунной шгняге быстрее с крышкой приготовить и масла меньше расход.

>>170485311
Внутри она сырая, режь тоньше

>>170484827
дебич, больше масла, нужно хорошо сначала нагреть сковороду, масло посолить, пото м чтоб проверить горошо ли разогрелось , бросаешль один кусок, дожно шипеть , сыпленшь ебаную потэйту, сразу перемешиваешь чтоб ана вся покрылась маслом, немного сбавляешь огонь, минут через 10 переворачиваешь картоху, потом еще минут через 10, затем чистишь лук , половину , или треть режешь маленькими кубиками, остальной полукольцами,, высыпаешь кубики, переворачиваешь с картохой, сверху кладешь полукольца, картоха к этому времены уже поджаристая, можно накрыть крышкой минут на 5 чтоб немного отошла, главное не забыть а то распариться, когда через 5 минут снимаешь крышку еще раз переворачиваешь чтоб пропареный лук сверху подзолотился, пока лук поджаривается, достаешь из холодильника бутылку заоптившей горилки, режешь селедочку.
все, заебал

>>170482164 (OP)
Лучше всего в духовке на противне запекать. Так получается равномерная корочка и мягкая картошечка внутри.

>>170485311
Приятного аппетита, анончик. Очень вкусно выглядит картошка.Так бы и съел, хотя 5 мин назад ебанул тарелку пельменей.

>>170485397
Резать желательно дисками, чтобы быстрей пропекалась как чипсы, не слишком тонко и не толсто. Посыпать солью перцем, либо куриной приправой.

>>170485455
Соус сделать из сметаны + чеснок, немного зелени, укропчика например и когда ешь нанизывааешь картошку на вилку и макаешь в соус. Выходит обалденно.

>>170485516
Если нет сметаны, мазик тоже сойдёт.

>>170483737
ебать ты даун, кто так лук режет

>>170483940
ты ебанутый ну кто так жарит пиздец

В процессе приготовления жареного картофеля с чем-либо - ЖАРЬТЕ ВСЁ ОТДЕЛЬНО - лук, картофель, грибы. В конце соединяете вместе и пять минут под крышкой тушите.

>>170484488
сука ну и дебил

>>170484650
Пиздец, у этого отца картоха наполовину сырая

Если накрою крышкой на пару минут, она внутри прожарится?

>>170484827
сука еблаааааан необучаемый

>>170484925
ПИДОР ЕБУЧИЙ МАСЛО НЕЛЬЗЯ ЛИТЬ ТАК

>>170485826
Пропаривается, запечется, называй как хочешь.

>>170485855
А как ?

>>170485855
Почему

>>170485544
Блеванул.

>>170485826
Сначала огонь на всю.. вываливаешь картожу.. обжариваешь до корочки, потом огонь на мелкую и под крышку, чтоб снаружи не горела а внутри пропарилась.

>>170485826
Он сварится, ебаклак
Говорили же надо тоньше резать чтоб полностью прожарилась так ты еще и масла зажидил

>>170485939
Ну уже поздно картошку резать. Масла добавил по больше

>>170485826
Тебе сколько лет? Как можно жить в картофельном государстве и не уметь готовить картоху?

Люблю картоху.

Самое интересное что я ещё учусь на повара)
Мимо оп

>>170486178
Твой максимум после учебы у Ашота посуду мыть.

>>170486229
Так я этим м занимаюсь по выходным.

>>170484827
Положил огромные бруски на обугленный лук. Ну нахуя?

>>170486253
Картоху просушить для начала надо и крышкой не накрывать, сварится.

>>170486349
Жарить только с одной стороны ? Не нужно переворачивать?

>>170486178
На хуевара. Первый курс еще не закончил, поди, на кухню вас запускать еще боятся?

>>170486409
Не знаю, ты тут повар, а не мы.

>>170486409
Не, не переворачивай)

ОПу на будущее от эксперта по жаренной картошке:
1. Реж тоньше, желательно соломкой чтобы вся картошка прожарилась и не получалось полусвареное-полусырое говно
2. Добавь масло чтоб большая часть картошки в сковородке была в масле
3. Не накрывай крышкой а то сварится
4. Перемешивай чаще для прожарки

>>170486447
На заводе BMW?

>>170486447
Не пизди, узор палит.

>>170486253
Крышка - 24 из 28.

>>170486484
Дополню адеквата, перемешивать начинай не сразу, а когда нижний слой схватится корочкой. Иначе рискуешь превратить в кашу.

>>170486487
БМВ делают столы?

>>170486409
Нужно, один раз. Каждый брусок отдельно переворачивай.

>>170486510
Да не пиздю, зачем мне пиздеть.

>>170486534
Вообще Сталик рекомендует каждый кусок картошки обжаривать отдельно.

>>170486430
Запустили. Но я там в основном посуду только мою)

>>170486528
> БМВ делают столы?
И велосипеды с очками.

>>170486565
Продолжай в том же духе, а готовку оставь большим умным дядям.

>>170486606
Не знал, логотипа нет, думаю это какой-то другой завод, мебельная фабрика.

>>170486653
Кстати, почему почти все повара такие огромные ?

>>170486824
Дед доест.

>>170486767
Типа жрачку пробуют, перед подачей

>>170486846
Не может. Дед удобряет поля

>>170486824
Жрать

>>170486824
Рано перевернул

Большинство пидорах не умею жарить картоху.
Нарезаешь одинаковыми соломками 1-2см толщиной
Высыпаешь на полотенце, просушить
Прокаливаешь масло на сковороде и выкладываешь бруски ровными рядами, что бы не лежали друг на друге
Переворачиваешь каждый брусок один раз
Готовую тоже обсушиваешь на салфетке от масла
От лука дохуя воды, с ним ты не пожаришь, а сваришь

>>170487049
Оно не развалится7

>>170487232
А блять в кишку. Фу нахуй.

>>170487049
Где кишками можно запастись?

>>170487276
> Фу нахуй.
Типа - колбасы никогда не ел?

>>170487336
В мясных магазинах, в Metro, в ленте, итд

>>170487200
>Готовую тоже обсушиваешь на салфетке от масла
Хули не феном?

>>170487332
ты зачем содомит в сковороду насрал?
чистьи говно пока мамка пизды не дала

>>170487368
Фу блядь терпеть не могу колбасы.

>>170487200
Удваиваю. Если хочется с луком, можно отдельно пожарить.

>>170487200
> т лука дохуя воды, с ним ты не пожаришь, а сваришь
Просто лук надо перед картошкой обжаривать.

>>170482164 (OP)
Я бы советовал сначала варить картоху а только потом жарить. Получается гораздо вкуснее

>>170487501
В следующий раз так и сделаю

>>170487588
Сколько не делал всегда сухая получается.

>>170487588
Минус сковороды в том, что там ты либо сырую сделаешь, либо сваришь, а в духовке ты именно замечешь её с корочкой и мягкой внутри.

Я сам запекаю вместе с курицей или же рыбой. Так получается вкуснее всего так как рыбий жир или куриный попадает на картошку придавая ей величайший вкус на Земле.

>>170487655
Ты просто не прогреваешь духовку скорее всего. Секрет любой кулинарии в знании таймингов и температур. Чуть чуть передержишь и уже не то. Нельзя часто открывать а лучше вообще не открывать духовку, вместе с жаром ты теряешь также влагу.

>>170487567
Обжаривать таким образом можно на большом огне, интенсивно перемешивая. Добавляй соль и немного сахара для карамелизации. Будет очень золотистая, впитавшая совсем мало масла, ароматная картошечка.
На гарнир подойдёт сметана с зеленью. Помидорки, соленья.
Бон апети.

Берёшь кастрюлю блядь и ебашишь её на плиту. Дальше заливаешь маслом примерно наполовину. Потом блядь нахуй кидаешь туда почищенный лучок. Ждёшь так блять нахуй минут 5 и картошечку ммм. А потом блядь нахуй хуячишь туда сосиськи, ждёшь минут 5 и достаёшь. Ммммм

>>170482164 (OP)
а

>>170487703
С салом жарить не пробовал?

>>170487799
Гордон Рамзи ИТТ?

>>170487776
Смотри это несложно понять, если температура у тебя низкая в духовке, корка долго не появится, соответственно много влаги выйдет, картоха потеряет и вес и вкус, высохнет.

Ставить надо на 250 вначале, чтобы прогрелась, тогда картоха быстро обзаведётся коркой. Спустя минут 7-8, снижаешь до 200 градусов. На этом огне стоит ещё минут 6. Далее вырубаешь и ждёшь когда дойдёт до готовности. Ни в коем случае не открывай духовку. У тебя же там есть стекло, контролируй через него процесс.

>>170487999
дибил ебаный не умничай тут.
Все и так знают это

>>170488052
Нахуй ты блеванул в сковороду содомит?

>>170487999
Также стоит смазать картошку маслом или хотя бы в растительном обвалять с перцем, солью, любыми приправами, которые тебе нравятся.

В духовке плюс в том, что тебе мешать ничего не нужно, ты просто соблюдаешь технологию и всё.

На сковородке приходится мешать, прожарка неравномерна и в итоге всё может превратиться в кашу бесформенную, если ты чрезмерно перемешиваешь.

>>170488052
Гавно.

>>170488117
>>170488146
Не завидуйте, неумехи))))

>>170487799
Ты забыл главное, в конце на это адское жарево нужно вылить стакан воды, иначе блюдо не удастся.

>>170488132
Я сам вместо масла использую либо рыбу, либо курицу, нарезаю её заранее и распределяю по картошке сверху, предварительно обваляв в сметанке с чесноком.

После этого жир сходит на картошку и защищает её от высыхания добавляя вкуса.

>>170488206
да точно, забыл написать

Как ты блять еще жив? Ты хоть что-то кроме дрочки и капчи умеешь? Ебать копать,ЖАРИМ КАРТОШКУ ВСЕМ ДВАЧЕМ БЛЯТЬ,ну я уже не знаю что это за хуйня,слов нет.

>>170488052
Шикарно. Еще бы зелени туда свежей и сметанки, ммм. Слюни текут.

>>170482730
Таки да, тоже годно. Еще с селедочкой можно навернуть :3

>>170488324
>жаренные_угли.png

>>170488324
Малаца, рассмешил мой день.

Вообще у меня есть батя,он готовит просто адовые блюда. Мог бы узнать рецепт,но обои облезли,потом

>>170488548
>девушка_сделала_аборт.png

>>170488292
>Как ты блять еще жив? Ты
>у я уже не знаю что это за хуй
хочу рубрику хороним опа всем двачом
олдфаги рассказывают как правильно бросать землю на могилку, собираем донаты в биткойнах на венок, на котором будет написано "от /b/ратишек, реквестируются лучшие эпитафии вроде "оп-хуй", "похуй, похуй, похуй"

>>170488548

>>170488633
Уже пять лет пользуюсь такой, полет нормальный. Ручка из пластика, лезвие из металла.

>>170488548
что рядом с картофаном наблевал??

>>170488324
Залупа

>>170489077
Нямка, но что за говно красное в тарелке валяется?

>>170489077
Залупа
>>170489192
Некое подобие мясца в тушенке

>>170488266
Спасибо анончик.

>>170484707
Можно не отваривать, если знать кой-какие секреты

>>170489192
На тряпку полывую похоже.

>>170482329
Хули ты на нормальные бруски порезать не можешь?

>>170489481
Ариведерчи.

>>170482164 (OP)
А я сварил картошечку и ем её с селёдкой.

Нахуя закидывать лук до картошки? Вы чё дауны? Он же сгорит нахуй.
>>170488324 оп-долбаёб подтверждает

>>170484546
Ты б просто пополам порубил ее, хули мелочиться.

>>170485391
Нахуя бухать крепкое во время еды, боярин что ле?

НУ ЧЁ РАНАРОД ПОГНАЛИ НАХУЙ! ЁБАНЫЙ В РОТ!

>>170490371
Залупа

>>170490037
батя

>>170488324
Псина ещё и сосиски сожгла. Чудак ебаный лучше бы сырым сожрал, больше бы пользы было, кулинар ебучой.

Учитесь, господа!
https://www.youtube.com/watch?v=KrW4-vHdUZk

>>170493931
Баба готовит? Что дальше? Баба в космосе? Женщина президент? Да ну нахуй"