Берешь и делаешь

>>137359387
Без задней мысли?

>>137359387
Мну кубаторили про некие закваски, которые надо брать у бабы марфы, секретные заклинания, действия

>>137359544
Месяц? Очень ахуительный. Я с 14 лет брагу делаю, а это уксус выйдет

>>137359586
Ну я примерно пизданул, если делать со свежими дрожжами то за пару дней будет готово.

https://www.youtube.com/watch?v=PnoivBzwEbw
Вот тебе видос про квас.

>>137359586
Перегоняешь потом брагу или так пьёшь?

А является ли квас разновидностью пива? Пиво - это варёный квас?

>>137359749
Так пили с посонами во дворе. Делал, с яблок, слив и даже помидоров. Потом в 90е анапа модней и пручей оказалась и забил на эту брагу.

>>137359645
Так он тоже брагу делает.

>>137359783
Так квас - это просто молодая брага? Тоже давно хочу квас сделать.

Bhh gv.

>>137359362 (OP)
С одного раза годноты не получить. Тут надо 2-3 раза попробовать и подобрать под себя. У меня получается такой какой мне нравится - кислый и резкий. Сухари тоже не все пойдут. Например, если хочешь мягкий вкус, то они не должны быть сильно поджаренными. Если хочешь что-то похожее на лаггер, то сухари должны быть местами с чёрными корочками от подарки. В среднем на 8 литровую кастрюлю у меня уходит два кирпича чёрного хлеба и килограмм сахара. Сперва фильтру и кипяти воду. Затем остуди до комнатной температуры (это очень важно, если будут хоть немного горячая, дрожжи сдохнут) Затем хуяч в воду сахар, и где-то 50 грамм дрожжей. От их количества зависит быстрота процесса и кислинка. Дрожжи сперва подготовить надо, сам погугли как, их там надо в тёплой воде немного подержать, короче рядовая процедура в кулинарии, там ничего сложного. Всё, засыпай сухари и оставляй в тёплом месте, через пару дней проверь. Вода должна перестать быть сладкой, если кислота и горечь устраивают, то выкидывай размокшие сухари и сливай верхний слой в бутылки. Муть которая на дне это колония дрожжей, их можно повторно использовать, просто повторив процесс. Если положить побольше сахара и дать постоять дней 5, то будт градус алкоголя. Это вообще напиток богов в жаркий день.

Есть в холодильнике смесь для кваса. Попробовать что-ли с вами. Хотя я ещё облепиху не допил.