Двач , есть одна бизнес-идея . А именно открытие рюмочной , той самой где водка 50 мл.- 35 рублей и закуска в виде бутербродов с колбасой и яйцом под майонезом в моей Мухосрани 500к , где подобных заведений практически нет , либо это совсем уж какие то кафешки для алкашей . Затрат в плане интерьера особо не требуется , над блюдами тоже особо фантазировать не нужно . А выпить народ у нас всегда любил , просто зайти после работы и пропустить рюмочку другую под закуску . Хотелось бы атмосферы как в Питерских заведениях подобного толка , где любят выпивать всякие интеллигенты , художники, писатели и просто милые выпивохи . В
>>203660112 (OP)> интеллигенты , художники, писатели и просто милые выпивохив реальности тебя ждут бомжи, ауе и прочие гопари, вонь, мат, драки, опционально поножовщина.
>>203660112 (OP)>водка 50 мл.- 35 рублей>Мухосрани 500к>интеллигенты , художники, писатели и просто милые выпивохиКекус. С такими ценами будь готов к нашествию бичеалкашей, бомжей и гопоты.
>>203660112 (OP)> мухосрань 500к> художники, писатели, интеллигентыНайс рофлишь. Инсталляции из блевотины с кровью делать будут, модерновые. Мне кажется что не взлетит, они не просто так позакрывались. Разве что совмещать с продажей синьки на вынос в неурочное время.
>>203660112 (OP)Не забудь повесить камеру и онлайн трансляцию на двач. Кстати, там в нашей пивнухе камеру не включили?
>>203660487За самую ебаную водочку фильтрованную через трусы с черкашами, ещё и в Мухосрани, 35 за стопарь реально. В ДС знаю место 50/50
>>203660281Вот как грамотно сделать чтобы был правильный контингент В Питере вот есть рюмочные , в одних быдло , в других приличная публика
>>203660656И сколько профита с такой наценки будет?Тебе комуналку+барменаопционально+ бугая оплачивать.
>>203660112 (OP)В России мало заведений типа "Наливайко"? Ты ебанутый? Может ещё контору микрозаймов открыть? Прям рядом со своей наливайкой. Даёшь пьянице деньги в долг в одной двери, а он их тратит у тебя же в другой двери + %! План надёжный и прибыльный как вечный двигатель.
>>203661483Любая, не дешманская обстановка. Главное что бы чисто было и не воняло хуй пойми чем.По чем водярцу собрался заупать, что бы шотами литр 700р стоил?
>>203660350>С такими ценами будь готов к нашествию бичеалкашей, бомжей и гопоты350 рублей за 0,5. В магазине самая дешёвая стоит 215. Казахская безакцизка вообще 150.
>>203661586>По чем водярцу собрался заупать, что бы шотами литр 700р стоил?Даже в розницу водка стоит 215 рублей.
>>203660112 (OP)>Я СКОЗАААЛ НУУ МААМ Я ЖИ СКОЗАЛ БИИИИДЛОООО ПОКПОКПОКПОК БИБИББИИИИДЛОООО БИИИИДЛОООО МАААМ ПУУУУК ПОСЕМУ ВАКРУГ ОДНО БИИИИДЛОО Я ЖИ НИБИДЛО ПУУУУК Я НИТАКОЙКАФСЕ А ВОКРУГ БИИИДЛОООО БИБИБИИИИДЛОООО ПУУУК ПУКУПУПУУУУК НУУУ МААААМ ПОЧЕМУ ОНИ БИИИДЛООО ПУК БИБИБИБИИИИЗНИИИС Я НЕБИИИИДЛО И Я ХАЧЮ БИИИИИИЗНИС Я ЖИ НИ БИБИДЛОООО Я ВУМНЫЙ И Я ХОЧУ БИБИИИИИИЗНИС ПУСТЬ МИНЕ ДАДУТ ЕСЛИ НИ ДАДУТ ТО ВИНАВАТ ПУУУТИИИИН ПУПУПУПУТИИИИН ВИНАВАТ ЧТО У МИНЯ НЕТ БИИЗНИСА МАААААААМ ВОКРУК ОДНО БИИИИДЛООООО БИБИБИУебывай за стекломоем, алкаш кбаный. чо, лезо закончилось и холодно с пасанами стало пивас жрать на улице и вы идею своими проспиртоваными мозгами прдумали да? да у тебя не получится, ёбаный в очко алкаш
>>203660112 (OP)Интеллигенция останется в питере, а в твою рюмочную будут ходить не художники и поэты, а старые петровичи с завода, ауешники и всякие кабанчики.Пару раз все разнесут, заблюют, нассут в углу и устроят пиздилку, повезет если никого не убьют
>>203660112 (OP)Сразу главный подводный камень.Вот этого >атмосферы как в Питерских заведениях подобного толка , где любят выпивать всякие интеллигенты , художники, писатели и просто милые выпивохи .У тебя не будет.Низкие цены привлекут местных обрыганов, которые будут вонять и вести себя агрессивно. Более приличные особи будут бояться к тебе заходить, а ты заебешься разгребать пьяные драки.Единственный вариант - замутить такое рядом с местным ВУЗом.
>>203660112 (OP)На первом пике "рюмка" на гороховой, бывшая конюшня, потом - публичный дом, а теперь бар. Где-то в промежутке использовался как склад дворницкой. Рассказано тамошинми барменами, ламповое место.Эх, как же лампово было в Пидере, а теперь я в дс.
У нас в город (екб) была такая широко известная в узких кругах рюмочная. В начале туда реально в основном таскались «богемная студентота», хипосторы и те самые выпивохи-интеллигенты, которые стоя обсуждали за общими столиками Бродского и постмодерн. Но со временем туда стали ходить фанаты и гопники, которые после возлияний пиздили хипсторов. В итоге, интеллигенция забила на данное заведение, в итоге оно совсем закрылось. Делайте выводы.
35 рублей за рюмку не хватит, апельсинус. Смотри, какая тема, т.к. это всё лицензируемый вид деятельность, + общепит, тебе будет супернеобходимо нанимать: юриста (нормального причём, который будет шарить за эту тему, либо искать сопровождение на аутсорсе), трёх бухгалтеров (тут уже аутсорсом не обойдёшься: налоговый учёт, бухучет, плюс кадры), собственно, официантов и повара, уборщиц, опционально специалиста по охране труда, охранника. В общем, штат будет не меньше, чем человек 10. Вроде, хуйня, но с тем учётом, что водка дешевле 205 рублей за 0,5 стоить не может, а ты будешь продавать её по 350 за 0,5, то вряд ли всё это будет окупаться. Тут ценник нужен рублей 50 за рюмаху, что уже тоже вполне неплохо. Учитывай ещё аренду, рекламу, госпошлину для лицензии алкогольной, закупку закусок. В общем, не просто так в баре сраные 50 грамм дешёвого вискаря стоят 300 рублей. Но сама идея такого заведения мне безусловно нравится. Заходил бы туда по пятницам, рассказывал про свою юридическую хуйню. Лампота.
Хуевая идея, с такими ценами одна алкота и будет там тусить. Есть вариант сделать для своих как-то, по пропускам, но и то хз
>>203662629Какие официанты и повара в рюмочной, лол? Мб ещё барменов, хостес и кальянщиков? Концепция предполагают тетю Дусю за прилавком, которая торгует дешевой водярой и холодными пирожками, закупаемыми извне.
>>203660112 (OP)Твой второй пик это и есть идеальная буджетная рюмочнаяА твой третий пик - то как не должна выглядет рюмочная
>>203662748он для алкота и хочет, толкьо не алкота а ИНТЕЛЕГЕНТНЫЕ ПИТИРСКИЕ КОКОКОК КАК ПИТИРИ МАААМ Я БЫЛ В ПИТИРИ И ВИДЕЛ БИИИИИИИИЗНИИИС БИБИБИБИБИИИИИИИИИИИИИИИЗНИИИС КККККККОКОКООК БИБИБИБИБИИИИИИИИИИИИИИИЗНИИИС КККККККОКОКООК БИБИБИБИБИИИИИИИИИИИИИИИЗНИИИС КККККККОКОКООК БИБИБИБИБИИИИИИИИИИИИИИИЗНИИИС КККККККОКОКООК БИБИБИБИБИИИИИИИИИИИИИИИЗНИИИС КККККККОКОКООК БИБИБИБИБИИИИИИИИИИИИИИИЗНИИИС КККККККОКОКООК КАК В ПИТИРИ Я ВИДИЛ БИБИБИБИБИИИИИИИИИИИИИИИЗНИИИС КККККККОКОКООК
>>203662697Хуй стоит как надо. Про бимбочек не в курсе, что это? Жизнь на сырец не похожа, нормальная такая жизнь.
>>203660112 (OP)Ну и чё те надо-то от нас?>Затрат в плане интерьера особо не требуется , над блюдами тоже особо фантазировать не нужно .Зато нужна кухня, ебля с санпин, хуйпин, пожарниками и прочими на фоне которых интерьер это просто детский лепет.Если толкать приготовленные бутеры со стороны - срок годности у них хуй да нихуя. Ясен-красен, что на всё это можно забить и башлять взятки-взяточки, но выйдет тоже самое.>>203660281Вот этому два чая.>>203660785Быть в одной из полутора столиц, располагаться рядом с "местами притяжения" хипстерскими и прочими около-лит-андер-тусовочка. Правда последние всё равно маргинальё без денег.Ловить в мухосрани 500к нечего. Только бичей-бичариков спаивать и каждые полчаса жать тревожную кнопку.
>>2036617791 - норм2 - хуета, разные стулья и дешманские столы3 - норм, не считая стульев4 - хороший стол, но стены и пол пиздей>>203661915И через столько таких шотов уборщица пойдет убирать блевоту? Если уж такой и торговать, то можно просто поставить ларек+ пару столиков снаружи и наливать в пластиковые стаканчики.>>203661877В целом неплохо, но временем разъебано. + Документы на видном место, це пизлец.
Рюмочник в треде. Открывал рюмочную 2 раза. Первый раз быстро вверх пошло, но спился и пришлось закрывать. Сейчас открыл ИП, делаю здание, надо уже водки закупать
>>203662918Там в принципе уже сформирован основной костяк постоянных посетителей. И все они довольно интересные, образованные и интеллигентные люди. В основном олдовые тусовщики, пара культурных уголовников, историки и инженеры. Есть один поэт. Заебал всех. Плюс по выходным там сходка престарелых любителей поклеить танчики. Они сдвигают два стола и под водку трут за историюи распаковывают коробки с танчиками, самбиками, вертиками и солдатиками.
>>203662983>И через столько таких шотов уборщица пойдет убирать блевоту?Водка как водка. РАБотаю в одной конторке, где рядом есть столовая, где такую водку наливают. Блюющих что-то не виздно. Качество с ценой водки слабо соотносятся.
>>203663080Для рюмочной самый раз. Плюс, среди студенто-интеллигенции зачастую встречаются выходцы из не самых бедных семей, которые могут выглядеть на бомжи, но на бухло у таких всегда карманных хватает. Плюс студенты могут подрабатывать работой баристами и иже с ними.
>>203663394ходил в министерство по контрольным функциям. там площадь мерили, вентиляцию и т д. Пути отхода вские и т д. Потом заплатил 50000 взятки какому-то мудаку и выдали лицензию.
>>203663276>Для рюмочной самый раз.Нет, не в самый. Нужен постоянный и платёжеспособный спрос. Кроме самого бухла, обычно в таких заведениях профит идёт за продажу закусок. Например в пивнушках хороший и толстый чек это 50% пива и 50% рыбы и прочих кальмаропродуктов. И под чеком я подразумеваю сумму на 1-3к, что является стипендией среднего студента и что он сможет потратить раз в месяц. А не как нормальный платёжеспособный покупатель каждую пятницу-субботу.У опа какие-то ссаненькие бутеры. Не говоря про накрутку и качество продукта.>Плюс, среди студенто-интеллигенции зачастую встречаются выходцы из не самых бедных семей, которые могут выглядеть на бомжи, но на бухло у таких всегда карманных хватаетИ которые сообразят на троих батл водки, вместо того, чтобы переплачивать за рюмашку в два раза.>Плюс студенты могут подрабатывать работой баристами и иже с ними.А на работе есть бар. А в баре персоналу скидка 5-20%И нахуй ему тогда в какой-то обблёванной рюмашечной покупать хуиту за оверпрайс и низкого качества?Смирись. Студентота - неплатёжеспособный и непостоянный спрос. Ладно бы пивнушку рядом с заводом ставить и рассчитывать, что проходящие гречневые мужики перед дорогой домой пару водок опрокинут. Но студенты... бля.
Помимо лицензии на алкоголь и общепит, санитарных/пожарных норм, откатов ментам и мафии, и аренды, у тебя ещё будут проблемы в виде алкашей, вандалов, блевоты, жмуров и пьяных драк.
>>203663974алкаши - нормальные типы. Можно вешать на них кредиты. Жмуров никогда не видел в рюмочных. Пьяные драки - всегда крутои весело.рюмочник_кун
>>203664359А при чем тут стоимость? Контингент сам может регулировать порядок. Проблема в том что контингент такой найти это лотерея.
>>20366188065000 в год65000/12=5 467 в месяц5467/30=180,5 руб в день180/35=5,15 стопарей по 35 руб в день уйдет на лицензию.250 грам проданой по 35 р за 50 грам водки в день отбивают лицензию.Вот так.
>>203665260Ну ясен хуй, нахуя учитывать в этих 35 рублях затраты на саму водку, мойщицу посуды, уборщицу, аренду и прочую хуйню?Бизнес уровня бэ, блять.
>>203660112 (OP)Ценник надо поднять думаю, если не хочешь в обычный ночной ларек превратиться, куда будут ходить разные алкаши за догонкой. Думаю до 50 за 50, водку зато можно будет не самую говнявую подавать. Ну и более качественный товар за большую цену.Место надо продумать, чтобы проходимость была. По безопасности: либо васян-охранник либо кнопка. Бармен, посудомойка, поломойка. Бухгалтер?Площадь, столы интерьер надо посчитать.Лицензии всякие.
>>203660112 (OP)>либо это совсем уж какие то кафешки для алкашейА не задумывался, почему?Потому что в подобные заведения именно алкаши и ходят.
>>203665913Мне так друг предлагал сначала покупать кур-несушек и продавать яйца и бульон, а потом предлагал покупать квартиры на стадии котлована, а продавать готовые.
>>203660112 (OP)>Хотелось бы атмосферы как в Питерских заведениях подобного толка , где любят выпивать всякие интеллигенты , художники, писатели и просто милые выпивохи .>мухосрань 500кВангую оккупацию оповской разливайки буйными маргинальными васянами с ежедневными драками. /тред
>>203660112 (OP)Если открывать, то в центре, возле приличного ВУЗа. И держать нормальное охрану с небольшим фэйсконтролем. Короч, поищи про "Зинзивер" инфу. По концепту совковая рюмочная, по фатку там тусуются студенты из ВШЭ и прочие креклы.
>>203666243У нас есть такое заведение, там всё прибито/прикручено/приколочено и максимально дешевое как школьные парты. Чисто выпить после работы. Кто-то заказывает пельмени конечно, но в качестве закуски.
>>203665913Я понимаю, что здесь это не учтено. Это расчет по стоимости лицензии, а не по полным затратам на работу рюмочной.И эту стоимость саму нужно включать в затраты на содержание бара.Просто считай, что 5500 в месяц надо на лицензию иметь. вот и все.>>203665694Сколько бы она не стоила, здесь приведено за сколько ее нужно продавать, чтобы отбивалась лицензия. Ясен красен, что 35 рублей это наценка на продаваемую водовку. И если она стоит 200 рублей за поллитра, то продавать ты будешь миинимум по 75 рублей.
>>203660112 (OP)Часто захожу в рюмочную в зюзино, зацени как у них все сделано. Раньше на кассе еще работала толстуха которая тебе специально грубила, эх. Пивас в 3 литровых банках, водка по 3к, хех.
>>203668021Уважаю братишка, сам там бываю иногда. Но что-то они с концертами зачастили (а я просто выпить хочу).
>>203668250>>203668021Почитал про эту вашу рюмочную, какой же китч, кошмар. У меня такого же уровня испанский стыд был с Ионотеки
>>203668436А чего ты хотел от ДС. У нас тут все обыгрывают. Из трушных была только "Второе дыхание", но она все к огромному сожалению
>>203668062Читай, просто знаю, что государство в любо момент может добавить ебанутый налог за воздух. И в снг нон стоп такую ебалу практикуют.
>>203667485Потому что заставили поставить онлайн-кассу, как это повлияло... скажу только что они стали больше платить налогов, но я не заметил чтобы по карману било
>>203670200До ввода онлайн-касс владельцы большую чвсть бабок проводили мимо налоговой, теперь мимо налоговой можно провести только наличку, но как я вижу никто особо не старается носить бумажки с собой
